Кроме того, несколько общих советов, которым стоит следовать, когда хочется насладиться летним днем, по словам профессионалов.
Сохранение обезвоживания уже достаточно сложно, но когда вы находитесь на улице в летний счастливый час или проводите день в бассейне в середине июля, это становится еще более важным. Хотя очевидно, что вы всегда должны иметь рядом стакан воды, наслаждаясь коктейлем (или двумя), есть несколько других творческих способов избежать обезвоживания во время питья.
Когда температура высока и невозможно не потеть, вам нужно чаще восполнять воду, которую вы теряете, чтобы регулировать температуру тела и избегать таких симптомов, как усталость, головокружение и сухость во рту. Добавление увлажняющих ингредиентов и отказ от определенных видов алкоголя при смешивании напитка может помочь изменить ситуацию, но по-прежнему важно пить ответственно. У вас также есть возможность превратить свой напиток в коктейль, используя безалкогольную альтернативу.
Главное, что нужно помнить, решая, что пить в жаркий летний день, - это выбирать коктейли, в рецепт которых встроено дополнительное разбавление соком, сельтерской водой или тоником, - говорит Тиффани Нам, бармен Death & Ко Ист-Виллидж.
«Мои любимые типы, которые соответствуют всем требованиям, - это брызги и вариации Коллинза», - говорит она. «Вам следует держаться подальше от коктейлей с перемешиванием, таких как «Олд фэшн» или «Манхэттен», которые почти не разбавляются безалкогольными ингредиентами».
Spritzes делают дополнительные освежающие варианты - они обычно содержат алкоголь с более низким процентным содержанием ABV, фрукты и газированную воду. Intravenous, напиток, созданный Намом и подаваемый в Death & Co., украшен тоником, чтобы разбавить его и добавить элемент увлажнения.
Джейк Айрлэнд, основатель Off Hours Bourbon, создал свой пикантный бурбоновый лимонад, имея в виду это, наряду со свежими ингредиентами, такими как лимон и мята, вместо соков и лимонадов, которые вы покупаете в магазине.
«Выбор коктейля, содержащего воду, например содовую или содовую, поможет вам избежать обезвоживания, наслаждаясь коктейлем в теплое время года», - говорит он. «Использование свежего лимонного сока добавляет немного полезного витамина С. Наряду с мятой, это делает лимонад Zesty Bourbon очень освежающим. Выбор свежих цитрусовых вместо бутилированных исключает лишний сахар и обеспечивает лучший вкус с некоторыми питательными преимуществами».
3 Варианты увлажняющих коктейлей на лето
Пикантный лимонад из бурбона, созданный Джейком Айрлендом
Ингредиенты:
- 2 унции бурбона Off Hours
- 1 унция лимонного сока
- 3/4 унции сахарного сиропа
- Листья свежей мяты
- Газированная вода
- Лед
- Ломтик лимона (для украшения)
Смешайте листья мяты в шейкере и добавьте бурбон Off Hours, лимонный сок и сахарный сироп. Наполните шейкер льдом и хорошенько встряхните. Процедить в стакан со льдом, долить содовой и украсить долькой лимона.
The Intravenous, созданный Tiffany Nahm
Ингредиенты:
- 1 унция лемортонского кальвадоса
- 1 oz Cap Corse Quina Blanc
- 0,5 унции Amaro Ciociaro
- 0,25 унции ликера Giffard Lichi-Li Lychee
Отмерьте и добавьте все ингредиенты в стакан Collins и долейте тоником. Украсьте маринованными оливками на шпильке.
Bergamotto Blackberry Spritz, созданный Джейсоном Хеджесом
«Цветочный Italicus сияет в этом spritz, особенно с контрастом острой ежевики и ярких цитрусовых», - говорит Хеджес, автор The Seasonal Cocktail.
Этот слабоалкогольный коктейль, который так и просится в долгий ленивый летний полдень».
Ингредиенты:
- 1½ oz Italicus Rosolio di Bergamotto
- ¾ унции лимонного сока
- 4 спелые ягоды ежевики
- Ла Марка Просекко
- 1 веточка тимьяна
Смешайте ежевику и лимонный сок в шейкере, затем добавьте италикус. Встряхните со льдом и процедите в наполненный льдом бокал для белого вина. Долейте просекко и украсьте ежевикой, цедрой лимона и веточкой тимьяна.