Если у вас аллергия на пшеницу или вы пытаетесь сократить потребление углеводов, у нас есть очень вкусные корочки для пиццы без глютена, которые помогут вам приготовить пиццу.
Хотите пиццу, но не можете есть глютен? Вы находитесь в правильном месте! Конечно, уже приготовленные варианты пиццы без глютена в магазине и ресторанах впечатляют, но есть что-то в приготовлении домашней пиццы, которая действительно поражает воображение. Когда дело доходит до пиццы без глютена, вы можете автоматически подумать о более здоровых вариантах (т.е. приготовленные из овощей, таких как цветная капуста или спагетти, а не из пшеничной муки). Это здорово, и у нас есть много таких рецептов, которыми мы можем поделиться, но вы также можете насладиться дрожжевым безглютеновым тестом для пиццы, которое не уступает настоящему. С одним из этих удивительных рецептов коржей для пиццы без глютена, приготовленных профессионалами на нашей тестовой кухне, вам больше никогда не придется беспокоиться о том, чтобы снова найти лучшее место для еды на вынос для гипоаллергенных пирогов.
Домашнее безглютеновое тесто для пиццы
Сегодня на рынке представлено множество заменителей муки, но если вы новичок в мире безглютеновой муки, сделайте себе одолжение и приготовьте эту легкую домашнюю безглютеновую мучную смесь. Используя смесь муки без глютена, у вас будет больше шансов воспроизвести ту же текстуру и консистенцию в рецептах, требующих универсальной муки. Наше безглютеновое тесто для пиццы изготовлено так же, как и его аналоги с пшеничной начинкой (включая дрожжи!), что делает его идеальным средством для добавления ваших любимых ингредиентов. Чтобы добиться ресторанного вкуса и характерной хрустящей текстуры, мы рекомендуем выпекать безглютеновую пиццу на камне для пиццы (11 долларов США, Target).
Основа для пиццы без глютена с мангольдом и спаржей
Получите дополнительную порцию зелени в течение дня в корке вашей пиццы с этим рецептом корочки для пиццы без глютена. Для оптимального вкуса эта здоровая пицца требует обжаривания зелени и спаржи с чесноком и луком. Оттуда зелень сочетается с коричневым рисом (ура, цельнозерновые!), яйцами и сыром пармезан. После быстрого приготовления в духовке ваша безглютеновая пицца готова для соуса, сыра и начинки.
Пицца без глютена с цветной капустой
Цветная капуста, используемая в качестве здоровой замены рису, картофельному пюре и многому другому, не чужда низкоуглеводной сцене. Эта безглютеновая корочка для пиццы готовится из рисовой цветной капусты и миндальной муки. Добавьте в смесь немного чеснока и свежей зелени, и у вас получится действительно вкусная, жевательная пицца. Используйте любые начинки, которые вам нравятся, но эта безглютеновая корочка особенно хороша с домашним соусом песто и большим количеством сыра моцарелла.
Корочка для пиццы из цукини без глютена
Один кусочек этой безглютеновой пиццы, и вы удивитесь, насколько близка ее текстура к классической корочке для пиццы. Это благодаря смеси измельченных цуккини, безглютеновой муки и кукурузной муки. Высокое содержание калия в цуккини также является бонусом для тех, кто пытается поддерживать здоровую для сердца диету. Получайте удовольствие, используя свой урожай тыквы с этим простым рецептом без глютена под рукой.
Корочка для пиццы без глютена из тыквы и спагетти
Спагетти-сквош - это уже не просто низкоуглеводная паста. Зимняя тыква, похожая на пасту, на самом деле является вкусной безглютеновой основой для пиццы. В нашем простом рецепте из 4 ингредиентов требуется только яйцо, чтобы скрепить корку спагетти из тыквы. Нам нравится делать коржи миниатюрными, чтобы каждый мог приготовить личный пирог с желаемой начинкой. Если вам нужен безглютеновый соус, попробуйте прилагаемый быстрый рецепт соуса маринара.
После приготовления пиццы попробуйте свои силы в приготовлении других безглютеновых угощений. Мы не можем придумать лучшего способа закончить ужин с пиццей, чем домашнее безглютеновое печенье.