19 рецептов здоровой осенней запеканки, идеально подходящей для холодных ночей

19 рецептов здоровой осенней запеканки, идеально подходящей для холодных ночей
19 рецептов здоровой осенней запеканки, идеально подходящей для холодных ночей
Горячий куриный салат, запеканка на сковороде
Горячий куриный салат, запеканка на сковороде

Любите запеканки, но пытаетесь минимизировать количество калорий? Не бойся. Наши рецепты здоровой запеканки сырные и богатые, и все они содержат менее 400 калорий на порцию. С классическими осенними блюдами, такими как запеканка из зеленой фасоли, и основными блюдами, такими как запеченные зити, макароны с сыром, мы обеспечим вас в течение всего сезона. Просто запеките один из этих рецептов полезной осенней запеканки в духовке и наслаждайтесь.

Полезная запеченная кавателли

Здоровая запеченная кавателли
Здоровая запеченная кавателли

Этот сытный рецепт осенней запеканки не зря называют «полезным». Наполненное овощами, колбасой из индейки и обезжиренным сыром, это игристое блюдо предлагает умный способ утолить голод в холодную погоду. Мы упоминали, что в одной порции всего 254 калории?

Курица Альфредо Цветная капуста Рисовая запеканка

Цыпленок Альфредо Цветная капуста Рисовая запеканка
Цыпленок Альфредо Цветная капуста Рисовая запеканка

Это нежное сливочное блюдо может показаться не очень полезной запеканкой, но так оно и есть. Рецепт здоровой курицы включает в себя не только порцию цветной капусты, но и шпинат. Если у вас нет времени на приготовление цветной капусты, поищите предварительно измельченную цветную капусту в продуктовом магазине.

Запеканка Капрезе

Капрезе Запеканка с гарниром из нарезанных помидоров
Капрезе Запеканка с гарниром из нарезанных помидоров

Используйте последние свежие летние помидоры и запеките их вместе с макаронами, шпинатом и нутом в этой полезной запеканке. Крошечные помидоры могут напомнить вам о лете, но эта богатая сырная запеканка создана для холодных осенних вечеров.

Пастухий пирог с индейкой

Пастуший пирог с индейкой на ужин
Пастуший пирог с индейкой на ужин

Эту здоровую запеканку с ароматами индейки, стручковой фасоли и клюквы трудно превзойти. Кроме того, мы любим искусно приготовленное пюре из сладкого картофеля сверху.

Ньокки с фрикадельками

Ньокки и запеканка с фрикадельками
Ньокки и запеканка с фрикадельками

Начиненные итальянскими травами, в том числе орегано, базиликом и фенхелем, наши домашние фрикадельки отличаются насыщенным вкусом и низким содержанием жира благодаря нежирному говяжьему фаршу. Приобретенные в магазине картофельные клецки и легкий томатный соус делают эту осеннюю запеканку полезной и простой в приготовлении.

Горячая запеканка с салатом из курицы

Горячий куриный салат, запеканка на сковороде
Горячий куриный салат, запеканка на сковороде

Куриный салат сочетается с сырными овощами в этом здоровом запеченном блюде, приготовленном в одной сковороде. Вместо жирной сметаны или жирного сгущенного супа мы заменяем нежирный йогурт в качестве основы соуса. Подавайте с брокколи или рисом из цветной капусты, приготовленным на пару, чтобы завершить здоровую трапезу.

Макароны с тыквой и сыром с четырьмя сырами

Мускатная тыква с четырьмя сырами, макароны с сыром
Мускатная тыква с четырьмя сырами, макароны с сыром

Полезные макароны с сыром - это настоящая вещь, когда в игру вступает сезонная тыква. В нашем рецепте менее 300 калорий на порцию, он полон витаминов и содержит хорошую дозу белка. Его смесь из четырех сыров тоже неплохая.

Овощная лазанья

Овощная лазанья
Овощная лазанья

Эта простая вегетарианская лазанья настолько сырная, что вы не поверите, что она на самом деле полезна (но это так!). Кроме того, смесь замороженных и свежих овощей значительно упрощает приготовление этой здоровой осенней запеканки.

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка из макарон с овощами
Запеканка из макарон с овощами

В этом полезном запеченном блюде сочетаются цветная капуста, морковь и листовая капуста. Этот легкий осенний ужин, состоящий из семи овощей и менее 400 калорий на порцию, является образцом здоровой запеканки.

Выпечка с говядиной и овощами

Говядина овощная Бисквитная запеканка
Говядина овощная Бисквитная запеканка

Нужен рецепт здоровой осенней запеканки, которая готовится менее чем за час? Это чудо на 309 калорий доставляет удовольствие. Пикантная смесь осенних овощей и очень постного говяжьего фарша образует сытную (но низкокалорийную) основу для слоеного золотисто-коричневого печенья.

Шпинат, мускатная тыква и запеченная паста

Шпинат, мускатная тыква и запеканка из макарон
Шпинат, мускатная тыква и запеканка из макарон

Ореховая зимняя тыква в сочетании с богатым железом шпинатом и макаронными изделиями по спирали создает утешительную и полезную осеннюю запеканку. Смесь сыров Пармиджано-Реджано и Фонтина добавляет уровень богатого итальянского вкуса, достойного изысканного блюда.

Фруктовый мультизерновой плов

Фруктовый многозерновой плов
Фруктовый многозерновой плов

Полная сытных зерен, таких как ягоды пшеницы, фарро и дикий рис, наша запеканка в стиле плова содержит четыре грамма клетчатки и пять граммов белка, оставаясь при этом менее 200 калорий на порцию. Сушеная клюква и нарезанные яблоки придают этой здоровой запеканке нотки свежей сладости.

Каджунская запеканка из креветок и кукурузного хлеба

Каджунская запеканка с креветками и кукурузным хлебом
Каджунская запеканка с креветками и кукурузным хлебом

Сочные креветки и каджунская приправа привнесут на вашу кухню вкус Нового Орлеана, а овощи и клецки из кукурузного хлеба придадут блюду приятный осенний оттенок. Кто сказал, что рецепты здоровой осенней запеканки не могут быть удовлетворительными?

Сливочная зеленая фасоль с хрустящим луком-шалотом

Сливочная зеленая фасоль с хрустящим луком-шалотом
Сливочная зеленая фасоль с хрустящим луком-шалотом

Вместо того, чтобы использовать купленные в магазине добавки для кремообразности, мы приготовили собственный сливочный соус с добавлением мускатного ореха, чтобы сократить количество калорий и жира в этом традиционном рецепте запеканки из зеленой фасоли. Хрустящий жареный лук-шалот завершает эту низкокалорийную классическую осеннюю запеканку.

Запеканка Каватаппи из тыквы с сыром

Запеканка Каватаппи из тыквы с сыром
Запеканка Каватаппи из тыквы с сыром

Эта сырная запеканка с беконом содержит менее 350 калорий на порцию. Секрет? Сливочно-мускатная тыква позволяет исключить часть сыра, чтобы приготовить нежирную, но не менее вкусную здоровую запеканку.

Запеканка из сладкого картофеля и риса

Запеканка из сладкого картофеля и риса
Запеканка из сладкого картофеля и риса

Согрейтесь в холодный осенний день этой полезной версией запеканки из сладкого картофеля. Вкусный рецепт включает в себя богатую витаминами смесь сладкого картофеля, эдамаме, острого чили и свежего шалфея.

Картофельная запеканка с тосканским сыром

Картофельная запеканка с тосканским сыром
Картофельная запеканка с тосканским сыром

Хорошо, что этот рецепт здоровой осенней запеканки низкокалорийный, потому что невозможно устоять перед контрастом сливочной, сырной начинки и хрустящей начинки панко с картофелем. Лучше всего то, что в этом итальянском блюде достаточно белка для полноценного приема пищи. Подавайте с салатом, чтобы завершить вегетарианскую тарелку.

Коблер из корнеплодов с травами

Сапожник из корнеплодов с травами
Сапожник из корнеплодов с травами

Если вы еще не пробовали пикантный коблер, сейчас самое время изменить это. Эта полезная осенняя запеканка включает сезонные корнеплоды, такие как брюква, пастернак и морковь. Ароматные травы и пышные клецки с пармезаном придают каждому кусочку массу вкуса. Вы не поверите, что в одной порции всего 235 калорий.

Запеканка из тунца и зеленой фасоли

Запеканка из тунца с зеленой фасолью
Запеканка из тунца с зеленой фасолью

Наслаждайтесь тем же ностальгическим вкусом блюда из лапши с тунцом, что и в детстве, только полезнее для здоровья. Эта осенняя запеканка содержит полезные свежие овощи, в том числе зеленую фасоль, грибы, сельдерей, сладкий перец и лук. Ароматный сливочный соус снижает количество калорий благодаря нежирному сыру, сгущенному супу и обезжиренному молоку.