Несмотря на инфляцию и дефицит, эти менее дорогие продукты помогут вам ежемесячно платить за продукты.
Поход в продуктовый магазин становится все дороже из-за инфляции, а дефицит только усугубляет проблему. В последние месяцы резко выросли цены на яйца, масло и салат, а также на другие продукты питания. На самом деле, по данным Бюро статистики труда США, цены на продукты для дома подскочили на 11,8% по сравнению с прошлым годом. И хотя, к сожалению, ожидается, что затраты останутся высокими в течение 2023 года, в конце туннеля есть некоторый свет.
«Мы наблюдаем некоторое оздоровление продовольственной системы США», - заявил USA Today главный экономист по сельскому хозяйству Wells Fargo Майкл Суонсон. «Последние два года стали настоящим шоком для многих людей, но мы начинаем видеть, что многие вещи снова начинают работать в нашу пользу».
В то время как цены на одни продукты питания продолжают расти, на другие цены падают (или остаются без изменений). Это продукты, которые будут стоить вам дешевле в 2023 году.
Авокадо
После скачка цен на авокадо в 2022 году (по данным CNN Business, в июле они выросли на 31% в годовом исчислении) цены резко упали. Оптовая цена на 48 коробок авокадо среднего размера упала на 35% (разница на 30 долларов по сравнению с предыдущим годом), сообщил новостному агентству старший аналитик Rabo AgriFinance по свежим продуктам Дэвид Магана. Падение цен во многом связано с избытком предложения.
«Это одна из тех странных ситуаций, когда такой чрезмерный переизбыток авокадо возможен только из-за идеального шторма событий Черного лебедя», - сказал CNN управляющий директор FTI Consulting по продуктам питания, сельскому хозяйству и напиткам Ричард Коттмейер. «Для потребителей авокадо прямо сейчас - это зеленая полоса перед грозовыми тучами продовольственной инфляции».
Курица
Цены на курятину начали падать примерно в ноябре 2022 года после скачка в том же году из-за нехватки предложения. На самом деле, к Суперкубку этого года куриные крылышки упали с 3,38 доллара за фунт до 2,65 доллара за фунт.
«Если [потребителей] ущемляют, их реальная покупательная способность падает, птицеводство будет выглядеть как хороший вариант», - сказал CNN в конце 2022 года глава отдела экономики сельского хозяйства Университета Пердью Джейсон Ласк.
Бекон
Покупатели также наблюдают устойчивое и последовательное снижение цен на бекон за последний год - они упали на колоссальные 4%, сообщает ABC. Цены на всю категорию свинины падают, включая жаркое, стейки и ребрышки, цены на которые упали на 5,1%.
Говядина
Как и свинина, говядина становится все более доступной для потребителей. CNN сообщает, что жаркое из сырой говядины подешевело на 8,1%, а стейки из сырой говядины - на 7,4%.
Согласно сводным выводам ERS Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что потребление говядины и телятины сократится как минимум на 1,2% в течение 2023 года.
Овощи
Цены на фрукты и овощи росли за последний год (и ожидается, что фрукты продолжат расти): цены на овощи на фермах подскочили на 35,1% в апреле и были на 50,9% выше, чем в апреле 2022 года, но цены остаются намного ниже пиковой цены в ноябре 2022 года. Также ожидается, что к концу 2023 года они снизятся на 3,1%.
Хотя инфляция продолжает оставаться постоянной проблемой в 2023 году из-за продолжающегося скачка цен на молочные продукты, масло, яйца, крупы и хлебобулочные изделия, алкогольные напитки и многое другое, некоторых элементов поворачивается вниз. Просто приготовьтесь разжечь гриль и добавить в корзину куриные крылышки и гамбургеры, и в этом году вы сможете сэкономить на продуктах.