Взгляните на эти продукты, приносящие удачу, когда часы пробьют полночь, и в грядущем году вам повезет. Кроме того, попробуйте наши любимые рецепты, чтобы насладиться этими счастливыми кусочками.
Праздничный сезон полон давних традиций, но наши любимые блюда всегда связаны с едой. Независимо от того, откуда вы родом, многие люди считают, что то, что вы сделаете 1 января, может задать тон всему наступающему году. Хотя мы не можем подтвердить, что сорвать четырехлистный клевер или повесить украшение в виде паука на елку приносит удачу, мы все можем согласиться с тем, что чокаться в Новый год на сытый желудок - это удачный способ начать следующие 365 лет. сам.
Люди со всего мира будут есть традиционные блюда, когда часы пробьют полночь, в надежде привлечь в свою жизнь немного удачи и удачи. Пока вы размышляете о прошедшем году и принимаете решения, попробуйте эти съедобные блюда со всего мира, чтобы отметить ваш самый удачный (и самый вкусный) год.
1. Пончики на Новый год
Кольцообразные продукты считаются символом того, что год завершает полный круг. На новогодний завтрак выберите вкусный бисквит или другой наш любимый классический пончик. Уже пытаетесь питаться более здоровой пищей? Отметьте все свои достижения с меньшим чувством вины, приготовив запеченную версию, а не жаря ее в масле.
2. Приготовьте черноглазый горох для южных суеверий
Если вы готовите новогодний ужин на юге, скорее всего, вы подаете черноглазый горох, приготовленный со свининой, сельдереем и луком. Традиционное блюдо, также известное как Hoppin' John, употребляется на удачу уже более 1500 лет (они появились как часть еврейского Нового года, Рош ха-Шана). Эти маленькие бобовые также богаты важными питательными веществами, такими как клетчатка и витамин А, так что вы тоже можете придерживаться своих здоровых намерений.
3. Twirl Soba Noodles для долголетия
Чем длиннее лапша, тем дольше жизнь. По крайней мере, так гласит это древнее суеверие. Лапша соба, которую традиционно едят на китайский Новый год, очень длинная и символизирует долголетие. Только будьте осторожны, чтобы не сломать и не жевать лапшу на пути из миски в рот!
4. Посмотрите на свинину для процветания
Если вы стремитесь к богатству и процветанию, свинина должна стать вашим основным блюдом в этот Новый год. Канун Нового года следует отпраздновать вкусной едой, поэтому подумайте о том, чтобы приготовить мясные блюда из свинины, приправленные такими специями, как тмин, паприка, корица и орегано. Ничто не говорит «С Новым годом!» как тако, верно?
5. Разбейте гранаты на удачу
Гранат считается удачей для жителей Греции, но он используется не так, как вы ожидаете. Вместо того, чтобы есть этот сладкий красный фрукт, греческие семьи в начале Нового года раздавливают гранат на пороге своего дома. Конечно, это не означает, что вы не можете добавить дополнительные фрукты в свой игристый напиток, когда поднимаете тост в полночь, или превратить его в восхитительное угощение, такое как гранатовая павлова с фисташками и медом, для ваших гостей.
6. Сломайте поперечную кость на удачу
Драться из-за поперечных рычагов почти такая же традиция, как и ломать сам поперечный рычаг. На самом деле, древние римляне считали цыплят предвестниками будущего и предзнаменованиями удачи. Легенда гласит, что если поперечная кость порвется поровну между людьми, которые ее тянут, они оба исполнят свое желание. Если кость не сломается посередине, желание человека с более длинным концом исполнится. Мы готовы зажарить целую птицу и исполнить наше желание.
7. Ешьте чечевицу для процветания и успеха
Поскольку чечевица замачивается в воде, она расширяется, что, по мнению многих, символизирует процветание. Зимнее время отлично подходит для сытной тарелки макарон, так что обратите свой взор на процветающий год с большой кастрюлей нашего любимого болоньезе из чечевицы.
8. Готовьте целую рыбу на несколько месяцев вперед
Легенда гласит, что если съесть целую рыбу, то есть голову, хвост и все остальное, то год будет удачным. После приготовления по этому рецепту фаршированной форели на гриле ваш ужин будет на столе в течение 10 минут. Не чувствуете себя достаточно амбициозным, чтобы поймать целую рыбу? Вместо этого отдайте дань традиции хрустящей запеченной в духовке рыбы.
9. Взломать печенье с предсказаниями для добрых пожеланий
Начните Новый год с посланий удачи, надежды и процветания для ваших друзей и семьи. Вставьте каждое персонализированное сообщение в печенье ручной работы (да, вы действительно можете сделать свое собственное печенье с предсказаниями дома). Если у ваших близких хорошее чувство юмора, подумайте о том, чтобы обменяться шуткой или парой. Начать Новый год со смеха не так уж и плохо! Если у вас действительно мало времени, вы можете купить заранее приготовленное печенье с предсказаниями (7 долларов, World Market) до начала вечера.
10. Обжарить квашеную капусту на долголетие, удачу и деньги
Для пенсильванских голландцев ломтики капусты символизируют долгую жизнь, поэтому квашеная капуста обязательно должна быть на новогоднем обеденном столе. Обязательно приготовьте изрядную порцию - пенсильванские голландцы тоже желают столько же удачи и денег, сколько капусты на столе.
11. Приготовьте селедку для хорошего года
Ищите новую новогоднюю традицию в Европе. В таких странах, как Норвегия, Германия, Польша, Финляндия и Швеция, сельдь богата благодаря близости к Балтийскому морю. Поэтому на Новый год, прямо в полночь, подают селедку, чтобы поощрить щедрость и процветание в наступающем году. Также говорят, что серебряная чешуя рыбы напоминает монеты, что является хорошим признаком будущей удачи.
12. Перекусывайте виноградинкой каждый месяц
Новый год в Испании начинается с горсти винограда; 12, если быть точным. Традиция гласит, что ровно в полночь нужно съесть 12 сладких виноградин (по одной на каждый месяц наступающего года). Вы можете сохранить символизм с помощью праздничного десерта, такого как наш пирог с жареными ягодами и виноградом.