Их объединяетгорное наследиеисохраненные ландшафтына протяжении десятилетий, одновременно открывая свои территории дляboard спортВот10 очаровательных деревень для катания на лыжах, прогулок на снегоступах или катания на собачьих упряжках.
Пришло время поправитьшляпу, возьмитепалкии наденьтелыжиНе толкаться погорнолыжным склонам, апрогуляться по заснеженным лесам, насладитьсянаследием горного человекаи наполни его капюшонместными продуктамиЭто красиво, спокойно и аутентично.
К северу от Альп, снег превратил Верхнюю Юру в открытку. В самом сердцедолины Вальзеринадома Мижу (от 866 до 1680 м) украшеныфрескамиМы посещаемМузей камня и гранилиперед тем, как отправиться натрассаМонс-Юра.
Семь отмеченных лесных троп, начинающихся от Жерарме
EnВерхние Вогезы, страна фермерских гостиниц,Жерармер(от 750 до 1150 м) извлекает выгоду из горнолыжных склонов Мозлена, 5 минут от центра города. Отправляясь из Скандинавии,семь размеченных троп в лесунаправляйтесь квершинам
Направление на Северные АльпыВСавойя, вдолине Тарантез, на старая дорогаselиbeaufort,Pralognan-la-Vanoise(от 1400 до 2350 м) пункт назначения, известныйальпинистам, с 19-гоговека, покорившегоБольшой Кассипутешественники в национальном парке Вануаз
Выходя изкаменных шалесшиферными крышами и тавайонами, мы надеваемснегоступыисследоватьлес де ла Глиери следовать по стопамсерны,козевраибородачИзер тоже надел белое пальто. ДеревняСен-Пьер-де-Шартрез(от 900 до 1800 м) представляет собой смесь «вилл» начала XXeвек страдиционными домами дофинуа Над этими деревнями возвышаются символические Шарман-Сом (1867 м), Гран-Сом (2026 м) и Шамешод (2082 м).
Трассы для снегоступов и лыжные прогулки
Несколько минут езды, и вот мыСен-Юг-де-ШартрезЭтот город являетсяотправной точкой для трасс на снегоступах по Флину. платоНо перед поездкой не забудьте посетитьмузей сакрального искусстваи музейГранд-Шартрез, недалеко от монастыря.
Южные Альпы предлагают несколько самородков, защищенных оттуристических маршрутовНапример,Валлуиз-Пельву(от 1106 до 2300 м). У входа в массивЭкринсдеревня сохранила свое очарование старого мира с загородными домами, украшенными солнечными часами, амбарами из стволов лиственницы и часовнями. Лыжный туризм с гидомидеально подходит дляслалома между лиственницамисКрит-де-Рейшар(2,800 м) или спуститесь поcol de Bal
Сейяккажется концом света. Деревня (от 1700 до 2450 м) возвышается надКристильянской долинойМы находимся врегиональном природном парке КейрасПрогулка поЛак Мируаримеет важное значение. На обратном пути мы согреваемся «tourteau prime», сывороточными блинчиками, солеными голубым сыром Кейрас, подслащенными черничным джемом, зима хороша!
Очарование курортов Центрального массива и Восточных Пиренеев
Что можно сказать омаленьких курортах Центрального массива ? В Верхней Луаре стоит деревняEstables(от 1033 до 1725 м), обращенная кмонту Мезенк, еефермчерный каменьпроноситсябурле, Северным ветром.
Не пропуститеотпуск с ездовыми собакамииночную прогулку на снегоступах «у костра»с каштановым супом и глинтвейн. Мон-Дор(от 1200 до 1850 м) в Пюи-де-Дом сочетает в себе горы итермализм архитектуры Прекрасной эпохиШапка напюи-де-Санси, на самой высокой точке Центрального массива (1886 м), откуда открывается уникальнаяпанорама.
Когда дело доходит до очарования, Пиренеям нечего стыдиться. Сен-Лари-Сулан(от 830 до 2400 м) типичен для долины Ауре с еефермами бигурдана, где мы подаем гарбуре, кассуле или вертел. Les Angles,(от 1650 до 2400 м),горнолыжный курорт Восточных Пиренеев, находится в самом сердцеКапсир долинас видом наозеро Матемале Кто сказал, что нельзя совместить катание на лыжах и терруар?
Раклет, савойское блюдо с 1970 года
Приготовьтерастопите сырвозлекаминазатем соскребите егоположите его горячим на тарелку: этопроисхождениеодного из самых популярных блюд наших массивов. Этот "жареный сыр" пришел к нам отшвейцарских пастухов из кантона Вале
" В Савойе и Верхней Савойе мы всегда готовилиbrasirades', илисыр у камина, подаваемый с картофелем с соленым и сушеным беконом», - вспоминает Дэвид Кошеро, шеф-повар ресторана La Calèche в Шамони.
раклетстал популярен в1970-хВ настоящее время существует сыр раклет из Савойи сIGP(Защищенное географическое указание), получено из пород Монбельярд, Абонданс и Тарин. Сырсозревает не менее восьми недельЕго используют либополуколесо, либоразрезают на кусочкив кастрюлях. Если подавать раклет с мясным ассорти, то к картофелю можно добавить и другие овощи: лук, грибы, морковь, брокколи И, конечно, всегда можно растопитьдругие сыры, Морбье, Сен-Нектер, Бофор, Реблошон и Томм де Шевр.
Чточтобы разогретьсяичтобы зарядиться энергией после долгого дня, проведенного на свежем воздухе.
Следить за животными
Одно из самых захватывающих исследований в природе: «Выходите в дикие места, где нет следов человека, и будьте осторожны, чтобы не потревожить тех, кто рысится, скачет, ходит и прыгает по снегу», - рекомендует Мартин Гийом, гид-натуралист вПиренеях
- Мы иногда путаемлисьи следы со следами собаки. Однако они тоньше, их подушечки расположены ближе друг к другу, а линия отпечатка прямая.
- заяцоставляет следы, образующиеY с двумя отверстиямиодно перед другим. Чтобыубежать от лисы, он прыгает в сторону во всех направлениях. Егозимняя адаптацияидеальна: он становитсябелымчтобымаскироваться в снегу!
- Как альпийская куропатка или снежная куропатка, чьи ноги ощетинилисьволосамизимой длялучшего подъема по снегуУ кабана большое копытос двумя кончиками позади него. Онроет снег брюхом, чтобы мы могли видеть ямки, оставленные его лапами посреди санной трассы!