Сюрприз! Хотя на них может не быть пометки «охлаждать после открытия», вы можете освободить место в холодильнике для этих пяти распространенных продуктов.
Каждый хранит свои продукты по-разному, и иногда это вызывает споры о том, где хранить определенные продукты. Например, должно ли сливочное масло храниться в холодильнике или на прилавке? А кетчуп? А вы храните орехи в контейнере в шкафу или холодильнике? Иногда лучшее место для хранения некоторых продуктов может стать неожиданностью, поэтому мы собрали несколько продуктов, которые могут подойти в любом случае. В большинстве случаев эти продукты не испортятся в ближайшее время, если вы оставите их на прилавке или в кладовой, но они дольше продержатся в холодильнике (что может означать, что вы также можете немного сэкономить на счетах за продукты!).
1. Орехи (и натуральные ореховые масла)
Мы знаем, что вы, вероятно, привыкли оставлять орехи на прилавке или в кладовке, но если вы хотите, чтобы они прослужили долго, лучше хранить их в холодильнике. Масла в орехах могут со временем прогоркнуть, и хранение орехов в холодильнике поможет предотвратить это. Вы все еще можете хранить орехи на столе в течение нескольких месяцев, но если у вас есть орехи, которые вы хотите сохранить дольше, положите их в холодильник. Если вы чувствуете, что они приобретают несвежий вкус, поджарьте их в течение нескольких минут, и они снова станут достойными перекуса. То же самое верно и для натуральных ореховых масел, таких как органическое арахисовое масло. Масла в натуральных ореховых маслах также могут стать прогорклыми, поэтому после открытия банки их следует хранить в холодильнике.
2. Цельнозерновая и цельнозерновая мука
Мука является основным продуктом в кладовой в большинстве домов, но если вы предпочитаете цельнозерновую или цельнозерновую муку универсальной белой муке, вы должны выделить для нее место в холодильнике. Как следует из названия, цельнозерновая мука производится из цельных зерен пшеницы, включая отруби, зародыши и эндосперм. Отруби и зародыши богаты витаминами, питательными веществами и полезными жирами, которые со временем могут стать прогорклыми (и привлечь нежелательных вредителей, которые будут жевать вашу муку). Поэтому, чтобы сохранить их и отпугнуть вредителей, храните любую цельнозерновую муку в холодильнике. Напротив, универсальная мука обычно производится только из эндосперма, в котором не так много масла, поэтому ее можно хранить в шкафу.
3. Приправы (например, кетчуп и соевый соус)
Рестораны могут оставлять бутылки с кетчупом на столе, но это не значит, что вы должны это делать. Heinz заявил, что его кетчуп стабилен при хранении из-за его естественной кислотности. Тем не менее, они также добавили предостережение: потребители все равно должны охлаждать свой кетчуп после его открытия. Когда ваш кетчуп открыт, со временем продукту легче испортиться, особенно после месяца хранения при комнатной температуре (домашний кетчуп также следует хранить в холодильнике). Соевый соус - аналогичный случай: он вряд ли испортится, если хранить его в шкафу из-за высокого содержания натрия. Однако со временем он может потерять свой вкус, если его не хранить в холодильнике.
4. Сладкая кукуруза
Для лучшего вкуса кукурузу следует готовить и есть сразу после сбора. Но если у вас на руках появятся лишние уши, не оставляйте их на столешнице, как большинство фруктов и овощей. Если вы не законсервируете ее, сладкая кукуруза начнет терять свой вкус после сбора урожая. Хранение его в холодильнике с шелухой поможет ему дольше храниться и сохранить сладкий вкус.
5. Мучные лепешки
Открыв пакет с мучными лепешками, остатки следует хранить в холодильнике. Дополнительные лепешки не испортятся сразу, если вы оставите их на столе, но они высохнут быстрее, чем если бы вы хранили их в холодильнике. Хранение мучных лепешек в холодильнике продлит срок их хранения на несколько недель, и у вас будут вкусные лепешки под рукой на следующий вечер с тако.
Эти советы могут оставить вам меньше места в холодильнике, но поверьте нам, они окупятся в долгосрочной перспективе. Хотя многие продукты лучше оставить вне холодильника, они дольше хранятся в холодильнике. Кроме того, вы наконец-то сможете уладить в своем доме споры о том, где кетчуп: в холодильнике или на прилавке!