Вам не нужно ждать особого случая или идти в стейк-хаус, чтобы отведать стейк на ужин. Все эти быстрые и простые рецепты стейков готовятся за 50 минут или меньше, так что вы можете тратить меньше времени на кухне (или зависая над грилем) и больше времени наслаждаясь рецептом полезного стейка. Во всех этих блюдах используются свежие фрукты и овощи, что делает их полезнее, чем в ресторане.
Средиземноморские стейки Flat Iron
Освежите свой следующий вечер стейков средиземноморскими вкусами. Приправьте стейк розмарином и подавайте со свежей капустой, виноградными помидорами и зелеными оливками, чтобы привнести домой вкус Южной Европы. Лучше всего то, что приготовление этого полезного салата из стейка требует всего 30 минут усилий.
Свекольная лапша со стейком и чимичурри
Попробуйте радугу (продукт радуги) с этим рецептом полезного стейка из пашины. Модная, землистая свекольная лапша подчеркивает острую рукколу, терпкие апельсины, соленые грецкие орехи и пикантный жареный стейк. Вместо заправки к этим ярким, полезным стейкам-салатам лучше всего подавать чимичурри с петрушкой и орегано.
Купить: OXO Tabletop Spiralizer ($48, Bed Bath & Beyond)
Быстрые стейки на сковороде с грибами
Этот полезный рецепт стейка с соусом из красного вина на вкус, как будто его привезли из модного стейк-хауса. Правда в том, что вы можете сделать это самостоятельно всего за 30 минут. Для лучшего вкуса приготовьте соус на основе свежих грибов, жемчужного лука и чеснока. Затем добавьте в соус вино, говяжий бульон и муку, чтобы он стал более густым (почти как соус). Вы будете очищать тарелку от последней капли.
Стейк Рибай и Персики
Свежие персики - летнее и сладкое дополнение к этому ужину со стейком. Быстрое включение гриля делает их очень сочными и придает им легкий дымный оттенок, а натуральный сахар карамелизуется. Подавайте со стейками рибай, натертыми в специях (и гарниром из овощей для дополнительной питательной ценности), а затем наблюдайте, как это быстрое и легкое блюдо из стейка исчезает.
Тайский салат с рисовой лапшой и жареным стейком
Лапша, овощи и стейк, о боже! Этот полезный стейк-салат со свежим базиликом и листьями мяты украшает маринованный стейк. Если возможно, запланируйте заранее мариновать стейк на ночь; таким образом, каждая унция будет наполнена азиатским ароматом. Но если сегодня вечером вы жаждете этой миски, полной моркови, огурцов, лапши и стейка, весь полезный стейк-ужин будет на вашем столе менее чем за час.
Стейк и помидоры на тосте
Приготовьте стейк из пашины и помидоры на сковороде, поджарьте хлеб чиабатта в духовке, а затем сложите все вместе, чтобы получился сэндвич с открытым лицом. Чтобы завершить трапезу, подавайте с салатом, чтобы добавить дополнительную дозу овощей, или со свежими фруктами, чтобы добавить четвертую группу продуктов (рецепт уже охватывает овощи, злаки и белок).
Обжаренный стейк с перцем и кинзой Чимичурри
Мы можем притвориться, что стейк из пашины является звездой этого ужина на одной сковороде, но на самом деле все дело в жареных перцах. Два свежих перца поблано, желтый сладкий перец и свежий халапеньо придают свежему стейку много остроты. Чтобы придать каждому кусочку немного остроты, добавьте достаточное количество соуса чимичурри с кинзой.
Фланк стейк и салат из сливы со сливочной заправкой чимичурри
Хотите ужин, который кричит: "СВЕЖИЙ?" Начните с жарки сладкого лука и стейка из пашины с тмином, а в завершение положите на тарелку зелень и спелые сливы. Сверху полейте домашней заправкой чимичурри, и никто за вашим столом не сможет устоять перед очарованием этого полезного салата из стейка.
Стейк на вертеле и овощи
Не нужно отдельно готовить овощи. Нарезав стейк кубиками, вы можете приготовить его на гриле вместе со свежими ломтиками цуккини и острым красным луком. Подавайте со сливочным соусом из эстрагона, и эти быстрые стейки и овощные кебабы быстро станут изюминкой вашего барбекю. Кислота - идеальное дополнение к сочному стейку, поэтому наденьте на каждую шпажку дольку лимона, а затем выдавите на шашлык, прежде чем вонзать его.
Греческие стейки во фритюре
Не только сыр фета заставляет нас мечтать о Греции, когда мы разрезаем эти плоские стейки, хотя это, безусловно, помогает. Сочетание розмарина, лимонной цедры, свежих виноградных помидоров и зеленых оливок, используемых для приправы и украшения этого полезного стейка, придает средиземноморский вкус. К счастью для нас, путь от кладовой до победителя греческого ужина занимает всего 25 минут.
Бальзамический стейк в глазури с фруктовой сальсой
В этой сальсе нет помидоров или кинзы, только сочные осенние фрукты, такие как свежесорванные яблоки, груши и сушеная клюква. С таким ароматным гарниром все, что нужно вашему быстрому и простому рецепту стейка, - это несколько кистей бальзамического уксуса после того, как он выйдет из жаровни. Это осеннее блюдо было приготовлено для загруженных будних вечеров, и его можно превратить из холодильника в сервировочное блюдо всего за 20 минут.