Начнем самую загруженную неделю в году. Кто-то закончит праздники, кто-то начнет наслаждаться… Но для всех здесь мы оставляем вам 6 вкусных ужинов, простых в приготовлении и полезных, чтобы вам не пришлось думать.
Ананас с креветками
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 150 г ананаса
- 1 салат трокадеро
- 1 дл ананасового сока
- 1 дл меда
- 1 дл розового соуса
- Крем из Модены
- Жареный хлеб
- Семена кунжута
- Орехи или арахис
- Оливковое масло холодного отжима
- Выход
Очистите креветки и обжарьте их на сковороде без масла, с небольшим количеством соли. Ананас очистить и нарезать кубиками. Отрежьте ствол салата и удалите внешние некрасивые листья. Очистите хорошие листья один за другим под холодной проточной водой. Откиньте листья на дуршлаг, чтобы вышла лишняя вода. Нарежьте и положите в миску.
Приготовьте винегрет из оливкового масла первого холодного отжима, 1 дл ананасового сока, 1 дл меда, 1 дл розового соуса и каплю сливок из Модены.
В миску с листьями салата добавьте креветки,кусочки ананаса, жареный хлеб и молотые орехи. Заправить винегретом и посыпать кунжутом; служить.
Тосты с сыром Фета
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1/2 лимона
- 4 ломтика ржаного хлеба
- 150 г сыра фета
- 100 г маслин без косточек
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка моденского уксуса
- Листья мяты
Приготовьте сок из лимона. Поместите лимонный сок, 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима и столовую ложку моденского уксуса в миску. Перемешивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются.
Нарежьте хлеб не слишком тонкими ломтиками,толщиной от 2,5 до 5 см. Смажьте основу хлеба смесью, полученной на предыдущем шаге. Нарежьте сыр фета ломтиками и намажьте на ломтики хлеба.
Очистите и высушите листья мяты. Натрите кожуру половинки лимона. Нарежьте черные оливки и листья мяты. Распределите оливки и нарезанные листья по ломтикам хлеба. В завершение посыпьте лимонной цедрой.
Салат с макаронами
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 250 г макаронных бантов
- 100 г копченого лосося
- 1 столовая ложка меда
- 1 банка маслин без косточек
- 100 г белого сыра
- Укроп
- Оливковое масло
- Уксус
- Выход
Поставьте на огонь большую кастрюлю с большим количеством воды и столовой ложкой соли. Когда вода закипит, добавить макароны и, как только они снова закипят, варить указанное на упаковке время, слить макароны и остудить под холодной проточной водой. Оставьте в салатнице, в которой будете подавать.
Чтобы приготовить винегрет,смешайте в миске уксус и соль с медом, пока они не растворятся. Стержнями смазать маслом до получения однородной смеси. Добавить мелко нарезанный свежий укроп.
Нарежьте лосося мелкими кубиками или полосками и добавьте к пасте. Добавьте нарезанный сыр и нарезанные оливки. Платье с винегретом.
Бекон и яичный бургер
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 800 г говяжьего фарша
- 200г свиного фарша
- 4 буханки
- 4 яйца
- 1 помидор
- 1/4 красной луковицы
- 4 ломтика сыра чеддер
- 8 ломтиков бекона
- 1 пучок нарезанной петрушки
- Чесночный порошок
- Выход
- перец
- Руккола
Смешайте свежий мясной фарш. Положите в миску петрушку, чесночный порошок, соль, перец и вымешивайте руками, пока все ингредиенты не смешаются. Разделите тесто на порции в соответствии с желаемым размером, в идеале от 150 до 200 граммов для идеального приготовления.
Поместите мясо на гриль и ломтики бекона. Поджарить яичницу на сковороде. Лук и помидор нарезать кольцами. Когда мясо будет почти готово, сверху положите ломтики сыра, чтобы они расплавились. Снять с огня.
Соберите гамбургер. На тарелку положите хлеб, сверху мясо с сыром, яичницу, несколько ломтиков помидора, лук, полоски бекона, несколько листьев рукколы и накройте другим ломтиком хлеба. Готов к употреблению!
Кокос Морепродукты
Сложность: Средняя. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 125 г морепродуктов
- 1 зубчик чеснока
- 1 имбирь
- 2 чили
- Зерна кориандра
- Кокосовая стружка
- 1 банка кокосового крема
- Карри
- Выход
- Перец белый молотый
- Подсолнечное масло
Чеснок очистить и нарезать. Удалите ростки и мелко нарежьте. Нарежьте имбирь. Промойте чили под холодной проточной водой; обсыхать. Разделите чили пополам, удалите нервы и мелко нарежьте. Положите чеснок, имбирь, перец чили, зерна кориандра в миску и смешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла. Поместите смесь в кастрюлю и варите 3 минуты.
Добавить часть тертого кокоса и банку сливок. Готовьте около 5 минут, пока не останется паста. Скатайте из теста шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Обжарьте морепродукты и приправьте карри, солью и перцем по вкусу. Подавайте кокосовые шарики с морепродуктами на бамбуковой шпажке.
Запеченная дорада с салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 человека):
- 4 порции леща
- Крупная соль
- 2 лимона
- 4 веточки тимьяна
- 2 веточки розмарина
- 1 зубчик чеснока
- Оливковое масло холодного отжима
Для салата:
- 2 огурца
- Смешанные салаты
- 3 чайные ложки рисового уксуса
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка сока лайма
- 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
- 1 чайная ложка свежего имбиря
- щепотка чесночного порошка
- черный перец по вкусу
- ростки фасоли
- зеленый лук
Разогрейте духовку до 200º C с верхним и нижним нагревом. Очистите морского леща, удалив чешую, плавники и внутренности, и промойте водой. Приправьте крупной солью и сделайте пару надрезов в пояснице каждой рыбы.
Натрите кожуру лимона и положите в миску. Добавить мелко нарезанные веточки тимьяна и розмарина, зубчик тертого чеснока и оливковое масло; Смешивание. Заполните разрезы в пояснице чайной ложкой этой смеси. Положите ломтик лимона и заправьте маслом. Выпекать около 20 минут.
Нарежьте огурцы ломтиками и посолите. Дайте постоять, чтобы вышла лишняя вода. Положите в миску рядом с салатом. Заправить смесью из рисового уксуса, соевого соуса, сока лайма, кунжутного масла, свежего имбиря, щепотки чесночного порошка и черного перца по вкусу. Подавайте рыбу с салатом, украсив ростками фасоли и зеленым луком.
Вот посуда и противни, которые нужно приготовить в духовке
21, 95 € / 2 противня Inoxibar.
Уловка, позволяющая предотвратить прилипание еды к подносу и подгорание обеих вещей, заключается в том, чтобы предварительно покрыть поднос небольшим количеством масла, намазанного на впитывающую бумагу. Противни из нержавеющей стали легко подгорают, если мы не предотвращаем их приготовление, особенно мясо с кожей.
От 5 евро, El Corte Inglés.
Эта посуда особенно удобна для приготовления таких блюд, как лазанья или каннеллони. Отличное вложение на кухню, если вы любите готовить в духовке.
От 13,99 € Pyrex Classic
В противнях и посуде с гладкими и закругленными вершинами можно приготовить вкусные запеканки из теста и слоеного теста. Предлагаем вам попробовать этот вкуснейший рецепт киша с рукколой и фисташками в одном из них.
33. 99 € от Pyrex Classic.
Чтобы приготовить жареных в пиве цыплят, например, с преимуществом возможности положить мясо на решетку и дать пиву испариться вместе с теплом снизу. Очень вкусное блюдо!
44. Форма для запекания за €59 от Le Creuset.
Брокколи с соусом бешамель, рисовые лепешки, салаты… Помимо того, что они очень полезны в духовке, они также полезны вне ее, предоставляя вам очень привлекательную поддержку для презентации ваших рецептов в большом масштабе.
Де Керам.
Они становятся незаменимыми на кухнях самых увлеченных кулинарией. Прежде всего, от тех, кто любит сохранять самые традиционные рецепты. Подается, конечно же, в типичной кастильской посуде вроде этой.
56€ от Le Creuset.
Не стоит пренебрегать противнями и формами для выпечки. Сохраните дизайнерский дух остальной посуды и в этом аксессуаре с такими же кокетливыми предметами, как этот. Кусок, который позволяет подавать его посетителям с еще горячим блюдом.