Хэллоуин 31 октября! Дети любят этот праздник за его костюмы, а также за угощения, которые они могут попросить на досуге. Вместо того, чтобы набивать себя конфетами, сделайте торты с праздничными украшениями.
Торты-паучки
Ингредиенты:
- 250 г моркови
- 200 г муки
- 120 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик дрожжей
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка корицы
Приготовление:
- Натрите очищенную морковь.
- Яичные желтки взбейте с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте муку и дрожжи, помешивая, чтобы не образовывались комочки.
- Добавьте тертую морковь, топленое сливочное масло, 1 щепотку соли и корицу.
- Белки взбейте до устойчивых пиков. Аккуратно добавьте их в смесь. Разложите по небольшим формочкам, смазанным маслом.
- Готовить в горячей духовке: 180°C (th. 6) примерно 40 минут.
Декор из паутины:
- Веничком постепенно добавьте в яичный белок 200 г сахарной пудры.
- Дайте постоять 5 минут и распределите по коржам.
- Сверху кисточкой нарисуйте растопленным шоколадом паутинки. Подавайте лепешки в виде пауков.
Совет: для тех, кто хочет сэкономить время, вместо глазури намажьте тонким слоем миндальную пасту!
Веселая помадка
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 80 г муки (или кукурузного крахмала)
Приготовление:
- Поставьте шоколад растапливаться на водяную баню. Постепенно добавляйте сливочное масло, чтобы получилась гладкая и однородная смесь.
- В салатнице взбейте яйца с сахаром, пока смесь не побелеет и не увеличится вдвое. Хорошо перемешивая, чтобы не образовывались комочки, постепенно добавляйте муку (или кукурузный крахмал для легкости или для безглютеновой смеси).
- Добавьте шоколад, помешивая. Вылейте в форму.
- Готовить в горячей духовке при температуре 210°C (т. 7) примерно 15 минут. Пирог должен оставаться мягким в середине.
Декортыквы, летучие мыши, пауки:
- Распечатайте рисунки этих грязных существ (некоторые красивые можно найти в Интернете), вырежьте трафареты, выдолбив форму.
- Нарежьте холодную помадку небольшими квадратиками.
- На каждый квадрат поместите трафарет и посыпьте сахарной пудрой. Вот и все!
Эти забавные украшения понравятся детям, которые с удовольствием вонзят в них зубы. Поскольку эти рецепты просты в приготовлении и их можно выполнить за короткое время, вы можете приготовить по ним такие торты. Маленькие монстры будут рады испачкать руки!