Честно говоря, вам будет трудно придумать какой-либо продукт, который может стать лучшим гарниром, чем картофель. И получите это: полезные картофельные гарниры и суп
рецепты существуют! Вы можете жарить их, запекать, смешивать с супом или превращать в острый, полезный картофельный салат. Эти простые картофельные гарниры быстро готовятся и содержат свежие ингредиенты, так что вы можете с уверенностью подать полезный картофельный гарнир на ужин сегодня вечером.
Запеченный картофель с брокколи и сыром
Мы знаем, о чем вы думаете: блюдо, начиненное разбитой сырной картошкой, а затем обжаренное, просто не может быть рецептом полезного картофеля. Но этот шедевр из семи ингредиентов убедит вас в обратном. Он усилен богатой витаминами и клетчаткой брокколи и содержит высокоэффективные ингредиенты (кхм, очень острый чеддер) в небольших количествах, поэтому вы получаете максимальный вкус на калорию. Затем мы жарим на воздухе, а не во фритюре, чтобы сократить лишний жир.
Картофельное пюре с лимоном и чесноком
Яркий лимон, соленые каперсы и земляная петрушка освежают это классическое, но полезное картофельное пюре. Благодаря смеси полезного для сердца оливкового масла и небольшого количества сливочного масла, чтобы размягчить текстуру, этот картофель без сливок содержит всего 98 калорий на порцию. Чтобы сделать их подходящими для буднего вечера, приготовьте весь гарнир за 24 часа до начала и поставьте в холодильник отдельно от начинки из каперсов. Затем просто разогрейте в кастрюле, посыпьте смесью каперсов и в последний раз сбрызните оливковым маслом и наслаждайтесь.
Пюре из юконского золота с маслом петрушки
Все знают, что секрет отличного картофельного пюре в добавлении большого количества масла и чеснока, но этот простой рецепт усиливает вкус. Лук-порей придает здоровому картофельному пюре дополнительную привлекательность, не перебивая его, как лук. И вместо того, чтобы просто добавить масло, вы готовите в нем лук-порей, чеснок и петрушку, чтобы получить аппетитное картофельное пюре.
Картофель с базиликом и оливками
Переосмысление стандартного картофельного салата? Начало здесь. Этот простой и полезный картофельный гарнир содержит те же ингредиенты, которые мы любим в классическом салате из картофеля, - молодой картофель и майонез, что наиболее важно, - а также несколько быстрых ингредиентов, таких как желтый сладкий перец, зеленые оливки и более чашки свежего базилика. Вместо классической кремообразной глазури мы смешали майонез с белым винным уксусом и лимонным соком, чтобы получилась вкусная и легкая заправка.
Салат из запеченных цукини и хрустящего картофеля
Держите под рукой спирализатор, потому что он станет вашим лучшим другом в приготовлении этого полезного рецепта картофельного салата. Сверните картофель по спирали, затем запеките завитки, чтобы они стали красивыми и хрустящими. Пока он жарится, сверните большой кабачок по спирали, чтобы получилась свежая лапша, затем добавьте помидоры черри, чтобы придать этому простому овощному соусу яркий цвет и кисло-сладкий пунш.
Лимонный картофельный суп с фетой
Сыр фета может и не быть одной из ваших обычных начинок для картофельного супа, но этот рецепт доказывает, почему он должен быть таким. (Это так хорошо.) Хотя вы можете приготовить этот быстрый и полезный картофельный гарнир всего за полчаса, на вкус он варится весь день. Вместо того, чтобы смешивать картофель, оставьте его размером с укус, чтобы заправить куриный бульон, в котором также есть свежая капуста и цедра лимона для супа, который может дополнить самые разные блюда.
Картофельные кубики по-мексикански
Если вам посчастливилось иметь излишек красного картофеля, мы настоятельно рекомендуем вам нарезать его кубиками и добавить в острый мексиканский хаш. Нарезанные помидоры, лук и свежий перец халапеньо вместе с красным картофелем делают этот пикантный мексиканский гарнир. Однако рецепт полезного картофеля состоит не только из специй: пока мешанка еще теплая, добавьте ложку тертого сыра, и он расплавится, пока вы будете подавать и смаковать эту сторону.
Жареные овощи
Жареные овощи - вкусное дополнение к любому блюду, но их приготовление может занять много времени. Но когда вы «поджарите» их на сковороде, они будут нежными, вкусными и готовыми к употреблению намного быстрее. Поджарьте смесь молодой свеклы, молодого картофеля, сладкого картофеля и стручков гороха, сбрызнув их маслом, посыпав солью и перцем, а затем подавайте с несколькими дольками лимона, чтобы взбодриться.
Новый картофель с чесноком и травами
Вместо полноценного картофельного пюре оставьте его немного крупным и подавайте картофельное пюре. Этот легкий картофельный гарнир позволит вам перестать бить картофель, как только ваша рука начнет уставать. Пока картофель еще частично не поврежден, смешайте его со сливочным сыром, маслом и несколькими свежими травами, чтобы этот гарнир мог соперничать даже с вашим самым проверенным рецептом картофельного пюре.
Летний овощной картофельный салат
В следующий раз, когда вы будете готовить это летнее блюдо, не используйте майонез и сваренные вкрутую яйца. Вместо этого выберите этот легкий, полезный рецепт картофельного салата со свежей сладкой кукурузой, базиликом и помидорами рома (плюс много молодого картофеля, естественно). Вы все равно почувствуете насыщенность и пикантность благодаря домашнему винегрету и сливочности из соленой крошки сыра фета.
Пюре из корнеплодов и фруктов
Корень сельдерея и спелые груши делают пюре из оладий более питательным и очень вкусным. Сочетание фруктов и овощей превратит эту комфортную еду в полезную и для вас. Это означает, что вы можете загрузить это полезное картофельное пюре с пахтой и маслом, прежде чем положить ложку на свою тарелку.
Суп из сладкого картофеля
Этот полезный картофельный суп выглядит довольно просто, но скрывает в себе щепотку острых специй. Несколько щепоток порошка карри и кайенского перца придают этому гарниру из сладкого картофеля оттенок специй, но он не подожжет ваш рот. Беспокоитесь об уровне специй? Ложка йогурта смягчает остроту и делает суп более сливочным.