Пытаетесь питаться более здоровой пищей или сократить количество масла в еде, но очень хотите картофеля фри? Хорошая новость: многие из ваших любимых жареных блюд можно приготовить в духовке, а не в чане с маслом или во фритюрнице. В наших рецептах, приготовленных в духовке, используются тщательно подобранные ингредиенты для панировки и минимальное количество жира, чтобы получить золотисто-коричневую корочку. Читайте дальше, чтобы узнать о хрустящей рыбе, запеченной в духовке, свиных отбивных, тофу и нескольких наших любимых рецептах жареной курицы.
Острая рыба, запеченная в духовке, и картофель фри
Для более здорового питания, которое понравится всей семье, попробуйте этот удивительный ужин из хрустящей рыбы и картофеля фри на сковороде. Двойное обмакивание в муке и панировочных сухарях с перцем чили придает этому слоеному, запеченному в духовке рыбному филе неотразимый хруст. Более того, жареная рыба готовится всего 20 минут.
Спаржа и ветчина в кляре
Спорим, такой спаржи вы еще не пробовали! Конечно, эти зеленые стебли - восхитительный жареный гарнир, но здесь они - жареная в духовке звезда шоу. Спаржа покрывается хрустящей корочкой панко, приправленной лимоном и чесноком, а затем становится приятной и хрустящей в духовке без добавления масла. Сложите их вместе с прошутто или ветчиной, и у вас получится вкусный сэндвич.
Запеченные куриные пальчики и соусы для макания в миксах
Куриные палочки - лучший друг ребенка. Но с таким количеством вариантов покрытий и соусов он станет и для вас любимой (и забавной) едой! Этот более полезный рецепт жареной курицы в духовке предлагает пять различных вариантов хрустящей корочки, включая крендельки и крекеры со вкусом чеддера. Затем приготовьте один (или несколько) из шести рецептов соуса для макания.
Чипсы с рассолом во фритюрнице
Технически аэрофритюрница работает так же, как и конвекционная печь, поэтому мы даем возможность удобному прибору поучаствовать в этом обзоре рецептов жарки в духовке. Наша тестовая кухня превратила вашу любимую жареную закуску в пабе во вкусную здоровую закуску, от которой вы не сможете оторваться. По одному рецепту получается целых 90 чипсов с маринованными огурцами на шесть человек. Здесь это означает, что вы можете съесть около 15 запеченных жареных соленых огурцов менее чем на 200 калорий.
Жареный Картофельное Пюре
Попробовав жареный в духовке картофель, вы никогда не пропустите фритюрницу. Легкая кисть оливкового масла, щепотка соли, перца, петрушки и пармезана - все, что вам нужно, чтобы превратить обычный картофель в непревзойденный жареный в духовке гарнир.
Совет для тестовой кухни: Используйте толкушку для картофеля (16 долларов США, OXO), чтобы раздавить картофель, чтобы получить легкий и равномерный пресс, не рискуя обжечь руки.
Сладкий жареный цыпленок с травами
В чем секрет вкусной и хрустящей корочки этого цыпленка? Два вида хлопьев (хлопья и каши)! Добавьте немного нарезанного свежего базилика, и эти простые куриные грудки без костей превратятся в восхитительное блюдо.
Жареный сом с стручковой фасолью по-южному
Южная кухня известна тем, что в ней готовят и жарят практически все, что угодно. И хотя у него потрясающий вкус, это не самый полезный для сердца вариант. Этот восхитительный рецепт фритюрницы - идеальный способ насладиться жареной рыбой с меньшим количеством жира. Серьезно, все, что вам нужно, это мука, яйцо и капля кулинарного спрея, чтобы приготовить филе сома для «жарки».
Жареные свиные отбивные
Чтобы приготовить изумительный рецепт здоровой свинины со вкусом жареной без добавления масла, этот рецепт для вас. Всего две столовые ложки масла - это все, что вам нужно, чтобы идеально подрумянить четыре толстых сочных свиных отбивных. Поужинайте сверх меры, подав их вместе с нашим сладким пикантным кукурузным соусом.
Жареная курица
Используйте толченые кукурузные хлопья или масляную крошку из крекеров, чтобы приготовить этот классический рецепт жареной курицы в духовке (вкусно в любом случае!). Ищете другие варианты быстрого и полезного ужина из курицы? Рецепт, приготовленный в духовке, включает в себя, как сделать вкус пармезана, а также как запечь его в виде куриного филе без костей.
Жареные овощи
Для этого хрустящего картофеля фри в духовке картошка не нужна. Хорошо приправленная смесь пармезана и панировочных сухарей панко является ключом к хрустящей поверхности этих смешанных овощей. Они очень вкусны в качестве гарнира или вместе с заправкой для макания в качестве легкой закуски.
Картофель фри
Чтобы приготовить вкусный картофель фри без фритюра с высоким содержанием витамина А и клетчатки, обратите внимание на этот полезный рецепт из сладкого картофеля. В чем секрет хрустящей корочки жареного в духовке картофеля? Выпекайте их на фольге и не забудьте перевернуть в середине приготовления.