Мы следуем совету австралийского гуру по переработке отходов Эрин Роадс, чтобы попытаться сделать наш дом безотходным. Она написала 365 советов, но мы выбрали для вас 20 лучших.
Ноль отходов: 365 советы для сокращения, повторного использования и утилизировать». Так называется новая книга Эрин Роадс, австралийской писательницы, которая годами учила нас заботиться о планете с помощью мусора (или отсутствия это, лучше сказать). Его блог The Rogue Ginger является одним из самых популярных в мире материалов об устойчивом развитии, а его новый текст (который будет опубликован в Испании 1 марта) представляет собой сборник всего, что вам нужно знать, чтобы уменьшить то, что вы выбрасываете дома с помощью небольших рекомендаций, по одной на каждый день года Вам не обязательно следовать им всем, но вы можете найти хорошие идеи, которые без особых усилий помогут вам свести к минимуму ваши отходы бытовые отходы. Вот 20 самых интересных советов (на наш взгляд).
1. Планируйте свои покупки
Составьте список перед походом в супермаркет, чтобы не покупать ненужные вещи. Делайте это на мобильном телефоне, а не на бумаге. Старайтесь выбирать продукты, которые служат вам для приготовления различных видов меню, чтобы вам было труднее их не использовать.
2. Наведите порядок в холодильнике
Скоропортящиеся продукты размещайте перед холодильником, а фрукты и овощи кладите на самое видное место, чтобы мы не забыли, что они там, и предотвратили их глупое гниение.
3. Готовьте сами
Попробуйте приготовить домашний майонез, винегрет, натуральный хумус, розовый соус, домашний гуакамоле… Каждая добавка, которую вы не покупаете в магазине, - это на одну пластиковую бутылку меньше, которую вы не бросите мусорное ведро, с добавлением бонуса, что вы сэкономите деньги и побалуете свое здоровье.
4- Что делать, если вы хотите сумку
Сумки, бумажник, мобильный телефон и ключи: ваша новая мантра для покупок. Держите многоразовые сумки на видном и доступном месте или в машине и выбирайте те, которые поместятся в кармане или в сумке. мешок. Его использование помогает экономить 440 пластиковых пакетов в год», - говорит австралийский мусорный гуру. А если забыли, то лучше попросить картонную коробку в супермаркете.
5. Нулевой километр
Постарайтесь, чтобы ваши фрукты и овощи поступали от местных фермеров и производителей. Если у вас есть рынок такого типа под рукой, тем лучше. И ни в коем случае никогда не покупайте их расфасованными, а только в своих тканевых мешочках. Бобовые и орехи всегда лучше оптом.
6. Временный
Выбирайте сезонные продукты. Для производства, сохранения и распространения искусственно выращенной пищи требуется гораздо больше ресурсов, когда в этом нет необходимости. Кроме того, нет ничего полезнее, чем есть тыкву осенью и арбуз и дыню летом. Первые обеспечивают нас витаминами, чтобы противостоять холоду, а вторые обеспечивают нас водой, чтобы увлажнять нас в теплые месяцы года. Все преимущества.
Зера, дизайнер-переработчик
7. Принесите свои тапперы
Привыкайте брать из дома перерабатываемые контейнеры, когда идете в мясную лавку, в кулинарию или в булочную. Это ничего не стоит, и этим простым жестом вы сэкономите много пластика и бумаги. Только в ежедневной буханке хлеба вы уже избегаете 365 мешков в год. Сильно, да? Кроме того, хлеб лучше сохраняется в ткани.
8. Вторая жизнь
Не выбрасывайте очередную стеклянную банку, металлическую банку и картонную коробку в мусорную корзину: придумайте способ их повторного использования, будь то для сохранения продуктов, выращивания ароматных трав, сохранения семян, изготовления свечи или использовать их в качестве вазы, лампы или других поделок», - говорит нам Эрин Роудс.
9. Не получать
Не просите копию распечатанного чека о покупке. Во многих магазинах они дают вам возможность отправить их в цифровом виде или, возможно, вы можете обойтись без них. Во многих случаях, говорит нам австралиец, они покрыты BPA, бисфенолом А, химическим веществом, используемым для производства пластика, и не могут быть переработаны.
10. Сохраняйте, а не выбрасывайте
Есть много способов позаботиться о еде, чтобы она дольше хранилась и не выбрасывалась. Например, сыр дольше портится, если завернуть его в пергаментную бумагу внутри контейнера, а хлеб - если положить его в хлопчатобумажный мешочек. Помидоры лучше из холодильника. Орехи остаются неповрежденными в течение большего количества месяцев, если они хранятся в холодильнике.
одиннадцать. Даже ходячие пользуются холодильником
Вы действительно не можете использовать их повторно? Несколько вареные овощи превратятся в вкусные бульоны с небольшой рукой; фрукты, варенье или коктейли, а из черствого хлеба можно приготовить очень вкусные и домашние панировочные сухари. Кожура цитрусовых идеально подходит для изготовления универсальных чистящих средств, как мы вам здесь говорим. Вам нужно не воображение, а память. Вспомните проделки бабушек, переживших послевоенное время для чего-то.
12. Остатки
Вместо обычной прозрачной пластиковой упаковки для продуктов, которые мы не ели, накройте тарелки другой тарелкой или миской сверху. Если это невозможно, сделайте это вощеной хлопчатобумажной тканью. Уже есть много магазинов, которые продают их или вы можете сделать это самостоятельно. Их можно стирать, использовать повторно, они натуральные и очень удобные.
13. Воспользуйтесь преимуществами своей террасы
Если вам посчастливилось иметь огород, балкон или даже небольшой карниз на одном из окон (желательно на кухне), попробуйте вырастить петрушку, базилик… Все те ароматные травы, которые приходят в пластиковых контейнерах в супермаркете. Вы не только устраняете отходы, но и ваш вкус будет вам за это благодарен. Если у вас есть дети, это также хороший способ развлечь их и объяснить им естественные науки.
14. Присоединяйтесь к компосту
Если тип жилья, в котором вы живете, позволяет это сделать, установите у себя дома компостную яму. Это поможет вам вдвое сократить количество мусора, который вы накапливаете. «Кроме того, это снижает выбросы парниковых газов и возвращает питательные вещества на землю», - говорит нам австралиец. Помните, что почти 40% наших отходов являются органическими. Бокаши - идеальный метод, если вы живете в небольшой квартире, а в некоторых городах городской совет предоставляет места, где вы можете практиковать компостирование сообщества. Исследуйте это.
пятнадцать. По очереди бумагой
Поменяйте одноразовые кухонные полотенца на тряпку, как это делали ваши мама и бабушка, это не так уж и сложно. Избегайте бумажных салфеток и вернитесь к тканевым, которые также намного приятнее и эстетичнее.
16. Употребляйте рассыпной чай и кофе в зернах
Чайные пакетики и настои обычно содержат пластик, чтобы они не растворялись в кипящей воде. Избегайте их и делайте утреннюю чашку с металлическим чайником и фильтром. Это будет намного лучше и будет иметь меньше токсинов для вашего организма, а также протянет руку помощи многострадальной Окружающей среде. Точно так же, и хотя об этом заявляет Джордж Клуни, замените кофейные капсулы на обычные. Если вы выберете классику, такую как кофеварка Bialetti, вы, прежде всего, внесете в свою жизнь икону дизайна.
17. Партия
Прежде чем вы это сделаете, освободите морозильник, чтобы у вас было место, чтобы заморозить остатки еды, а не выбрасывать их. Если это невозможно, попросите гостей взять контейнер, чтобы отдать им то, что они не доели, или одолжите им контейнер сами, чтобы они могли вернуть вам его позже.
18. Хорошо перерабатывайте
Старайтесь никогда не покупать пластиковые контейнеры. Если у вас нет выбора, попробуйте сделать их из переработанного пластика. А если у вас все же накопилось несколько, узнайте, как правильно их разделить. Такие веб-сайты, как Ecoembes, могут развеять ваши сомнения, а в OCU вы найдете пункты приема тканей и других товаров. Убедитесь на виртуальных платформах вашей мэрии, как и где вы можете перерабатывать свои отходы, чтобы сделать это максимально разумно. И если вы не уверены, в каком контейнере он находится, не выбрасывайте его. Вы можете нарушить весь процесс переработки. И помните, только в Испании ежегодно выбрасывается 1,6 тонны упаковки.
19. Нет алюминиевой фольге
Это настоящая экологическая чума. Не используйте его, но если необходимо, «ополосните его водой и сформируйте из него шар размером с кулак для переработки», - советует Роадс.
и 20. Моющие средства
Используйте те, которые поставляются в больших картонных коробках, если у вас нет под рукой магазина органической продукции, который наполняет контейнеры для вас. Все перед покупкой тех, что поставляются в пластиковых бутылках. В некоторые из этих коробок также не входит небольшой пластиковый дозатор. Выберите их и измерьте количество, например, столовыми ложками. А еще лучше: сохраните остатки мыла и приготовьте собственное жидкое моющее средство. В Интернете гуляют сотни рецептов.
Это всего лишь 20 советов по устойчивому развитию в книге, но их гораздо больше. Мы призываем вас прочитать ее и присоединиться к борцам за охрану окружающей среды. Они размножаются.