Выращивание собственных овощей и трав - это весело и полезно, но иногда что-то идет не так. Вот распространенные ошибки, которых следует избегать, и способы их исправления.
Независимо от того, работаете вы садовником два дня или двадцать лет, ошибки иногда неизбежны. Однако есть некоторые проблемы, которых можно легко избежать. Найдите минутку, чтобы узнать, как избежать этих проблем, и урожай этого года может быть вашим лучшим.
Ошибка №1: Слишком ранняя посадка
К тому времени, когда наконец наступает весна, большинство людей стремятся вернуться в сад. Но если вы живете там, где температура все еще может опускаться ниже нуля, избегайте выращивания нежных культур, таких как помидоры, огурцы, дыни, баклажаны и перец. Эти овощи должны оставаться под укрытием до тех пор, пока ночная температура не станет не ниже 55°F. Если вы хотите дать им небольшую фору, посадите их под тканью для выращивания, колпаком, молочником или другим типом защиты.
Ошибка №2: Скучивание растений
Некоторые салатные культуры, такие как шпинат, листовой салат, руккола и капуста, не возражают против выращивания плечом к плечу. Тем не менее, большинство овощей лучше всего себя чувствуют, когда они не упакованы слишком плотно. Помидоры, например, требуют хорошей циркуляции воздуха, чтобы оставаться здоровыми, поэтому не забудьте разместить их на расстоянии не менее 2-3 футов друг от друга. Если посадить слишком близко, они, скорее всего, столкнутся с такими проблемами, как фитофтороз или плесень. К другим овощам, которым нужно немного больше места для дыхания, относятся брокколи, цветная капуста, баклажаны, сладкая кукуруза, картофель и перец.
Ошибка №3: Слишком много или слишком мало полива
Постоянный полив необходим для хорошего урожая. Большинство культур прекрасно себя чувствуют, когда получают около 2,5 см влаги в неделю. Купите дождемер, чтобы следить за количеством осадков, и используйте систему капельного орошения или шланг для орошения, чтобы компенсировать дефицит во время засушливых периодов. Растения, лишенные воды, будут иметь явные признаки увядания и пожелтения листьев, а плоды будут чахлыми или деформированными. Овощи, получающие слишком много воды, как правило, будут в порядке, если ваша почва хорошо дренируется, хотя дыни и помидоры могут треснуть, если поливать непоследовательно. Если в вашем саду будут образовываться лужи избытка воды, ваши посевы пострадают, а листья пожелтеют. Единственный способ исправить это - улучшить почву, внося несколько дюймов органического вещества. Слой мульчи, нанесенный вокруг ваших культур, также поможет поддерживать постоянную влажность почвы.
Ошибка №4: Сидеть в тени
Овощам и травам нужно не менее шести часов прямого солнечного света в день, чтобы они хорошо себя чувствовали. Некоторые листовые культуры, такие как салат и шпинат, можно выращивать в полутени, но даже они не так хорошо растут без прямого солнечного света. Если у вас нет солнечного участка для традиционного сада, попробуйте заниматься садоводством в контейнерах, которые вы можете передвигать по своей веранде или патио, чтобы воспользоваться тем солнцем, которое у вас есть. Овощи, выращенные в тенистых условиях, обычно не дают плодов, а если и дают урожай, то он будет меньше и менее вкусным, чем овощи, выращенные на солнце.
Ошибка № 5: Забыть об улучшении почвы
Хорошая почва является ключом к успеху в любом саду и особенно важна, когда вы выращиваете продовольственные культуры. Овощи - тяжелые кормушки, поэтому, если вы не улучшите свою почву несколькими дюймами компоста, перегнившего навоза или измельченных листьев, ваши посевы, вероятно, пострадают. Лучшее время для улучшения почвы - ранняя весна, сразу после того, как она начнет высыхать. Проведите тест почвы или возьмите горсть почвы и сожмите ее в ладони. Если почва образует плотную массу, она еще слишком влажная для работы. Если он держит форму, но его можно легко разобрать, он готов к работе. Рассыпьте несколько дюймов органического вещества по поверхности почвы и взрыхлите или закопайте его в верхний слой почвы. Когда вы закончите, ваш сад будет готов к посадке.
Ошибка № 6: Позволить сорнякам взять верх
Возможно, неудивительно, что сорняки заглушат ваши посевы и будут конкурировать с ними за влагу и пищу. Но знаете ли вы, что семена некоторых сорняков могут десятилетиями оставаться в почве в состоянии покоя и что один экземпляр обыкновенного сорняка может дать до 500 000 семян на одно растение? Вот почему очень важно уничтожать сорняки, как только вы их заметили. Если вы позволите только одному сорняку созреть и дать семена, вы обнаружите, что будете бороться с проблемой годами. Чтобы держать сорняки в страхе, начните с распределения мульчи по поверхности почвы сразу после посадки. Затем, если какие-либо сорняки начнут пробиваться через барьер из мульчи, удалите их вручную или используйте острую мотыгу, которая срежет растения у корней. Избегайте использования химических гербицидов, особенно на огороде.
Ошибка № 7: Пересадка
Легко выйти из-под контроля, когда дело доходит до выращивания овощей и трав. Идея собирать корзины вкусных свежих продуктов может соблазнить вас посадить урожай, который не очень нравится вашей семье. Например, если ваши дети не будут есть зеленую фасоль, используйте место в своем саду для выращивания других овощей, которые понравятся всем. Нет причин выращивать все, что вы найдете в каталоге семян, если все, что вам действительно нужно, это помидоры, салат и перец. И, что более важно, нет необходимости выращивать 20 кустов помидоров, когда достаточно двух или трех растений. Одновременное выращивание такого большого количества овощей требует времени и энергии и может привести к тому, что вы не будете заниматься прополкой, поливом и другими делами.
Ошибка № 8: голодание урожая
Овощи не волшебные. Без правильного питания они не могут производить плоды самостоятельно. Помимо внесения компоста в почву, хорошей идеей будет добавлять немного компоста каждый раз, когда вы сеете или собираете новый урожай. Также полезны гранулированные удобрения с медленным высвобождением, которые будут кормить ваши растения до 90 дней. Просто рассыпьте гранулы вокруг ваших растений в соответствии с указаниями на этикетке, и каждый раз, когда идет дождь, ваши растения будут получать быстрое питание. С другой стороны, будьте осторожны, чтобы не перекормить растения. Некоторые культуры, такие как томаты, дают больше листвы, чем плодов, если получают слишком много азота.
Ошибка № 9: Недостаточная поддержка
Овощи, такие как помидоры, огурцы, стручковая фасоль и дыни, лучше всего растут, когда они могут расти, над или через опору, которая не дает плодам касаться земли. Помидоры хорошо растут в прочных клетках, предназначенных именно для них, а дыни и огурцы можно приучить расползаться по сетчатому туннелю или шпалере. Стручковая фасоль предпочитает обвивать шпалеру, вигвам или другую вертикальную опору. Опоры помогают сохранить эти культуры более здоровыми, обеспечивая лучшую циркуляцию воздуха, а плоды остаются более здоровыми и чистыми, если держать их высоко над поверхностью почвы.
Ошибка № 10: Пропускать вредителей
Держите насекомых в страхе, осматривая свой урожай не реже одного раза в неделю. Потратьте несколько минут и осмотрите как верхнюю, так и нижнюю поверхность листьев и устраните всех вредителей, которых увидите, как можно скорее. Как только они закрепятся, популяция насекомых быстро взорвется и уничтожит весь урожай. И имейте в виду, что большинство насекомых нападают только на определенный вид урожая, поэтому, если вы не видите никаких повреждений на своих помидорах, возможно, ваш кабачок находится под атакой всего в нескольких футах от вас. Хорошей новостью является то, что большинство вредителей можно уничтожить, если проявить бдительность и удалить самых опасных вредителей вручную. Но если вы обнаружите, что боретесь с целой армией вредителей, используйте средство биологического контроля, безопасное для опрыскивания продовольственных культур.