Завершите ужин в честь Дня Благодарения чем-нибудь сладким. Наши лучшие рецепты пирогов на День Благодарения обязательно понравятся любой толпе. Попробуйте приготовить классический тыквенный пирог или удивите своих гостей чем-то новым, например шоколадным пирогом. Многие из этих рецептов пирогов можно приготовить заранее, освободив драгоценное место в духовке для остальной части вашего застолья. Когда придет время подавать пироги на День Благодарения, все, что вам понадобится, это шарик мороженого или ложка взбитых сливок!
Шифоновый пирог с имбирем и тыквой с коричневым сахаром
Двойная порция имбиря придает пикантности этому сказочному тыквенному пирогу на День Благодарения. Сложите имбирный корж с пушистой тыквенно-шифоновой начинкой и охладите до застывания. Мы рекомендуем на ночь. Непосредственно перед подачей добавьте щедрую ложку домашних взбитых сливок и посыпьте корицей.
Яблочный пирог с кленовым бурбоном
Решетчатый верх этого простого рецепта яблочного пирога только кажется сложным в приготовлении. Все, что нужно, это нарезать полоски корочки и сложить их вместе. Ближе к концу выпечки смажьте корж взбитым яйцом и посыпьте крупным сахаром. Хрустящая текстура создает контраст с сочной начинкой.
Пирог с орехами
Старомодный пирог с орехами пекан является одним из основных продуктов на День Благодарения. Наша Тестовая Кухня усовершенствовала традиционный рецепт и добавила в начинку немного ванили. Наша версия требует всего шесть ингредиентов, включая орехи пекан. Чтобы его было легче нарезать, охладите пирог в течение двух часов перед подачей на стол.
Карамельный яблочно-вишневый пирог
Любимый фанатами рецепт пирога на День Благодарения с начинкой из карамельных яблок Гренни Смит и сладкого клюквенно-вишневого компота. Как поделился один давний пекарь: «Я делаю этот пирог каждый год на День Благодарения. Все любят сложные вкусы. (Я добавляю в компот вишню с бренди.) Без него не обойтись!»
Веганский тыквенный пирог
Этот рецепт веганского тыквенного пирога такой же шелковистый и сочный, как и традиционный ломтик. Мы заменили кокосовое молоко начинкой и взбитыми сливками, но сохранили теплые сезонные специи, сливочную тыкву и слоёную корочку.
Клюквенный пирог с медовым безе
В этом пироге на День Благодарения сладкое встречается с терпким. Покройте острую клюквенную начинку горкой домашнего медового безе и подожгите перед нарезкой. Как поделился один домашний повар BH&G: «Приготовил этот пирог на День Благодарения, и он ему очень понравился. Я был большим поклонником острой клюквы и весело провел время, используя кухонную горелку для приготовления безе. Кроме того, это было прекрасно - шоу-стопор!»
Медовый хрустящий шоколадно-ореховый пирог
Для этого пирога можно использовать любой рецепт корочки из теста (хотя мы неравнодушны к этому рецепту, полностью состоящему из масла). Наполните корж домашней начинкой из бурбона и шоколада и запеките. После того, как вы достали из духовки, украсьте десерт домашним топпингом из меда и орехов пекан. Шоколадный центр такой богатый и сливочный, что вам даже не нужно мороженое!
Сникердудл Заварной пирог
В каждом кусочке этого пирога с заварным кремом на День Благодарения вас ждет декадентский сюрприз. Прежде чем положить ложку пряной начинки, смажьте корж растопленным горько-сладким шоколадом. Посыпка из какао-корицы перекликается со вкусом начинки.
Пирог с карамелизированным банановым кремом
Выделите немного дополнительного времени, чтобы приготовить этот невероятный праздничный десерт. Этот пирог на День Благодарения не сложен, но требует ночного охлаждения в холодильнике. Завершите каждый кремовый пирог нарезанными бананами, кремом из белого шоколада и карамельным соусом.
Пирог из батата с булочками с корицей
Выведите свой рецепт пирога из сладкого картофеля на новый уровень с домашними булочками с корицей. Пока начинка из бурбона и сладкого картофеля запекается, скатайте рулетики из корицы и сахара. Накройте пирог и готовьте до золотистого цвета и карамелизации.
Шелковистый тыквенный пирог Сары
Это лучший рецепт пирога на День Благодарения, который должен быть у вас в заднем кармане. Хотя вы можете использовать консервированную тыкву, наша тестовая кухня рекомендует домашнее тыквенное пюре. Вы можете сделать свой собственный всего за два простых шага. Сливочная начинка приобретает пикантность благодаря корице, мускатному ореху, имбирю и гвоздике.
Пирог с безе и зефиром из сладкого картофеля
Автор поваренной книги Джеррелл Гай (Jerrell Guy) внесла в этот рецепт пирога из сладкого картофеля два серьезных улучшения. Поджаренная корочка из фундука и мечтательное зефирное безе создают праздничный вау-эффект. Вместо традиционной формы для пирога выпекайте этот десерт на противне размером 13x9 дюймов (11 долларов США, Target).
Кисло-сладкий вишневый пирог
Этот рецепт пирога на День Благодарения рассчитан на 24 порции, что делает его идеальным для праздничных встреч всей семьей. Вместо традиционных тарелок для пирогов, которые подают восемь ломтиков, используйте форму для выпечки размером 13x9 дюймов. Вам придется выпекать пирог немного дольше, чем по другим рецептам, но результаты будут золотистыми, слоеными и сочными.
Лимонный пирог в стиле шейкер
Этот сливочно-лимонный пирог украшен ломтиками лимона, засахаренными в домашних условиях. Ищите лимоны Мейера для приготовления пирога и начинки, они слаще, чем традиционные лимоны. Выпекайте пирог за два дня до подачи на стол и храните в охлажденном виде. Добавьте засахаренные лимоны непосредственно перед нарезкой.
Пирог с карамельным кремом и корочкой из кешью
Ключом к этому творческому рецепту пирога на День Благодарения является немного соли. Добавление соленых орехов кешью в корж уравновешивает сладкую карамельно-кремовую начинку. Вместо белого сахара мы использовали в безе коричневый сахар, чтобы подчеркнуть карамельный вкус сливок. Вместо того, чтобы поджигать безе, запеките весь пирог в духовке до золотистого цвета и затвердевания.
Брауни Пай
Мы не можем отказаться от шоколада, особенно во время праздников. Наполните полностью масляную основу для пирога густой горько-сладкой шоколадной начинкой. Перед подачей используйте кондитерский мешок (4 доллара, Walmart), чтобы покрыть пирог взбитыми сливками. Сбрызните шоколадно-карамельным соусом, чтобы закончить этот изысканный праздничный десерт.