Не заказывайте еду на вынос сегодня вечером и приготовьте ужин в азиатском стиле. Здесь представлены рецепты, вдохновленные китайской, тайской, вьетнамской, индонезийской, филиппинской и японской кухнями. Итак, хотите ли вы острого соуса карри, большой тарелки фо или горячего жаркого стир-фрай, мы обеспечим вас. Поставьте кастрюлю с рисом (потому что многие из этих блюд очень вкусны на подушке из свежего риса) и попробуйте один из наших рецептов.
Боулы с говядиной и рисом по-индонезийски
Они могут начать с простого белого риса, но эти миски для риса совсем не пресные. Красная паста карри и свежий перец чили (по желанию, если вы не переносите остроту) придают этому блюду идеальный уровень остроты. Ломтики огурца и капуста добавляют здоровую порцию овощей.
Брокколи по-азиатски и говядина
Принесите традиционную говядину и брокколи к обеденному столу с удивительной легкостью. Медленное приготовление говядины в цитрусово-кунжутном соусе делает ее нежной и сочной. Свежая брокколи добавляет яркий зеленый оттенок.
Роллы с креветками и манго в рисовой бумаге
Создать собственные спринг-роллы намного проще, чем вы думаете. Готовое менее чем за час, это яркое азиатское блюдо от автора кулинарной книги вьетнамского происхождения Андреа Нгуен состоит из оберток из рисовой бумаги, наполненных лапшой, свежими травами, огурцами, манго и большим количеством креветок. Кисло-сладкий домашний соус для макания Nuoc Cham придает каждому кусочку идеальную остроту.
Лапша с тофу и вареными яйцами
Маринование тофу в мирине (вине для приготовления риса), меде и шрираче превращает кусок сои с нейтральным вкусом в восхитительную звезду этой обеденной тарелки. Добавьте в миску с лапшой и овощами яйцо-пашот, чтобы добавить насыщенности идеально жидкого желтка.
Курица Адобо с кокосовым рисом
Если у вас еще не было возможности погрузиться в филиппинскую кухню, эта курица адобо станет отличным знакомством. Курица приобретает остро-сладкий вкус соуса из уксуса, соевого соуса, чеснока, лаврового листа и черного перца. Это восхитительно подается с простым рисом, но рис, настоянный на кокосовом орехе, действительно делает тропические вкусы более яркими.
Цыпленок с зеленым карри по-тайски
Приготовьтесь к жаре. В зависимости от того, насколько вам нравится острота, вы можете добавить больше или меньше зеленой пасты карри в это блюдо из курицы и риса. Кокосовое молоко придает карри мягкий, насыщенный вкус. Добавьте больше питательных веществ, подав этот ужин с коричневым рисом, в котором больше клетчатки, витаминов и антиоксидантов, чем в белом рисе.
Tiger Cry Steaks (Тайские стейки на гриле)
Чтобы придать своему следующему вечеру стейков тайский оттенок, замаринуйте стейки с юбкой в соке лайма, рыбном соусе и патоке на 30 минут перед приготовлением на гриле. Если вы действительно хотите усилить вкус, приготовьте собственный тайский соус для стейка с красным перцем, соком лайма и тамариндом. Поищите рыбный соус в отделе национальной кухни крупных продуктовых магазинов или на местном азиатском рынке.
Найдите отличный гарнир к ужину с помощью этих полезных рецептов жареного риса
Запеканка пибимпап с тофу
Пибимпап переводится как «рисовая смесь с мясом и овощным ассорти». Здесь мы создали вегетарианскую версию корейского блюда, готовую за 45 минут, и превратили ее в ужин из одного блюда с тофу и яйцами. Сбрызните шрирачей для пикантности.
Курица с кешью на противне
Блюда из сковороды - один из наших любимых способов быстро подать ужин на стол (и с меньшими усилиями по очистке). Мы добавили сладкий перец и лук к этому ужину в азиатском стиле, но вы можете легко добавить все, что есть в холодильнике, например, брокколи или цуккини, чтобы запечь их в духовке вместе с курицей.
Сделай сам горшочек с тайским карри
Вы когда-нибудь смотрели на мясо и овощи в холодильнике и не знали, что приготовить? Эта азиатская идея еды решит эту проблему навсегда. Используйте нашу основную формулу, чтобы приготовить ужин из одной кастрюли с любым белком, овощами и пастой карри, которые вам нравятся. Когда он будет готов, подавайте его с рисом, лапшой или даже лавашом.
Лапша с арахисовым соусом и овощами
Арахисовое масло творит чудеса в этом пикантном, слегка остром соусе. Смешайте его с лапшой и вашими любимыми овощами для вкусного гарнира. Или вы можете приготовить его самостоятельно, добавив курицу-гриль или запеченный тофу. Для безглютеновой еды следуйте рецепту, но используйте этот острый безглютеновый арахисовый соус для соуса.
Куриное жаркое с чили и чесноком по-корейски
Вам не нужен причудливый вок, чтобы приготовить жаркое из курицы. Так же подойдет большая сковорода. Не стесняйтесь дополнить этот рецепт вашими любимыми овощами (мы любим использовать зеленую фасоль и красный сладкий перец). Совет: попробуйте быстрые маринованные овощи, которые вы приготовите по этому рецепту, с другими рецептами из этого списка.
Чашка лапши соба
Эта теплая тарелка с лапшой - идеальное блюдо в азиатском стиле в конце долгого дня (или чтобы согреться от холода зимой). Лапша соба, курица, горох и морковь получают немного остроты от перца халапеньо. Однако будьте осторожны при нарезке этих перцев чили, так как их масло может обжечь вашу кожу.
Быстрая курица по-сечувански
Накормите свою семью бюджетным ужином с помощью этого простого рецепта в азиатском стиле. Куриные бедра без костей и множество овощей сочетаются с густым чесночно-чилийским соусом. Посыпьте его обжаренным в меду арахисом для неотразимого хруста. Вы также можете приготовить куриную смесь заранее и хранить ее до трех дней для быстрого приготовления пищи.
Фаст Фо
Да, вы можете приготовить вкусный домашний фо, не выходя из кухни. Бульон приобретает насыщенный вкус благодаря сочетанию рыбного соуса, корицы, имбиря и бадьяна. Завершите трапезу гарниром из яичных рулетиков или салата.
Быстрая свинина Му Шу
После того как вы приготовите свинину му шу всего за 20 минут, вы будете готовить этот ужин в китайском стиле постоянно. Чтобы получить дополнительные питательные вещества и текстуру, добавьте свои любимые ингредиенты, такие как грибы и нашинкованную капусту.
Имбирные креветки и овощи
Наша тестовая кухня вдохновила этот быстрый ужин на сковороде на вкус классического апельсинового блюда из курицы. Цитрусовый соус смешивают с креветками и овощами перед быстрым запеканием в духовке. Это вкусный 25-минутный ужин для занятых будних вечеров.
Тайское карри из цветной капусты
Придайте своему постному понедельнику азиатскую нотку с этим восхитительным ужином с карри. В рецепте используется рыбный соус, но для вегетарианцев можно просто использовать соевый соус. Кроме того, проверьте ингредиенты пасты карри, чтобы убедиться, что в ней нет мясных или рыбных продуктов.