Устройте праздничный стол, который они точно запомнят. Наши рецепты пасхального ягненка идеально подходят для сервировки толпы. Мы покажем вам, как приготовить сочную жареную баранью ногу, бараньи отбивные и даже мясной рулет в итальянском стиле. В этом году приготовьте традиционный пасхальный ужин с бараниной.
Жаркое из баранины с медом и розмарином, картофелем и зеленой фасолью
Нам нравится рецепт пасхального барашка, который так же прост, как добавление ингредиентов в мультиварку. Сначала выложите нарезанные свежие овощи, а сверху положите жареную баранью ногу без костей. Завершает блюдо чесночно-лимонный соус.
Жареная баранья ножка
Приготовить жареную баранью ногу несложно, а результат получается восхитительным. Вы будете вознаграждены сочным сочным мясом, которое лучше всего подавать с нашим домашним сливочно-горчичным соусом и мятным желе.
Отбивные из баранины с ежевично-грушевым чатни
В этом рецепте пасхальных отбивных из баранины используются сезонные продукты, такие как свежие сочные груши. Используйте их, чтобы приготовить ароматный топпер для чатни из ежевики, зеленого лука и гвоздики.
Паштеты из баранины
Попробуйте что-нибудь новенькое на пасхальный ужин в этом году. Разработчик рецепта Корша Уилсон начиняет эти слоеные пирожные бараньим фаршем, имбирем и креольской приправой. Подавайте их теплыми с острым соусом.
Отбивные из бараньей лопатки, тушеные на медленном огне с хересом
Этот рецепт пасхального ягненка, приготовленный в мультиварке, приобретает испанский вкус благодаря сухому хересному вину. Ищите его в отделе с уксусом в продуктовом магазине. Запланируйте подавать по одной отбивной на 8 унций на человека во время пасхального обеда.
Мясной рулет в мультиварке по-итальянски
Мясной рулет может не пригодиться вам на пасхальном ужине, но это ароматное исполнение заслуживает места на вашем столе. Такие добавки, как фарш из баранины, свежая петрушка и бальзамический уксус, добавят итальянского колорита вашей семье.
Теплый салат с бараньими отбивными и средиземноморской заправкой
В этом салате из основного блюда есть все, что вам нужно, чтобы дополнить меню пасхального ужина. Сам салат довольно простой, с листьями салата, помидорами и нарезанным редисом. Настоящими звездами здесь являются бараньи отбивные на гриле.
Маринованные в гранате бараньи отбивные
Этот рецепт пасхального ягненка готов, когда вы готовы! Взбейте маринад из граната и мяты и полейте им сырые бараньи ребра. Бросьте их в морозильную камеру на срок до четырех месяцев. Просто разморозьте в холодильнике перед приготовлением на гриле и подачей на стол.
Шэнкс из ягненка с апельсиновой текилой
Насыщенная жидкость для тушения, приготовленная из рубленого чеснока, текилы и перца халапеньо, придает этим бараньим рулькам мексиканский вкус. Подавайте готовый ужин из баранины с горячим рисом, лапшой или нашей любимой полентой со сливками.
Сковорода из баранины по-средиземноморски
Этот пасхальный ягненок по-гречески готовится всего в одной сковороде и идеально подходит для непринужденного весеннего угощения. Приготовленный орзо, нарезанные кубиками помидоры и оливки Каламата станут ароматной приправой к жареным бараньим отбивным. Завершите блюдо, посыпав свежим розмарином.
Каре ягненка
Неотразимо хрустящая начинка из кукурузных хлопьев, панко и розмарина венчает этот рецепт жаркого из баранины на Пасху.
Совет для тестовой кухни: Этот рецепт требует «французской» баранины. Попросите мясника удалить хрящи и жир между реберными костями или сделайте это сами, используя небольшой нож.