Праздник для немногих? Да, он существует! Тот факт, что вы принимаете меньшую аудиторию, не означает, что вы не можете подать классическую еду на память. Эти рецепты помогут сделать ваш небольшой ужин в честь Дня Благодарения интимным, но у вас все равно останутся вкусные остатки еды на следующий день.
Греческая индейка без глютена
Если вы не хотите, чтобы друзья на вашем небольшом ужине в честь Дня Благодарения пропустили индейку, попробуйте подавать грудку индейки вместо целой птицы. Этот греческий рецепт подойдет для вашего классического меню на День Благодарения, но он рассчитан только на шесть человек, так что вы не будете перегружены остатками, как если бы это была целая птица. Т
Фаршированные вырезки индейки с вишней и панчеттой
Это идеальный рецепт небольшого блюда на День Благодарения, без стеснения. Буквально! С более мелкими и бескостными вырезками индейки вы можете приготовить центральное блюдо из шести порций на столе за короткое время (всего около часа). Начинка из кускуса с вишневым шалфеем и начинка из панчетты возвышают это основное блюдо до уровня изысканной кухни.
Доска веганских колбасных изделий
Прием гостей с различными диетическими потребностями не должен вызывать стресса. Соберите эту веганскую колбасную доску, используя свежие фрукты, соленые огурцы, веганские сыры и мясо на растительной основе. Каждый может выбрать то, что хочет! Добавьте к этой легкой закуске на День Благодарения крекеры или хрустящий хлеб.
Совет для тестовой кухни: Используйте маленькие формочки для разделения таких продуктов, как оливки, соленые огурцы и джемы.
Сырная запеканка из дикого риса
Такой сливочный, вкусный и простой в приготовлении! Этот вкусный гарнир можно собрать и поставить в холодильник за два часа до выпекания, а затем добавить несколько дополнительных минут ко времени приготовления. Вегетарианский рецепт на День Благодарения порадует любителей мяса и вегетарианцев, когда он впервые появится на ужине. И остатки на следующий день будут такими же вкусными!
Жареная морковь с цитрусовыми
Каждому ужину в День Благодарения нужны овощные гарниры, и этот рецепт из четырех порций моркови станет отличным дополнением к вашему столу. (Не говоря уже о том, что на подготовку требуется всего 15 минут!) Со сладко-пряным пуншем из меда и перца чили де арболь, а также с освежающим цитрусовым оттенком все потребуют секунд.
Начинка с грибами в масле
Если вам посчастливилось иметь остатки этого маслянистого, пахнущего травами небольшого рецепта на День Благодарения, разогрейте его на следующий день и положите в него яйцо на поздний завтрак. Это идеальное дополнение к вашему небольшому ужину в честь Дня Благодарения.
Test Kitchen Совет: У вас нет или вы не хотите использовать белое вино для этого рецепта начинки? Обменяйтесь равным количеством бульона.
Салат с нарезанной зеленью
Вот отличная идея для праздничного обеда: приготовьте нарезанные овощи отдельно в закрывающихся пакетах, а затем распакуйте их на блюде непосредственно перед подачей на стол. Мы всегда ищем способы упростить приготовление праздничных блюд, поэтому этот салат - верный победитель. Это также вкусное и красивое блюдо, которое можно взять с собой, если в этом году вы идете на обед в День Благодарения!
Скороварка Mac и четыре сыра
Сэкономьте драгоценное пространство и время духовки, а также насладитесь сырными макаронами. Этот разумно порционный гарнир - ваше решение! Он требует четырех видов сыра (чеддер, гауда, пармезан и швейцарский) и не требует помещения для духовки, поскольку он практически готовится в скороварке.
Салат из грибов с соевым винегретом
Если вы ищете красивый салат, чтобы дополнить свое небольшое меню ужина в День Благодарения, попробуйте это сочетание шпината с кунжутно-соевой заправкой в азиатском стиле. Это также привнесет немного умами в ваше классическое меню на День Благодарения благодаря полному фунту нарезанных грибов (четверть фунта на человека) в смеси овощей. Подавайте этот салат до того, как индейка выйдет из духовки, чтобы она попала на ваш стол на пике свежести.
Тыквенный суп с чечевицей
Вам не нужно ждать десерта, чтобы рецепты из тыквы появились на День Благодарения. Пикантный золотисто-апельсиновый суп - это праздничное первое блюдо, особенно когда вы разогреваете его сложной смесью приправ, включая порошок карри, тмин, свежий имбирь и свеженатертый мускатный орех. Куриный бульон и оливковое масло добавляют насыщенности вкусу супа, а консервированная тыква делает его гладким и кремовым.
Жареные желуди, фаршированные булгуром
Этот сытный вегетарианский рецепт на День Благодарения рассчитан на четыре порции и требует всего двух кабачков с желудями. Наполните жареные половинки сезонной смесью из булгура, тертого, сушеной вишни и жареного фундука. Завершите блюдо, посыпав свежей петрушкой и сбрызнув апельсиновым соком.
Пирог из батата с булочками с корицей
Блестяще используйте лишний сладкий картофель в этом привлекательном рецепте пирога на День Благодарения, рассчитанного на восемь человек. (Или, вероятно, несколько меньше, если это в нашем доме.) Начинка булочки с корицей выглядит замысловатой и впечатляющей, но на самом деле ее легко воссоздать. Смажьте один охлажденный корж растопленным сливочным маслом, посыпьте корицей и сахаром и сверните в спираль. Нарежьте круги, и у вас получится потрясающая черепица, которая украсит ваш маленький десерт на День Благодарения.
Яблочно-клюквенный пирог
Не выбирайте только один фрукт, чтобы стать звездой вашего пирога на День Благодарения - выберите два! Яблоки и клюква в слоеной корочке для пирога - это непревзойденное сочетание и отличное завершение любого небольшого ужина в честь Дня Благодарения. Выбирайте крепкие терпкие сорта яблок, такие как Гренни Смит, которые прекрасно сочетаются с терпко-сладкой клюквой.
Торт с карамелизированной грушей на сковороде
Если вы хотите отдохнуть от пирога на День Благодарения, этот пирог на сковороде - самая вкусная замена, которую вы найдете. Несмотря на то, что он рассчитан на 10 человек, мы думаем, что чугунный рецепт - идеальный десерт для небольшого празднования Дня Благодарения или Дня Благодарения. Всем будет не терпится насладиться второй порцией угощения с карамельно-бурбоновым соусом на поздний завтрак на следующий день!
Коктейль из бурбонского стаута
Дополните свое семейное меню на День Благодарения сливочным коктейлем на основе бурбона. Завершите осенний коктейль сладким шоколадным стаутом, ванилью и молоком. Как поделился один рецензент, из напитка получается «отличный десертный напиток».