В наши дни все больше и больше людей полагаются на полуфабрикаты, чтобы прокормить свои семьи. Из-за этого безопасность пищевых продуктов стала приоритетом номер один для многих предприятий и корпораций, занимающихся переработкой и производством пищевых продуктов.
С увеличением производства продуктов питания пищевое отравление становится фактором, от которого страдают многие люди в Соединенных Штатах. На самом деле от болезней пищевого происхождения ежегодно умирает в среднем три тысячи человек.
Просто неприемлемо, что так много людей страдают от болезней пищевого происхождения, которых можно было бы избежать, если бы сотрудники строго следовали всем государственным санитарным нормам, относящимся к рабочему месту.
Вот шесть вещей, которые вы должны учитывать при проектировании вашего производственного предприятия и дренажной системы.
1. Держите свое рабочее место в чистоте
Надлежащая безопасность пищевых продуктов предполагает регулярную уборку. Все, кто работает на заводе, должны быть учтены, а их рабочее место должно быть тщательно убрано и продезинфицировано. Сюда входят полы, светильники, стены и оборудование; все, что окружает рабочую зону.
Это особенно важно, когда речь идет об оборудовании, которое чаще всего игнорируется, потому что используется редко. Старое оборудование, до которого трудно добраться и которое никогда не чистилось, может легко стать рассадником всевозможных нежелательных бактерий. То же самое относится и к пробелам, которые игнорируются или редко используются.
Пренебрежение какой-либо областью вашего рабочего места может очень негативно повлиять на вас; если кто-то заболеет из-за заражения бактериями, это остановит любое производство, что приведет к задержкам, а также к возможным юридическим спорам.
2. Установите эффективную дренажную систему производственного предприятия
Хорошие санитарные дренажные системы должны быть в состоянии сопровождать все виды пищевых отходов, которые неизбежно попадут в канализацию, а также крупномасштабные мероприятия по очистке, такие как мойка под давлением, которая вызовет приток сливаемой воды.
Существует множество различных типов дренажных систем, и каждая из них имеет свой набор конструктивных отличий. Многие дренажные системы устарели и не могут справиться с такими вещами, поэтому важно поддерживать хорошую, полностью пригодную для использования дренажную систему. Вот почему важно убедиться, что ваша дренажная система выдерживает регулярную очистку и может сопровождать отходы, попадающие в дренажную систему. это особенно полезно на предприятиях пищевой промышленности, пивоварнях или напольных покрытиях для пекарен.
Возвращаясь к теме правильной очистки, абсолютно необходимо регулярно и тщательно очищать дренажную систему. Если вы этого не сделаете, то это может легко привести к засорению и переполнению. Это также может привести к задержкам производственной линии и дорогостоящим ремонтам, в зависимости от характера повреждения.
3. Убедитесь, что имеется достаточный поток воды
Вода необходима на любом производственном предприятии, поскольку она служит многим различным целям. Вы должны иметь возможность стабильно накачивать горячую воду в шланги. Горячая вода необходима для уничтожения микробов и бактерий. Без него весь процесс очистки будет немного сложнее.
Недостаток горячей воды обычно возникает из-за проблем с давлением воды, поэтому лучше всего оценить потребности вашего предприятия в воде, а также пригласить инспектора для проверки трубопровода, чтобы убедиться в достаточном давлении воды. находится по всему заводу, и что ничто не препятствует необходимому потоку воды.
4. Убедитесь, что у вас есть адекватные стоки для типа отходов, которые вы производите
Очевидно, это само собой разумеется. Но, тем не менее, очень важно, чтобы у вас были подходящие типы стоков для вашего рабочего места и чтобы у вас был необходимый трубопровод.
Когда дело доходит до правильной канализации, важно учитывать виды отходов, которые производит ваше предприятие. Твердые вещества или отходы? Или оба?
Для того и другого требуются очень специфические дренажные системы - системы, состоящие, среди прочего, из определенных перехватчиков - чтобы их можно было безопасно разбить и переработать.
5. Наличие надлежащего трубопровода, соответствующего государственным нормам
Правительственные кодексы должны соблюдаться, и хотя это, опять же, очень очевидно, об этом все же нужно сказать.
При переработке отходов трубы должны иметь диаметр не менее четырех дюймов. Если ваши отходы обработки выше ста сорока градусов по Фаренгейту, вы не можете использовать трубу из ПВХ. Вместо этого вы должны использовать чугун.
Это всего лишь несколько примеров правительственных кодексов, которые необходимо соблюдать, чтобы иметь успешную дренажную установку. Большинство из них говорят сами за себя, но опять же, помните об этих кодах и следуйте им буквально. Это значительно упрощает задачу.
6. Система вентиляции
Это последнее в нашем списке. Вентиляционные трубы необходимо регулярно очищать и обслуживать. Как вы знаете, вентиляционные трубы подают воздух в дренажные трубы, что помогает сбалансировать давление воздуха и воды, когда вода уходит в канализацию.
Очистка этой системы должна быть простым процессом, особенно когда речь идет о конструкции вашего производственного предприятия, но воздух также должен легко проходить по трубам, и в этом случае поток воды и Давление также должно быть оптимизировано, чтобы все элементы находились в синергии друг с другом.