Дульсе де лече, как мы тебя любим! Сладкое молоко, приготовленное до консистенции карамельного соуса, этот универсальный ингредиент придает невероятный вкус и тягучесть десертам, от мороженого до пирожных и пирогов. Он также восхитителен сам по себе, если его есть ложкой или в виде десерта из одного ингредиента, как я узнала, поедая замороженный прямоугольник дульсе де лече в Карао на курорте One & Only Mandarina в Мексике. Читайте дальше, чтобы узнать о наших любимых способах использования дульсе де лече, которые легко приготовить или купить в отделе выпечки вашего супермаркета.
Торт Дульсе де Лече
У этого великолепного торта есть два секрета: он сделан из коробочной смеси для торта (сюрприз!) и имеет бархатистый слой крема дульсе де лече внутри! Нанесите толстый слой крема дульсе де лече между слоями белого торта, затем покройте глазурью из взбитых сливок, и у вас будет потрясающий десерт, который подойдет для любого праздника.
Торт Frozen S'mores
Вы можете не подумать о дульсе де лече, когда думаете о сморах. Но в этом рецепте литр мороженого дульсе де лече поднимает классическую комбинацию зефира, шоколада и крекеров в одном красивом замороженном десерте. Вы также можете добавить кофейное мороженое, чтобы придать этому торту еще больше вкуса.
Дульсе де Лече Флафф Брауни
Все любят шоколадные пирожные. Вы спросите, как сделать этот классический десерт еще лучше? Сверху, конечно же, смешать зефирный крем и дульсе де лече. Если вы любите хрустящие пирожные, добавьте перед подачей горсть поджаренных орехов пекан.
Персиковый пирог Дульсе де Лече на сковороде
Отойди от тарелки с пирогом. Все, что вам нужно, это чугунная сковорода, чтобы приготовить этот сочный персиковый пирог, идиллический летний десерт, когда персики в сезон. Начните с обжаривания ломтиков персика, затем положите сверху ложку дульсе де лече, чтобы получилась сочная липкая начинка.
Чурро с начинкой
Сделайте классические пирожные еще вкуснее, начинив их дульсе де лече и посыпав ложкой взбитых сливок с сахаром. Вы можете полакомиться этим впечатляющим десертом, приготовленным из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем холодильнике или кладовой, примерно через час.
Карамельный пирог с безе
В этом легком пироге легкое, воздушное безе идеально сочетается со сливочной карамелью из дульсе де лече и насыщенным вкусом стручков ванили. Начните с вашей любимой кондитерской оболочки, затем приготовьте начинку перед выпечкой. Планируйте заранее, так как этот пирог должен охладиться как минимум от 3 до 6 часов перед подачей на стол.
Dulce de Leche Pretzel Bites
Мы превратили сливочную, липкую дульсе де лече в легкую закуску для вечеринки. Когда вы намазываете дульсе де лече между кренделями, покрытыми шоколадом, а затем обмакиваете их в глазурь из ванильных конфет, в результате получается сладкое и вкусное лакомство без беспорядка, которое заставит гостей возвращаться к десертному столу.
Шоколадное печенье-мороженое с Дульсе де Лече
Присыпка кайенского перца в это шоколадное печенье подчеркивает насыщенный вкус какао и придает пикантность. Превратите их в бутерброды с печеньем, положив между ними ложку густой дульсе де лече. Держу пари, вы не можете остановиться на одном!
Тыквенный пирог Дульсе де Лече с ореховой корочкой
Один кусочек этого наряженного тыквенного пирога, и вы больше никогда не будете довольны простым пирогом. Слой сливочного сыра в сочетании с дульсе де лече образует сочную начинку и превращает каждый кусочек тыквенного пирога в великолепный многослойный шедевр.
Торт с фундуком и грушей с начинкой Дульсе де Лече
Вместо того, чтобы использовать муку для слоев этого торта, мы заменили большую ее часть молотым фундуком, чтобы придать этому десерту его фирменный вкус. Сочетание сливочного сыра с дульсе де лече создает начинку, достойную лизать тарелку, которая заставит ваших гостей просить еще.
Дульсе де Лече Альфахорес
Альфахорес - мягкое, рассыпчатое южноамериканское печенье, которое обычно скрепляют дульсе де лече. Для этого рецепта мы также добавили начинку из расплавленного шоколада в эти бутерброды с печеньем со вкусом карамели, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому (и помочь им оставаться вместе еще лучше).
Пряничный рулет с кремовой начинкой Дульсе де Лече
Вы можете сохранить этот имбирный рулет со специями на праздники, но мы не будем винить вас, если вы захотите испечь его в любое время года. Завихрения крем-фреш и дульсе-де-лече делают спиральные ломтики этого десерта такими же потрясающими, как и вкусными.
Торт с мороженым Дульсе де Лече
Этот холодный десерт удовлетворит любую тягу к печенью благодаря хрустящей корочке песочного печенья. И рецепт проще некуда. Просто растолочь купленное в магазине песочное печенье с небольшим количеством растопленного сливочного масла, заморозить и посыпать размягченным мороженым дульсе де лече и измельченными орехами.
Хлебный пудинг Дульсе де Лече с глазированными грушами
Насыщенный, вкусный хлебный пудинг становится еще аппетитнее, если вы нальете дульсе де лече на кубики хлеба чиабатта. Подавайте с грушами, приготовленными в масле, коричневом сахаре и дульсе де лече, чтобы получить ресторанный десерт.