Вот почему было бы неплохо держать под рукой эти пушистые желтые цветы.
Большинство людей воротит нос от полос желтых пуховок, которые появляются ранней весной. Для многих одуванчики - это незваные гости, сорняки, портящие идеальный газон и бельмо на глазу. Ральфу Уолдо Эмерсону: «Сорняк - всего лишь растение, достоинства которого остаются нераскрытыми».
Конечно, некоторые сорняки, такие как ужасная лиана кудзу, более разрушительны, чем другие. Но во многих случаях сорняк - это сорняк только потому, что он оказался не в том месте и не в то время. Например, вкусная мята, выращенная вне контейнера, может быстро захватить сад, превратившись в злейшего врага садовода. Аккуратно помещенный в горшок, он становится любимой приправой на кухне.
Одуванчики похожи. Конечно, они размножаются, не задумываясь о том, что заселяют ваш газон. Но у сорных цветов есть некоторые преимущества. Кто-то может даже посчитать их красивыми. В следующий раз, когда вам захочется косить одуванчики с желтой верхушкой, вы можете сделать паузу из-за этих трех веских причин, чтобы оставить их поблизости.
Они являются пищей для полезных насекомых
Вопреки мнению многих, одуванчики не первые и не единственные цветы, которые распускаются весной. Например, крокусы, гиацинты и мускари - это другие ранние весенние цветы, которые служат источником пищи для опылителей. Тем не менее, из-за того, что они так быстро распространяются, одуванчики являются желанным источником пищи в районах, где пыльцы и нектара мало.
В идеале пчелы и другие опылители должны иметь доступ к различным цветам, которыми можно питаться, потому что одуванчики не являются высококачественным источником пищи. Посадка разнообразных местных многолетников с разным временем цветения обеспечивает постоянный доступ опылителей к пище.
По крайней мере, важно избегать опрыскивания одуванчиков пестицидами и гербицидами, так как это подвергает голодных насекомых воздействию вредных токсинов и может даже убить чувствительных пчел.
Они помогают улучшить почву
Одуванчики - не просто потенциальный источник пищи для полезных насекомых. Они также помогают улучшить почву. Их длинные стержневые корни являются причиной того, что садовникам так трудно уничтожить одуванчики. Тем не менее, длинные корни также являются отличными аэраторами почвы, которые помогают разрыхлить уплотненную почву. Само присутствие одуванчиков также предупреждает вас о потенциальных проблемах с почвой, таких как бесплодие.
Они съедобны
Да, одуванчики можно есть! Держите их при себе, собирайте и пользуйтесь их многочисленными целебными свойствами. Люди обычно используют корни для заваривания чая, но растение съедобно от стержневого корня до верхушки. Питательные сорняки содержат большое количество витаминов А, С и К, а также несколько минералов, таких как кальций.
Исследования показывают, что одуванчики, помимо того, что полны полезных для вас витаминов и минералов, также могут помочь бороться с воспалениями в организме, контролировать уровень сахара в крови и регулировать уровень холестерина и кровяное давление. Некоторые люди пьют чай из одуванчика, чтобы успокоить расстройство желудка и вылечить запор.
Осторожно. Если вы склонны к весенней аллергии на пыльцу, вы можете обращаться с одуванчиками в перчатках, чтобы избежать потенциальной кожной сыпи. Кроме того, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая домашние одуванчики.