Полезные салаты могут быть насыщенными вкусом, цветом и текстурой, как доказывают эти рецепты. Эти рецепты нарезанных салатов, наполненные вкусными ингредиентами и смелыми ароматами, отлично подходят для обеда, ужина или в любое время, когда вам нужна вегетарианская добавка. Быстрые рецепты салатов тоже не остановят вас. Бонус: большинство из них готовятся менее чем за 30 минут.
Салат из стейка с белой фасолью и перцем
Вместо картофеля на гарнир украсьте сегодняшний стейк-ужин, подав его с потрясающим нарезанным салатом. Фасоль, сладкий острый перец и смесь листьев салата и рукколы делают вкусный салат, который намного интереснее и ароматнее, чем обычный запеченный картофель. Кроме того, заправка из греческого йогурта позволяет снизить количество калорий (менее 500), в то же время получая колоссальные 35 граммов белка из стейка и бобов.
Мексиканский салат из рубленой курицы с заправкой из халапеньо
В этом мексиканском нарезанном салате есть все ваши любимые ингредиенты для тако, а также несколько вкусных дополнений. Салат романо, курица, авокадо и виноградные помидоры могут быть обычными добавками к вашему тако-бару, но этот рецепт салата смешивает их с мамалыгой и ломтиками манго. Подавайте с острой домашней заправкой из халапеньо, кесо-фреско и хрустящими тыквенными семечками, чтобы блюдо действительно выделялось.
Французский рубленый салат
Мы не можем обещать, что приготовив этот свежий нарезанный салат, вы превратитесь в французского шеф-повара, но он принесет на вашу кухню вкус Франции. Этот салат, наполненный свежими ингредиентами, такими как зеленая фасоль, салат ромэн и английские огурцы, становится лучше с каждым кусочком. Завершите это домашним винегретом во французском стиле с шампанским уксусом, медом и свежим эстрагоном.
Салат из киноа в греческом стиле с заправкой из лимона и феты
Вот рецепт белкового нарезанного салата без мяса. Нут и лебеда помогают довести количество белка до 15 граммов на порцию. В завершение положите чипсы из лаваша для дополнительного хруста и сбрызните качественным оливковым маслом, чтобы объединить все вместе.
Зимний салат с булгуром и оливковой заправкой
Этот полезный рецепт нарезанного салата начинается с булгура и заканчивается домашней заправкой из оливок и крошками сыра фета. В промежутках смешайте свежие овощи, такие как цветная капуста, цикорий и нарезанный сельдерей. Чтобы сделать этот салат супер-заманчивым, выложите ингредиенты слоями в небольшую миску, чтобы вы могли видеть каждый овощ.
Острый салат с жареными овощами
Приготовьтесь к взрыву вкуса! Этот сытный рецепт нарезанного салата включает жареный сладкий картофель, морковь и деликатесную тыкву. Со свежей, слегка острой заправкой (благодаря ореховой домашней смеси специй суйя) вы вернетесь за второй порцией.
Мексиканский салат из эдамаме и кускуса
Этот рецепт салата с отбивными заставит вас приготовить салат на ужин (или обед). На приготовление этого яркого, полезного мексиканского салата уходит всего 30 минут, но в него входят такие полезные ингредиенты, как кускус, черная фасоль и тонны свежих овощей. Смешайте простую заправку с кинзой и полейте сверху, и этот мексиканский рецепт будет на вкус даже лучше, чем еда на вынос.
Фарро, нут и зелень
Использование растительных ингредиентов, таких как нут и фарро, увеличивает питательную ценность этого легкого вегетарианского салата с 16 граммами белка на порцию. Вы также получите здоровую дозу клетчатки. Винегрет готовится с небольшим количеством лимонного сока, чеснока и оливкового масла для простой заправки, которая действительно помогает объединить вкусы.
Салат по-юго-западному с заправкой из маринованного перца халапеньо
Этот нарезанный салат в юго-западном стиле наполнен таким количеством вкусных ингредиентов, что вы просто можете потерять его из виду. Острая курица, красная капуста, авокадо, кукуруза и виноградные помидоры - вот лишь некоторые из них. И вместо сухариков поддержите тему Юго-Запада, посыпав свой салат сломанными чипсами из тортильи.
Салат из рубленой зелени
Этот простой рецепт нарезанного салата наполнен зеленью, такой как шпинат, огурцы, брокколи, стручковая фасоль и эдамаме. Это тонна овощей, но они такие вкусные, особенно с заправкой из свежих трав. Здесь вы получите щедрую порцию витаминов А и К, а также кальция. Мы также добавили порцию фруктов в этот салат, придерживаясь «зеленой» темы, смешав зеленый виноград.
Салат из свежих тако
Этот пикантный рецепт салата с тако имеет оттенок остроты благодаря ломтикам свежего перца халапеньо, посыпанного повсюду. Конечно, это не единственная достопримечательность. В нем также есть свежая кукуруза, помидоры, авокадо и черная фасоль на подушке из смешанной зелени. Если вы хотите, чтобы этот салат был более сытным, попробуйте добавить в него немного вареной куриной грудки! Сбрызните все заправкой из ранчо с кинзой, а затем погрузите вилкой.
Нарезанный праздничный салат
Этот рецепт свежего нарезанного салата, безусловно, достаточно особенный, чтобы подавать его во время праздников, но также нет причин, по которым вы не можете готовить его круглый год. Ингредиенты (зеленый перец, огурец, красный радиккио и редис) делают его праздничным и здоровым праздничным угощением менее чем за 200 калорий на порцию. Для лучшего вкуса приготовьте этот салат заранее (до 24 часов), затем дайте овощам пропитаться заправкой в холодильнике.
Салат из жареного арбуза
Если вы еще не ели дыню в салате, обязательно попробуйте. Обжаренные на гриле ломтики арбуза придают приятный обугленный вкус фруктам в этом нарезанном салате с полезной киноа, ромэном, авокадо и свежемаринованной редькой. Медово-лаймовая заправка - идеальное сладкое и острое завершение этого летнего салата.