Гуадалупе Финьяна известна как Бабушка Драконов и заслуженный победитель конкурса MasterChef Abuelos,, который уже объявил кастинг на второе издание. Севильская женщина завоевала любовь публики своей уверенностью в себе перед камерами и умением готовить лучшую кастрюлю на кухне за всю жизнь.
Ежедневное меню с домашними рецептами
Его солонка между плитами сделала его звездой, и он с отличием выиграл телевизионный конкурс. Поскольку у него пятеро внуков и правнук, он смог открыться молодому миру, чтобы «модернизировать свою кухню и адаптироваться к тому, что нравится молодежи: соусу, остроте и смеси вкусов». Всегда важно знать, что они любят есть, поэтому у нас есть 20 самых простых и веселых блюд для детского меню на неделю. Поскольку Гваделупе Финьяна - пороховая бочка, она написала и только что выпустила свою книгу «Рецепты на каждый день» под редакцией Харпер Коллинз.
Guadalupe Fiñana раскрывает все кулинарные хитрости на всю жизнь. Бабушка Драконов выбрала эти 4 рецепта для Микасы,идеально подходящие для того, чтобы накормить 4 или 6 человек. Гваделупе рассказывает нам в только что вышедшей книге. Четыре блюда, выбранные влиятельной бабушкой, имеют разную сложность: фрикадельки - самые простые, а тушеные крокеты - самые сложные.
Приготовить это ежедневное, полезное и очень питательное меню очень просто и это не займет у вас много времени, ведь на самое трудоемкое блюдо уйдет меньше часа. Он предложил закуску с крокетами, очень полезное второе блюдо из рататуя, питательное второе блюдо на основе фрикаделек с картофелем и качественный домашний десерт - рисовый пудинг. Не раздумывайте, следуйте рецептам Бабушки Драконов в точности, и у вас все получится дома с ежедневным меню этой категории.
Кухня бабушки инфлюенсера
В 87 лет Гваделупе еще многое предстоит сделать. Она прославилась в социальных сетях своими комментариями к сериалам, до сих пор можно увидеть вирусные (вирусные) ролики, как она говорит, «Игры престолов» или «La casa de Papel». Она считает себя опередившей свое время, потому что ей хотелось бы стать актрисой и, в некотором роде, звездой, потому что у нее тысячи подписчиков, она очень свободно (влиятельна) в эстаграме (Instagram) и является специалистом по делать дирфин (селфи), в котором меня отмечают (отмечают) меня в социальных сетях. Потому что, как она сама говорит, «я очень современная». Сколько искусства в этой женщине!
Более половины своей жизни он был портнихой, а также работал в лаборатории, заполняя ампулы. В этом месте она встретила своего Пепе, за которого через восемь лет вышла замуж.«Я всегда искал бобы, чтобы в еде не были замечены месяцы, в которые приходилось застегивать пояс». Именно поэтому он прекрасно готовит и, как носит флаг, что "никогда не доучишься!" был представлен на первом конкурсе MasterChef Abuelos. Готовка ложкой, приготовленная с любовью и заботой, - это искусство, поэтому мы представляем вам 21 вкусное и традиционное рагу.
Хороший рождественский подарок
17, €95,на Amazon
Кулинария - это искусство, но знание секретов кулинарии на всю жизнь - это великий дар. Удивите свою мать, друга или партнера этой фантастической книгой с лучшими рецептами от Гваделупе Финьяна. Победитель MasterChef Abuelos предлагает простые идеи для ежедневного приготовления полезных рецептов.
БОЛЬШЕ ИДЕЙ: 100 ЛУЧШИХ КНИГ РЕЦЕПТОВ, ПРЯНЫЕ ЧТЕНИЯ
Крокеты с остатками приготовления
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200г муки
- 200 г панировочных сухарей
- 100 г обрезков тушеного мяса (мяса и бекона)
- 1,5 л молока
- 3 яйца
- 1 маленькая луковица
- оливковое масло
- соль и перец.
1 Возьмите из рагу немного бекона и три вида мяса: курицу, свинину и говядину. Все раскрошите и перемешайте. Чтобы приготовить бешамель, обжарьте нарезанный кусочками лук на сковороде и добавьте муку, когда он поджарится. Начинайте понемногу добавлять молоко и размешивать венчиком до образования однородной массы без комочков.
2 Приправить и увеличить огонь на 5 минут. Выньте и добавьте мясо в бешамель. Хорошо перемешайте и верните на противень, застеленный пергаментной бумагой, до остывания. Когда масса остынет, сформируйте крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях и взбитом яйце и обжарьте в большом количестве очень горячего масла.
БОЛЬШЕ ИДЕЙ: ОСОБЫЕ КРОКЕТЫ, ПОДХОДЯЩИЕ ТОЛЬКО ДЛЯ БОЛЬШИХ КРОКЕТОВ
Писто манчего
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг измельченных натуральных томатов
- 250г тыквы
- 2 зеленых болгарских перца
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 1 большая луковица
- оливковое масло и соль.
1 Все овощи нужно нарезать соломкой, вдоль, полосками, а не кубиками.
2 Смажьте дно кастрюли оливковым маслом, чтобы обжарить лук. Когда он станет золотисто-коричневого цвета, добавьте перец и зубчики чеснока. Добавьте тыкву, затем баклажаны и кабачки. Приправьте и, когда станет мягким, добавьте помидор.
3 Варить 30 минут.
ЕЩЕ ИДЕИ: 20 РЕЦЕПТОВ С ЯЙЦАМИ: НОВЫЕ И ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Котлетки с картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- полкило говяжьего фарша
- 1 бокал белого вина
- 3 моркови
- 1 средняя картофелина
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- несколько веточек петрушки
- панировочные сухари
- оливковое масло
- соль и черный перец.
1 Измельчить чеснок,лук и петрушку и добавить в фарш. Тем временем приготовьте неочищенный картофель и морковь, наколотые вилкой, чтобы они были нежными. Затем их очищают и разбивают вилкой, чтобы добавить к мясу.
2 Взбить яйцо и добавить в смесь. Вымешиваем все руками и начинаем лепить шарики. Пропустите фрикадельки через панировочные сухари, чтобы обжарить их на сковороде. В другую кастрюлю добавьте шарики с двумя столовыми ложками масла для жарки и стаканом вина. Варить, пока спирт не испарится.
3 Натереть приготовленную морковь с небольшим количеством воды и вылить тесто в соус для фрикаделек. Дайте всему готовиться 20 минут, приправьте солью и перцем.
БОЛЬШЕ ИДЕЕЙ: 5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ОБЕДОВ, КОТОРЫЕ БУДУТ ПРИГОТОВИТЬ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ
Рисовый пудинг
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г риса бомба (горсть на человека)
- 1 л цельного молока
- 16 столовых ложек сахара
- 1 палочка корицы
- 1 лимон и молотая корица.
1 Вам понадобятся две кастрюли, одна для кипячения молока, а другая для варки риса. Отварите рис в воде, немного покрывая, лимонной цедрой и палочкой корицы.
2 Когда оно станет мягким,влить кипяченое молоко и дать закипеть. Добавьте сахар, перемешайте и снова доведите до кипения.
3 Снимите с огня и подавайте в отдельных тарелках. Украсьте молотой корицей и храните в холодильнике до подачи на стол.