Приготовление рождественского ужина - задача непростая. Из-за подарков, которые нужно купить, рождественских украшений и множества покупок в последнюю минуту, некоторые диетические меры предосторожности иногда пренебрегаются. Такая ситуация может быстро превратиться в кошмар и привести к пищевому отравлению. Как этого избежать?
Какая пища вызывает пищевое отравление?
Легче избежать пищевого отравления, если знать все потребляемые продукты. Однако даже самые обыденные продукты могут вызвать пищевое отравление.
Пищевое отравление - этоинфекция пищеварительного тракта, вызванная приемом пищи или воды, содержащей:
- Избактерий;
- Яд;
- Десvirus;
- Вредители;
- Или тяжелые металлы.
Рождественская вечеринка- это возможность приготовить и съестьнеобычные блюда, которые могут способствовать «наступлению пищевого отравления», потому что это заболевание связано с:
- Есть необычную еду;
- Употребление в пищу испорченных продуктов;
- Потребление загрязненной сельскохозяйственной продукции;
- Употребление плохо приготовленной еды.
Будьте осторожны, пищевое отравление - не исключение. Он не щадит даже младенцев во время грудного вскармливания, если мать проглотила зараженную пищу.
Каковы последствия пищевого отравления?
Во время ужина или обеда в канун Рождества пищевое отравление может иметь последствия для нескольких человек. Вызванное употреблениемзагрязненной пищи, оно проявляется как:
- Диарея и боли в животе;
- Тошнота ирвота;
- Жар и головная боль;
- Усталость;
- Судороги в животе.
Пищевое отравление может усугубиться ипоражать нервную систему. В этом случае это может вызвать:
- Паралич;
- Двоится в глазах;
- Или затрудненное дыхание или глотание.
Если симптомы сохраняются, важно обратиться к врачу. Это тем более важно в случае с младенцем, пожилым человеком или беременной женщиной.
Когда появляется пищевое отравление?
Дифференцироватьгастроэнтерити пищевое отравление кажется трудным, поскольку они имеют одинаковыесимптомы. Однако время инкубации у них разное.
При гастроэнтерите симптомы появляются только через 24 часа после приема вредных веществ. Кроме того, его побочные эффекты постоянны.
инкубационный период пищевого отравления очень короткий. Как правило, первые симптомы пищевого отравления появляются через час или несколько часов после предполагаемого приема пищи.
Как вылечить пищевое отравление естественным путем?
При первых симптомах пищевого отравления можнолечить его естественным путем. Как это сделать?
Важно давать отдыхкишечнику, то естьизбегать еды. Однако бульоны, супы и всежидкие продукты рекомендуются.
Вы также должныгидрат, поскольку диарея приводит к значительной потере воды и минеральных солей. Добавьте 4 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку соли в литр воды и пейте эту смесь как средство, чтобы избежать сильного обезвоживания.
Этот раствор следует пить в небольших количествах, чтобы избежать рвоты. Также рекомендуется подслащенный травяной чай с медом.
Какое средство от пищевого отравления?
Существуют такжедругие средства для лечения пищевого отравления. Эти средства легко найти:
- яблочный уксусубивает бактерии и успокаиваетслизистые оболочки пищеварения. Для этого смешайте две столовые ложки яблочного уксуса в 250 мл теплая вода. Эту смесь следует принимать перед каждым приемом пищи.
- Белая глина борется с обезвоживанием. Это может ограничить диарею. Итак, пейте в течение 2-3 дней стакан воды, содержащий столовую ложку белой глины.
- лимон уменьшает боль, вызванную интоксикацией. Это очень эффективное антибактериальное и противовоспалительное средство. Для этого пейте чистый лимонный сок (или разбавьте его небольшим количеством воды) два-три раза в день.
- Чеснокдействует как противогрибковое, антибактериальное ипротивовирусное. Чеснок убивает бактерии, вызывающие диарею и кишечные боли.
-
Имбирь полезен длякишечника Он является отличным антибактериальным и противовоспалительным средством. Он снижает токсичность пищевых продуктов, успокаивает тошноту и уменьшает боли в кишечнике. Чтобы побаловать себя, придется грызть кусочки имбиря. Для менее смелых:
- Отварить в 250 мл воды и чайной ложке тертого имбиря;
- Добавьте чайную ложку меда;
- Выпей смесь;
- Повторяйте операцию два-три раза в день.
- Эфирное масло имбиряможет успокоить рвоту. Для этого вдохните несколько капель. Обратите внимание, что эфирные масла категорически не рекомендуются беременным женщинам,кормящимженщинам идетям до трех лет.
Как избежать пищевого отравления?
Профилактика лучше лечения. Во времяРождественских праздников вполне возможно избежать пищевого отравления. Каждый хочет оставаться здоровым и провести праздничный сезон спокойно.
Как себя вести?
Внимательно выбирайте свежие продукты в супермаркете и у специализированных продавцов:
Обед и ужин во время рождественских каникул - это прежде всего возможность попробоватьновые блюдаили необычные блюда. Из-за нехватки времени люди иногда менее бдительно относятся к свежести приобретаемых продуктов.моллюски, мидии иракообразные относятся к чувствительным продуктам. Действительно, испорченные морепродукты могут стать причиной пищевого отравления.
Предпочитайте замороженные продукты, когда свежие продукты неутешительны:
Однако разморозка - это шаг, которым не следует пренебрегать. Чтобы предотвратить размножение бактерий, птицу или рыбу рекомендуется размораживать в холодильнике. Вмикроволновой печи можно размораживать продукты, если их необходимо приготовить сразу после размораживания. Также можно их разморозить в холодной воде. Для этого необходимо завернуть мясо в полиэтиленовый пакет и погрузить в воду. Всегда держите воду чистой и холодной, поэтому рекомендуется менять ее каждые тридцать минут.
Привилегияидеальная кулинария блюда:
Время приготовления играет важную роль в размножении бактерий.начинки нужно готовить отдельно. После приготовления их можно положить в холодильник, а класть в птицу следует только при постановке ее в духовку. Это предотвращает размножение бактерий.
Чтобы приготовитьиндейку в духовке, время приготовления должно составлять 45 минут на килограмм при температуре 165°C. Для цесарки нужно 50 минут при 200°С.
Что касается приготовления, то лучше использовать пластиковые разделочные доски, а не бамбуковые.пластиковая доска предотвращает распространение бактерий и микробов. Важно часто мыть руки. То же самое касается кухонной утвари и рабочей поверхности.
Осторожно храните остаткиостатки
После рождественской еды или ужина обычно остается много остатков еды.
- моллюски и ракообразных необходимо есть самое позднее на следующий день. Если их поместить в морозильную камеру, их можно хранить до 4 месяцев.
- рыба, помещенная в холодильник, хранится от 3 до 4 дней, а в морозильной камере - 6 месяцев.
- Помещенное в морозилку,мясо в соусе может храниться 6 месяцев, в холодильнике оно должно быть готово на следующий день.