Ищите в своем саду самый свежий и питательный способ съесть радугу! В самых интересных блюдах сезона используются свежие цветы и травы. Эти рецепты, такие как соусы песто с травами и бутерброды к чаю с виолой, радуют глаз и вкусовые рецепторы.
Салат из кукурузы и помидоров с ароматом майорана
Если вы не можете найти майоран, чуть более цветочный родственник орегано, попробуйте базилик или петрушку в этом кукурузном салате на гриле. Этот низкокалорийный стартовый салат похож на BLT в миске!
Сэндвичи с чаем Виола
Поместите свежие травы (лимонный тимьян или зеленый лук) и съедобные цветы (фиалки) в центре внимания на миниатюрных открытых бутербродах с чаем. Эта красивая закуска станет изюминкой любой летней вечеринки.
Жареный лосось с брокколи и помидорами
Базилик и петрушка придают свежесть сада цитрусовому песто, посыпанному жареным лососем и овощами. Этот простой рецепт ужина идеально подходит для гостей, придерживающихся специальной диеты: в нем мало калорий, мало углеводов, он не содержит глютена и подходит для палео.
Персиковый коблер с печеньем из тимьяна
Травы в десерте? Вы держите пари. Посыпка свежего тимьяна в этой начинке для персикового печенья придает тонкий землистый вкус и аромат, который уравновешивает сладость фруктовой начинки.
Смузи из огурца и мяты
Сладкая медвяная роса плюс освежающий огурец и мята маскируют цветную капусту, скрывающуюся в этом супермощном рецепте смузи.
Классическая табуле
Этот цельнозерновой салат, украшенный петрушкой и мятой, может стать самостоятельным блюдом, если его посыпать фалафелем. Мы также любим его в сочетании с нашими бесконечно настраиваемыми сувлаками.
Пюре из юконского золота с маслом петрушки
Хорошо подойдет простое сливочное масло, растопленное на сливочном картофельном пюре. Но масло, настоянное на чесноке, луке-порее и петрушке, растопленное на сливочном картофельном пюре, еще лучше в этом рецепте летнего гарнира.
Персиковый куриный салат с макаронами
Вот доказательство того, что салат с макаронами может быть чем-то большим, чем углеводный праздник с майонезом. Свежий базилик и сладкие персики делают этот салат из курицы-гриль и пасты легким, но насыщенным вкусом.
Острый арбузный салат
В яблочко! Половина чашки листьев мяты отмечает центр вкуса этого прекрасного салата из арбуза и огурцов. Добавьте несколько или несколько ломтиков чили серрано, чтобы оживить блюдо.
Фаст Фо
Чтобы освежить пикантный бульон фо, посыпьте каждую тарелку супа смесью базилика, кинзы и мяты.
Песочное печенье с розовым перцем и фиалкой
Классическое песочное печенье может показаться немного скучным в составе десертной пасты. Так что перед выпечкой доведите это сладкое лакомство до цветения, украсив каждое печенье съедобной виолой.