Французский писатель-экзистенциалист и философ Альбер Камю однажды сказал: «В разгар зимы я наконец понял, что во мне есть непобедимое лето». Никогда это не бывает более верным, чем работа в саду зимой.
Зимний сад традиционно изображают суровым и унылым, заваленным снегом и листьями. Однако прямо под поверхностью зимний сад кипит жизнью. Весенние луковицы спокойно ждут своего цветения, сахарные клены накапливают сок, а садовники с нетерпением ждут наступления более плодородных сезонов.
Несмотря на то, что зима - тихое время года, предстоит еще много работы. Холодные месяцы с декабря по март предоставляют прекрасную возможность для строительства теплиц, теплиц и даже теплиц, что позволяет садоводам продлить сезон сбора урожая. Также зима - прекрасное время для начала посева ранних яровых культур из семян. Наконец, поскольку зима обнажает каркас сада, это идеальное время (если позволяет мерзлота) выкапывать новые грядки, прокладывать дорожки и собирать ветки для посева бобов и гороха.
5. Подарите своему саду хорошую рамку
Оглянитесь вокруг. Подвести итоги. Зима раскрывает каркас сада. Спокойные месяцы с декабря по март - идеальное время, чтобы улучшить костяки вашего сада, добавив новые дорожки и клумбы.
Укладка садовой дорожки дело трудоемкое, но в конечном счете очень простое. Во-первых, решите, какую поверхность вы хотели бы иметь. Сланец, голубой камень, кирпич, мелкий гравий и даже мульча из лиственных пород - прекрасный выбор. Затем отметьте свой путь аэрозольной краской или ниткой. Затем выкопайте длину и ширину отмеченного пути до глубины выбранного вами материала поверхности (плюс дюйм или два, если вы используете плоские камни или кирпичи). Добавьте слой песка в траншею, чтобы облегчить выравнивание каменных и кирпичных дорожек. Если вы используете мульчу или гравий, просто заполните траншею своим материалом. Заполните все трещины, и все готово!
Добавление новых кроватей или расширение существующих также легко; вы даже можете пропустить копание. Снова отметьте границы аэрозольной краской или ниткой. Затем расстелите газету с нахлестом краев (около восьми листов толщиной) по всей длине и ширине новой кровати. Покройте газеты 4-дюймовым компостом, а поверх компоста положите 6-8 дюймов измельченных листьев или сосновой соломы. К марту мульча разровняется, и вам останется только разрезать газету, чтобы подсадить рассаду.
В следующем разделе мы поговорим о еще одном замечательном способе зимнего садоводства, посадив семена в помещении.
4. Запустите свои семена
Выращивание семян в помещении имеет массу преимуществ - начинать с семян дешевле, чем покупать саженцы, вы можете раньше собрать урожай растений, а если вы используете незагрязненную почву, ваши саженцы могут быть сильнее и здоровее, чем выращенные в заводских условиях образцы.. Кроме того, если вы сохраните свои собственные семена в течение многих лет, вы сможете создать единственные в своем роде сорта, которым позавидуют садоводы-реликвии во всем мире.
Для начала наполните чистый контейнер, например ящик для яиц, коробку для семян, торфяной горшок или глубокий лоток для кубиков льда, незагрязненной питательной средой. Контейнер должен хорошо дренироваться, поэтому при необходимости проделайте отверстия. Посадите семена в соответствии с указаниями на упаковке и поместите контейнер в большой свободный прозрачный пластиковый пакет. Мешок повысит температуру и влажность растущей атмосферы. Если семенам для прорастания требуется солнечный свет (не всем), поместите их в теплое солнечное место и часто поворачивайте контейнер, чтобы стебли росли прямо. Часто проверяйте почву и убедитесь, что она влажная (но не мокрая насквозь). Добавьте удобрение, как только у сеянца появится четыре или более листа. Культуры холодного сезона, такие как брокколи, капуста, сельдерей, лук-порей и различные виды салата, можно выращивать в помещении из семян в зимние месяцы.
Чтобы дать нежным саженцам наилучшие шансы на выживание, вам нужно закалить их в холодильнике или теплице перед посадкой в грунт. Узнайте, как создать колпак, в следующем разделе.
3. Создать колпак
Отличный способ ускорить сбор урожая на несколько недель - укрыть растения от ветра и мороза простым и недорогим колпаком. Колпак - это просто укрытие для защиты растений от низких температур. Вы можете построить свою колбу в любое время, если она будет готова к использованию, когда вы перенесете семена на улицу в феврале или марте. Прелесть колпачка в том, что его можно сделать практически из чего угодно. Он может быть большим или маленьким, коротким или высоким, стационарным или мобильным. Вот несколько способов сделать колпак:
- Переработайте треснутую прозрачную 5-галлонную емкость для воды в колпак, отрезав дно и поместив его, как большой колокол, над нежными молодыми саженцами.
- Наполните большое ведро или маленькую бочку землей и вставьте в центр кол. Вставьте горшки с растениями и накройте пластиковой пленкой. Наконец, закрепите пластик, придавив края кирпичами или установив стопорное кольцо вокруг верхней части ведра.
- Согните отрезки полудюймовой ПВХ-трубы в кольца (похожие на крокетную калитку). Обрежьте концы под углом (образуя острие) и вбейте их в землю. Сделайте столько обручей, сколько вам нужно, а затем покройте их пластиком для рисования, чтобы сформировать туннель с открытым концом над вашей грядкой. Утяжелите пластик литровыми кувшинами или закрепите его садовыми кольями.
Похожий на колпак, холодный парник - еще один идеальный проект для зимнего садоводства.
2. Создайте холодный кадр
Автор Элиот Коулман начинает свою книгу «Урожай за четыре сезона» с рассказа о том, как, когда апрельский снег обильно падает на его сад в Новой Англии, он набрасывает пальто и выходит на улицу, чтобы выбрать салат.. Преимущества очевидны. Подобно миниатюрной неотапливаемой теплице, парник-холодильник позволяет выращивать разнообразные культуры для холодного сезона даже зимой.
Создать холодный парник довольно просто. Вам понадобится пила, дрель, пара 12-дюймовых досок и одна 8-дюймовая доска, старое окно, шурупы и петли. Для простоты длина и ширина вашей холодильной рамы должны соответствовать ширине окна, которое вы будете использовать в качестве крышки. Самая длинная 12-дюймовая доска будет служить спинкой рамы. Отрежьте еще две 12-дюймовые доски по диагонали так, чтобы они были 12 дюймов на одном конце и под углом до 8 дюймов на другом - они формируют стороны. Скрепите стороны, заднюю и переднюю часть вместе шурупами, чтобы сформировать простой открытый прямоугольник. Для дополнительной устойчивости привинтите L-образные кронштейны к четырем углам охлаждающей рамы. Наконец, прикрепите старое окно к верхней части рамы с помощью нержавеющих петель. Используйте обычную палку, чтобы подпирать теплицу открытой, чтобы воздух циркулировал в солнечные дни.
Большинство садоводов могут справиться с холодным паром. Тем не менее, самые заядлые зимние садоводы жаждут святого Грааля зимнего садоводства: теплицы. Узнайте о теплицах в следующем разделе.
1. Продлите вегетационный период с помощью теплицы
Заядлые садоводы мечтают выращивать местные экологически чистые продукты круглый год. Теплица позволяет это сделать. Известные по-разному как теплица, прохладный дом, горшечный сарай, питомник или стеклянный дом, теплицы бывают всех форм и размеров. Палаточные версии, сделанные своими руками, имеют каркасы из ПВХ или металлических труб, покрытые тепличным пластиком, устойчивым к ультрафиолетовому излучению. Магазины товаров для сада предлагают комплекты для теплиц во всех мыслимых ценовых диапазонах и стилях.
Так же, как колпаки и теплицы, теплицы задерживают солнечное излучение, создавая теплый и влажный микрокосм, в котором растения могут процветать, цвести и расти после естественного вегетационного периода на открытом воздухе. Для максимального воздействия солнца выберите открытое место для размещения вашей теплицы - место, где конструкция никогда не будет затенена, даже когда солнце находится в самой низкой точке неба.
Два типа теплиц, наиболее доступных для домашних садоводов, - это холодные дома и прохладные дома. Холодные дома обеспечивают тепло и защиту, но в очень холодных условиях температура внутри может опускаться ниже нуля. Прохладные дома поддерживают температуру не менее 40 градусов по Фаренгейту. Прохладный дом продлит вегетационный период дольше, чем холодный дом, но оба варианта предлагают гораздо больше возможностей для сбора урожая, чем средняя открытая грядка.
Не забудьте потрясти старика зимой вилкой, когда будете нырять в добычу из своего зимнего сада. Холодные и холодные комнатные культуры, которые можно выращивать с декабря по март, включают свеклу, брокколи, зеленый лук, редис и различную салатную зелень.