Это один из самых легко узнаваемых цветов, но есть еще много интересного, что можно узнать об этом солнечном цветке.
Когда вы думаете о подсолнухах, вы можете представить поля, усыпанные высокими цветами, которые кажутся такими же желтыми, как само солнце, но на самом деле подсолнухи могут быть фиолетовыми, оранжевыми, красными или даже смесью этих оттенков. Не все из них высокие - есть карликовые сорта, которые вырастают всего около фута в высоту, и гигантские сорта, которые могут достигать более 10 футов в высоту. Думаете, вы знаете все, что нужно знать о подсолнухах? Подумайте еще раз! Вот еще пять увлекательных фактов об этих красочных бутонах.
1. Подсолнухи укоренились в американской почве
Веселые цветы, которые мы называем подсолнухами, производятся однолетним растением (Helianthus annuus), которое родом из Северной Америки. Еще в 3000 году до нашей эры коренные американцы выращивали подсолнухи для лекарств, масла и продуктов питания. В конце концов, они начали разводить растение, чтобы получить одну большую головку цветка вместо нескольких более мелких. В 1500-х годах испанские исследователи привезли подсолнухи в Европу, где они вскоре стали популярны благодаря своей красоте и полезности. К 19 веку только Россия ежегодно засаживала два миллиона акров подсолнухами. Если вы чувствуете вдохновение посадить свои собственные подсолнухи, у нас есть хорошие новости: их легко вырастить из семян. Поскольку они однолетние, они прослужат только один сезон, но в семействе подсолнечников есть и многолетние виды, которые вы можете попробовать.
2. Семечки подсолнуха полезны
Семечки подсолнуха - любимая закуска на бейсбольных матчах, и многие школы также рекомендуют их в качестве гипоаллергенной альтернативы орехам. Очищенные семена также могут стать вкусной добавкой к хлебу и другой выпечке, а также ими можно посыпать салаты. Однако они не только вкусны, но и очень питательны. Семечки подсолнуха - богатый источник белка, калия, магния, кальция, железа и витамина Е. В следующий раз, когда вам захочется перекусить здоровой пищей, возьмите горсть семечек и приступайте к еде.
3. Солнечный свет необходим подсолнухам
Название этого цветка не случайно: подсолнухи действительно нуждаются в солнечном свете, чтобы процветать. Подсолнухи должны получать не менее 6-8 часов солнечного света в день, но в идеале еще больше времени впитывать солнечные лучи. Цветочные почки также демонстрируют уникальное поведение, называемое гелиотропизмом, что означает, что они постепенно следуют за положением солнца в небе, когда оно движется с востока на запад в течение дня. Как только бутоны раскрываются в цветы, их стебли становятся жесткими и остаются на месте, а цветы смотрят на восток в течение всего дня.
4. Тысячи маленьких цветков составляют один подсолнух
Подсолнухи - это не просто цветок, как кажется; на самом деле они содержат от 1 000 до 2 000 цветков меньшего размера. Каждый лепесток на головке подсолнуха - это то, что ботаники называют лучевым соцветием. Внутренний «глаз» состоит из дисковых соцветий, расположенных в виде завораживающих узоров взаимосвязанных спиралей. Только дисковые соцветия превращаются в семена - они могут либо опыляться сами, либо перекрестно опыляться с другими подсолнухами с помощью ветра или опылителей, таких как пчелы и бабочки.
5. Подсолнухи - иконы искусства, музыки и поп-культуры
Серия «Подсолнухи» голландского художника Винсента Ван Гога - одна из его самых известных работ и одно из самых известных на сегодняшний день художественных изображений подсолнухов. Яркие картины маслом - яркое пятно среди мрачных работ Ван Гога, вдохновившие многих художников по всему миру. Совсем недавно подсолнухи были названы одним из трех лучших цветов в Minecraft, и вы могли напевать «Sunflower» Post Malone, который был выпущен в октябре 2018 года и оставался в топ-10 Billboard Hot 100 в течение 33 недель.
Часто задаваемые вопросы
- Когда лучше сажать подсолнухи?
Точное время посадки подсолнечника зависит от зоны выращивания USDA, в которой вы проживаете. Как правило, семена подсолнечника следует сажать поздней весной после того, как минует опасность заморозков и почва прогреется как минимум до 50 градусов по Фаренгейту.
- Когда можно собирать подсолнухи?
Если вы собираете подсолнухи для вазы или букета, вы можете срезать их, как только лепестки начнут разворачиваться из бутона. Срезайте подсолнухи утром или вечером, избегая полуденной жары, которая может привести к быстрому увяданию и гибели цветов. Если вы хотите собрать урожай подсолнухов из-за их съедобных качеств, вам следует подождать, пока листва не станет желтой, а лепестки не начнут сохнуть или отмирать. Сами семена в центре должны выглядеть пухлыми и быть полностью черными или черными с белыми полосками, в зависимости от сорта цветка.
- Можно есть подсолнухи из моего сада?
Да! Подсолнухи - один из самых съедобных сортов цветов - на самом деле, весь цветок можно употреблять в пищу. Листья можно использовать для чая или обжаривать как зелень, а стебли, семена и лепестки также можно использовать любыми способами.