В воздухе витает прохлада, и вы жаждете сытного рагу или супа, чтобы согреться. С помощью скороварки (или мультиварки!) вы можете наслаждаться миской на лету. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов супов быстрого приготовления, рецептов чили и рецептов рагу, приготовленных в вашей удобной электрической мультиварке.
Гамбо с курицей и сосисками в скороварке
Если вы уже готовили этот популярный суп, то наверняка знаете, что на приготовление настоящего гамбо уходит несколько часов. Это связано с тем, что моллюски, колбаса и овощи смешиваются, чтобы красиво развить свой фирменный вкус. Этот рецепт супа быстрого приготовления быстро раскрывает эти ароматы уже через 8 минут под давлением.
Халапеньо Поппер Чили
Чтобы разнообразить классический перец чили, добавьте сливочный сыр, бекон и халапеньо! Это определенно рецепт чили быстрого приготовления, который вас не разочарует.
Суп из ветчины и фасоли в скороварке
Поговорим об уюте. Сохраните этот суп быстрого приготовления с ветчиной и фасолью для особо холодных дней. Подавайте с кусочком хрустящего хлеба для обмакивания.
Марокканское рагу из курицы и цветной капусты
Мы взяли специи, популярные в кухне Северной Африки (тмин, корица и имбирь), чтобы вдохновить нас на это восхитительное тушеное мясо быстрого приготовления. Быстрый рецепт курицы наполнен слоями вкуса, включая абрикосы, оливки и чеснок.
Texas Chuck Roast Chili
Жаркое из говяжьей вырезки без костей служит мясной основой для этого рецепта чили в скороварке. Добавление перца чипотле в адобо придает приятный аромат дыма.
Быстрый или медленный чили из белой курицы
Насыщенный и сливочный, вам понравится, как быстро готовится этот белый куриный чили быстрого приготовления. Украсьте миску нарезанным редисом или тыквенными семечками, чтобы добавить хруста. Если хотите, следуйте инструкциям по приготовлению этого рецепта белого чили в мультиварке.
Скороварка, сладкое и острое рагу из говядины
В этом рагу из говядины быстрого приготовления получается вдвое больше мяса, так как в нем используются как говяжья вырезка, так и говяжий фарш. Сладкий и пряный вкус получается из болгарского перца, перца чипотле и сладкого картофеля.
Быстрая или медленная похлебка из моллюсков в стиле Новой Англии
Да, вы можете приготовить похлебку из моллюсков дома, не тратя уйму времени на кухне. Чтобы сделать его более ароматным, в этом рецепте сливочного супа-скороварки также есть бекон (потому что с беконом все намного лучше). Если вы не хотите использовать консервированные моллюски, вы также можете использовать очищенных свежих моллюсков с их жидкостью.
Скороварка Smoky Cassoulet
Кассуле - сытное блюдо из свинины и белой фасоли, популярное на юге Франции. Обычно его готовят на медленном огне в течение нескольких часов, но наш вдохновенный вариант займет всего несколько минут в вашей надежной скороварке.
Чоппино из морепродуктов быстро или медленно
Произносится как «чо-пи-но», это итало-американское блюдо, родившееся на Западном побережье. Это бульон, тушеный из морепродуктов, с ярко выраженным вкусом сока моллюсков и томатной пасты. Здесь мы сделали супербыструю версию Instant Pot, которой требуется всего одна минута времени приготовления под давлением. Мы рекомендуем наслаждаться тарелкой с кусочком закваски.
Баранина, фасоль и перец чили из сладкого картофеля
Вместо говяжьего фарша этот рецепт чили Instant Pot наполнен бараниной. Он также получает хорошую дозу овощей, включая сладкий картофель, перец поблано, помидоры и сельдерей. Добавьте в миску ложку греческого йогурта (или лабне, если он у вас есть) для сливочного вкуса.
Свиное рагу с Гремолатой
Обжаривание свинины на сковороде перед тем, как положить ее в скороварку, поможет мясу приобрести сложный вкус, что сделает ваше рагу еще более нежным и незабываемым. Гремолата (простая смесь петрушки, лимонной цедры и чеснока) придает яркий травяной вкус каждому кусочку. Подавайте с горячим вареным орзо или рисом, чтобы завершить ужин.
Рагу из кукурузы и картофеля с кнедликами из кукурузной муки
Нужен новый рецепт обеда на растительной основе? Это определенно хранитель! Тушеное мясо в скороварке приобретает острый оттенок перца халапеньо. Но не волнуйтесь, это тепло смягчается сладкой кукурузой и сливочным кокосовым молоком, которые служат основой. Подавайте с нарезанным редисом для пикантности.