Закончились крошки крекеров? Без проблем! Вот наши пять любимых заменителей корочки для пирога (и чизкейков).
Если из-за того, что вы этим летом готовили сморы, у вас закончились (или не хватило) крекеров в тот момент, когда вы пытаетесь испечь пирог или чизкейк, не волнуйтесь: Есть много вещей, которыми вы можете заменить крошки крекеров Грэма. Хотя вы не можете точно воспроизвести тот ореховый вкус и легкую сладость, которые крекеры придают десертам, если вы не достаточно амбициозны, чтобы сделать свой собственный, легко найти заменитель крекеров, который будет точно соответствовать его текстуре. Это действительно все, что вам нужно при смешивании любых крошек с небольшим количеством масла, чтобы помочь им склеиться. Обратите внимание на эти простые заменители, которые не заставят вас скучать по корочке крекера Грэма.
Простые заменители корки для пирога Graham Cracker
В зависимости от вкуса пирога, который вы готовите, попробуйте одну из этих замен. На каждые 1½ чашки крошек крекера Грэма можно использовать:
- 1½ чашки измельченных имбирных орехов (примерно 22 печенья): эта корочка прекрасно сочетается с яблочным, грушевым и тыквенным пирогами.
- 1½ чашки измельченного ванильного вафельного печенья (около 33 штук): эта универсальная корочка дополняет практически любую начинку. Если вы спрашиваете: «Что я могу использовать вместо крекеров Грэм для чизкейка?» Это беспроигрышный вариант.
- 1½ чашки измельченного шоколадного вафельного печенья (около 32 штук): эта корочка из темного шоколада лучше всего сочетается с начинкой из малины, шоколада, карамели или ириски.
- 1½ стакана измельченного печенья для сэндвичей (примерно 21 печенье): не добавляйте сахар в рецепт корочки для пирога. Попробуйте эту корочку с пирогом с арахисовым маслом!
- 1½ стакана измельченных кукурузных хлопьев: они подходят почти для любой начинки, но особенно вкусны в тарталетках с цитрусовым вкусом.
Конечно, всегда есть классическая корочка для пирога, когда вы ищете слоеную, а не песчаную текстуру корочки для пирога. Вы можете проявить творческий подход с другими идеями для пирога, например, сплющенными купленными булочками с корицей, корочкой из авокадо для пикантного пирога и всевозможными вкусными идеями, о которых вы еще не мечтали.