Нехватка времени? Теперь нет поводов принимать гостей хорошей закуской. Вам понадобится всего 5 минут, чтобы приготовить любую из этих закусок. И наслаждайтесь!
1.
3 тоста с сыром
Кто не любит горячую и свежеприготовленную закуску? Удивите гостей, пришедших в последнюю минуту, этим тостом с тремя сырами. Это один из самых простых, дешевых и быстрых рецептов. Все, что вам нужно, это хлеб и ваши любимые сыры.
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 4 ЧЕЛОВЕК)
- 50 г тертого сыра гауда
- 50 г сыра рокфор
- 50 г тертой моцареллы
- Орегано
- 4 ломтика хлеба без корочки
Шаг за шагом
- Шаг 1. Положите четыре ломтика хлеба на тарелку.
- Шаг 2. Сверху на каждый из них выложите немного сыра гауда и моцарелла, а сверху разложите несколько кусочков рокфора.
- Шаг 3. Запекайте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.
- Шаг 4. В завершение посыпьте орегано и подавайте горячим.
Совет: если у вас осталось немного времени и вы хотите, чтобы сыр был более запеченным, вы можете заменить микроволновую печь на духовку. Выполните те же действия и получите вкусный тост.
2.
Соус из сыра и салата из баранины
Соусы - это совсем другой способ перекусить. Он идеально подходит для неформальной встречи с друзьями и одновременного наслаждения чем-нибудь вкусненьким. Этот дип очень прост в приготовлении, и как только вы его попробуете, вам не захочется делать еще один.
Ингредиенты (на 2 чашки)
- 1,5 стакана сырых семечек
- 150 г салата из баранины
- ¼ стакана сухих пищевых дрожжей
- 2 ст. лимонный сок
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- Щепотка соли и черного перца
Шаг за шагом
- Шаг 1. Начните с измельчения семян подсолнечника, чеснока и пищевых дрожжей, оставляя комки семян подсолнечника.
- Шаг 2. Затем также смешайте листья салата ягненка с оливковым маслом и лимонным соком.
- Шаг 3. Смешать оба препарата, посолить и поперчить. И это просто!
3.
Конопляное
Для любителей соусов предлагаем еще один вариант. Это веганская альтернатива, чтобы все ваши гости чувствовали себя как дома. Это каньямонеза, веганский майонез, приготовленный из семян конопли. Это легко сделать, и это вкусно! Это идеальное дополнение к овощным палочкам (морковь, огурцы, сельдерей), гамбургерам с бобовыми или в качестве заправки для салата.
Ингредиенты (на 2 персоны)
- 1 стакан оливкового или конопляного масла первого холодного отжима
- 60 мл воды
- 4 столовые ложки очищенных семян конопли
- 1 или 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса умебоши
- Соль по вкусу
Шаг за шагом
- Шаг 1. Пропустите семена через миксер вместе с маслом, чесноком и водой на низкой скорости, пока соус не свяжется.
- Шаг 2. Добавьте лимонный сок или уксус умэбоши и соль и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
- Шаг 3. Его можно подавать с начос или сырыми палочками, такими как морковь, огурец или сельдерей.
4.
Тост с кремом Рокфор и грецкими орехами
Еще одна из самых простых закусок, которые всегда удаются, - это закуски с сыром и орехами. Это сочетание, которое вам очень нравится и перед которым трудно устоять. Вы можете заменить орехи, если хотите, на другие сухофрукты и даже на айву.
Ингредиенты (на 4 персоны)
- 100 г сыра Рокфор
- 8 очищенных грецких орехов
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 8 маленьких квадратных тостов
Шаг за шагом
- Шаг 1. Прежде чем приступить к приготовлению этой закуски, оставьте масло на некоторое время при комнатной температуре. Таким образом, вы заставите масло приобрести текстуру мази, и таким образом вам будет легче с ним работать.
- Шаг 2. Затем из сыра рокфор и 2 столовых ложек сливочного масла сделайте однородную пасту и щедро намажьте ее на поджаренный хлеб.
5.
Изыски копченого лосося с икрой
Для самых изысканных гостей предлагаем этот рецепт лосося с икрой. Простой рецепт приготовления, который вы можете адаптировать к тому, что есть у вас дома. Например, если у вас нет икры, вы можете заменить ее зеленым луком, авокадо на ваш выбор!
Ингредиенты (на 4 персоны)
- 100 г копченого лосося
- 1 террин из сливочного сыра
- 2 ломтика хлеба без корочки
- 2 столовые ложки заменителя черной икры
- Несколько веточек укропа
Шаг за шагом
- Шаг 1. Разрежьте ломтики хлеба на четыре квадрата и намажьте столовой ложкой сыра.
- Шаг 2. Поверх каждого канапе положите по кусочку копченого лосося и по половине чайной ложки заменителя икры в центр каждого канапе.