У нас есть три восхитительных рецепта жареного нута на ваш выбор, с пикантным, сладким, мягким и пряным вкусом.
Маркус Ривз - опытный писатель, издатель и специалист по проверке фактов. Он начал свою писательскую карьеру с репортажей для журнала The Source. Его статьи публиковались в The New York Times, Playboy, The Washington Post, Rolling Stone и других изданиях. Его книга Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power была номинирована на премию Зоры Нил Херстон. Он работает адъюнкт-инструктором в Нью-Йоркском университете, где преподает письмо и общение. Маркус получил степень бакалавра искусств в Университете Рутгерса в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси.
Что-то волшебное происходит с нутом (фасолью нута), когда вы его обжариваете. Они приобретают великолепный золотисто-коричневый цвет и становятся такими же хрустящими, как ваши любимые картофельные чипсы. Но поскольку они жареные, а не жареные, они обычно полезнее, чем большинство хрустящих закусок, которые вы найдете в магазине. Бобовые являются хорошим источником растительного белка и пищевых волокон. Он также содержит другие полезные питательные вещества, такие как марганец, медь, цинк, фолат фосфора и витамин B6. Для легкой, здоровой закуски, которую можно иметь под рукой, когда возникает тяга, держите вкусный жареный нут в кладовой. Вот некоторые из наших любимых рецептов жареного нута, которые можно приготовить дома.
Жареный нут
Если вы еще не научились жарить нут раньше, эти простые запеченные в духовке нуты - отличное место для начала. Возьмите банку нута, слейте воду, а затем приправьте соусом из острого перца, крупной морской солью и паприкой. Разложите их на большом противне, и через 30 минут в духовке у вас будет хрустящий жареный нут, готовый к жеванию. Каждый хрустящий кусочек будет иметь немного жгучий вкус, поэтому любителям специй будет трудно остановиться после всего лишь горсти.
Жареный нут с чили и тмином
Хотите по-настоящему усилить вкус жареного нута с чили? Попробуйте приготовить порошок чили вместо магазинного. Наш простой рецепт (представленный прямо под основным рецептом) требует всего несколько минут для перемешивания и использует сушеный красный перец чили, паприку, кайенский перец и несколько других специй для придания остроты. Смешайте нут с тмином и луковым порошком, прежде чем бросить их в духовку. В результате получается хрустящий, хрустящий и пряный нут.
Жареный нут с розмарином
Вот несколько сладких и пряных жареных нутов, от которых невозможно оторваться. Нут обжаривается в смеси меда, свежего розмарина и кайенского перца, поэтому каждый кусочек имеет пряно-сладкий вкус, которого мы жаждем. Этот рецепт рассчитан на девять порций и может оставаться свежим в холодильнике до трех дней после обжаривания, что позволяет легко взять его с собой, когда вам нужно быстро перекусить.
Не позволяйте любви к нуту останавливаться на достигнутом! Используйте этот хрустящий жареный нут в качестве полезного вегетарианского гарнира, в качестве начинки для супа или как часть вашей любимой тарелки с зерновыми. Вы также можете использовать этот богатый белком нут во вкусном вегетарианском карри или смешать его с домашним хумусом.