Начинки для запеканки из сладкого картофеля являются предметом горячих споров за многими обеденными столами, где поклонники поджаренного зефира противостоят любителям штрейзеля и любителям сырного картофеля. Но рецепт найдется для всех, поэтому мы собрали наши любимые версии. Если вы ищете традиционный рецепт или что-то с интересными начинками и добавками, мы предоставим вам все необходимое. Наши рецепты варьируются от юго-западных (с чили и сыром) до классических засахаренных бататов с кремом из зефира. Мы уверены, что вы найдете один или два теплых и замечательных рецепта, чтобы удовлетворить весь ваш стол.
Сладкий картофель с гребешком, сыром Фонтина и тимьяном
Неудивительно, что этот рецепт имеет самые высокие оценки. Растопленное масло, легкие сливки и тертый сыр Фонтина делают это блюдо из сладкого картофеля очень густым и игристым. Чтобы сделать его еще более пикантным, перед подачей посыпьте сверху ¼ стакана раскрошенного, хрустящего бекона.
Запеканка из сладкого картофеля с безе
Вот что происходит, когда пирог и запеканка превращаются в запеканку из сладкого картофеля, похожую на пирог. Апельсиновая цедра и сок добавляют цитрусовых, а золотистые пики безе украшают блюдо. Для более традиционного варианта добавьте крем из зефира вместо безе.
Запеканка из сладкого картофеля с клюквой и зефиром
Улучшите пюре из сладкого картофеля, добавив крем из зефира и запечь его в маслянистой посыпке из коричневого сахара. Свежая клюква дает этой запеканке на День Благодарения дополнительное преимущество перед столом, заполненным вкусными гарнирами. Чтобы объединить два любимых праздничных блюда в одно, украсьте начинку ягодами непосредственно перед выпечкой.
Рыжевато-коричневый с гребешком и бататом
Не можете выбрать между красноватым и сладким картофелем? Просто подавайте их вместе в одной маслянистой, сливочной и легкой запеканке. Выпекайте его до золотисто-коричневого цвета, и каждый кусочек с этой стороны будет стоить ожидания.
Острый сладкий картофель с зубчиками
Тонкий намек на соус адобо - вот и все, что нужно этому пряному рецепту из сладкого картофеля, чтобы покорить нас. Сладкий картофель нарезают тонкими ломтиками, чтобы выровнять дно чугунной сковороды. Затем нужно просто выложить ломтики обжаренной смесью сладкого перца и лука и полить слои сливочным соусом. После чуть более часа в духовке эта чугунная запеканка получается сливочной, слегка пряной и полностью сытной.
Мусака с грибами и сладким картофелем
Эта веганская запеканка сочетает вкус традиционной мусаки с мясистыми грибами вместо баранины. Мускатный орех и корица добавляют пикантности домашнему томатному соусу, а домашний крем из кешью придает пюре из сладкого картофеля еще более бархатистую текстуру. Этот полезный гарнир готов, когда соус начинает пузыриться и коричневеть, что занимает от 45 до 50 минут в духовке.
Кокосовый сладкий картофель и дикий рис
Запеканка из сладкого картофеля не обязательно должна быть только на праздники. С этой версией, вдохновленной Юго-Восточной Азией, вы можете наслаждаться ею в любое время. Сливочное арахисовое масло и кокосовое молоко создают неповторимую запеканку из курицы и риса.
Сладкий картофель с жареными орехами пекан
Поджаренные орехи пекан и мини-зефир украшают это приготовленное заранее блюдо. Наша версия запеканки из сладкого картофеля подслащена кленовым сиропом и посыпана согревающим мускатным орехом. Приготовьте его за 24 часа и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к выпечке.
Пирог из индейки со сладким картофелем
В этом пироге в горшочках есть все, что нужно для любимого рецепта вашей семьи, включая сытную порцию овощей, тертую жареную индейку и пюре из сладкого картофеля. Чтобы упростить приготовление, используйте покупную курицу-гриль и куриный бульон. Из таких пикантных рецептов также получаются отличные первые блюда.
Сладкие апельсиновые цукаты
Возможно, это единственный гарнир, который вам понадобится в этот праздничный сезон. Для острой и сладкой запеканки смешайте сочные ломтики апельсина и сладкого картофеля в ванильной глазури. Красочное блюдо приобретает дополнительную теплоту от свеженатертого мускатного ореха.
Сладкий картофель с начинкой из орехов пекан
Пюре из сладкого картофеля в горячем виде делает его одним из наших лучших рецептов. Сладкий хруст орехов пекан с коричневым сахаром придает сливочному картофелю приятную текстуру. В нашем рецепте используются обычные продукты из кладовой, что избавит вас от похода в продуктовый магазин.
Запеканка из юконского золота и сладкого картофеля с травами
Эта запеканка с шалфеем наполнена ароматами осени. Золото Юкона и сладкий картофель сочетаются в нашем рецепте сырной запеканки для любого случая. Свежий нарезанный шалфей и тимьян придают блюду аромат, а взбитые сливки и сыр грюйер сохраняют тепло.
Хлеб с ложкой из сладкого картофеля
Эта запеканка из сладкого картофеля из кукурузной муки обыгрывает традиционный хлеб с ложки, который подают на юге. Сладкий картофель усиливает шелковистую, приятную текстуру пудинга, а также добавляет цвет и сладость. Для еще большей текстуры добавьте приготовленные зерна кукурузы, тертую морковь или ломтики репы.
Запеканка из сладкого картофеля
Вряд ли найдется блюдо более согревающее в холодную погоду, чем классическая запеканка из сладкого картофеля. Эта версия, украшенная золотисто-коричневым сахаром и орехами пекан, обладает всеми ароматами сезона, а также хрустящей корочкой. Хотя мы обычно подаем это блюдо в качестве гарнира, оно также может стать фаворитом на десертном столе.
Сладкий картофель с гребешком Chipotle
Если вы устали от запеканок из сладкого картофеля с зефиром, вам понравится этот густой и игристый юго-западный гарнир. Здесь картофель становится более пикантным благодаря сливочному кесо бланко и перцу чипотле в соусе адобо.