Если вы хотите готовить вкусные блюда дома, кое-что обязательно должно быть на вашей кухне. Без этих необходимых предметов вы будете ограничены в том, что сможете приготовить.
Итак, прежде чем планировать следующий прием пищи, убедитесь, что на вашей кухне есть все перечисленные ниже предметы.
1. Измерительные устройства и контейнеры
Отмеривание ингредиентов - важная часть приготовления пищи, поэтому наличие правильных инструментов для измерения имеет жизненно важное значение. Вам понадобятся мерные ложки и чашки, а также мерные кувшины или весы. Убедитесь, что у вас их достаточно, чтобы взвесить продукты или измерить количество каждого ингредиента, который вы будете использовать в рецепте - если нет, обязательно купите более одного набора! Точное количество ингредиентов может означать разницу между безвкусным и блестящим приготовлением пищи. Как только вы начнете готовить регулярно, велика вероятность, что ваша кухня начнет заполняться множеством различных мерных емкостей и измерительных приборов. Но поначалу не беспокойтесь о том, что их будет слишком много - просто выберите по одному типу каждого инструмента (например, все чашки) и привыкните к их использованию, прежде чем покупать больше.
2. Качественный нож
Еще один важный предмет, который должен быть на вашей кухне, - это качественный нож. Вы будете использовать его для нарезки, нарезки кубиками, измельчения и измельчения овощей, мяса, фруктов, хлеба и т. д. А без качественного лезвия (и ручки) вы не сможете с легкостью нарезать ни один из этих ингредиентов! Выбирая нож, выберите несколько разных стилей и марок, чтобы понять, какой из них лучше всего лежит в вашей руке; нет смысла использовать неудобный нож только потому, что он красивый. После того, как вы выбрали нож, убедитесь, что вы правильно ухаживаете за ним: мойте его теплой мыльной водой после каждого использования, а затем вытирайте полотенцем, прежде чем убрать.
3. Разделочная доска
Разделочная доска - еще один важный предмет, который понадобится вам на кухне. Это защитит вашу столешницу от царапин и повреждений ножом, а также обеспечит устойчивую поверхность, на которой можно будет резать. Деревянные разделочные доски - лучший вариант, поскольку они долговечны и не затупляют лезвие ножа, как это делают некоторые другие материалы. Следите за тем, чтобы разделочная доска была чистой: мойте ее теплой мыльной водой после каждого использования, а затем полностью высушите, прежде чем убрать.
4. Набор сковород и кастрюль
Набор сковородок - это еще один предмет, который понадобится вам на кухне, если вы хотите готовить вкусные блюда дома. Набор из 10 предметов идеален, так как в нем вы найдете несколько сковородок разного размера, чтобы вы могли приготовить что угодно: от омлетов на завтрак до жаркого на ужин. Выбирая набор, убедитесь, что он имеет качественное антипригарное покрытие, чтобы во время приготовления ничего не прилипло ко дну кастрюли. И всегда не забывайте правильно ухаживать за набором сковородок: мыть его теплой мыльной водой после каждого использования, а затем сушить полотенцем, прежде чем убрать.
5. Печь
Плита - это, по сути, устройство, которое готовит пищу за счет применения тепла. Их необходимо иметь на кухне для разных целей в зависимости от их использования. Если вы используете его исключительно для обогрева, вы можете использовать газовую или электрическую плиту. Электрические плиты энергоэффективны и обычно более безопасны, поскольку у них меньше шансов загореться.
Если вы используете плиту для приготовления пищи, вам нужна газовая плита, поскольку она обладает характеристиками, которых нет у электрических плит, что делает ее более удобной для приготовления пищи. Хотя оба типа печей можно использовать для приготовления нежных соусов, влажных пирожных, вкусных бульонов, хрустящих жареных угощений и даже растопки шоколада, газовые плиты производят более интенсивный нагрев, что позволяет готовить быстрее и достигать лучших результатов. Газовые плиты также более чувствительны к изменениям температуры, что отлично подходит, если вам нужно приготовить деликатные блюда на сильном огне или когда вам нужно что-то варить при низкой температуре.
6. Кухонная утварь
Многие люди также предпочитают использовать кухонные принадлежности для размешивания супов и соусов, пока они готовятся на плите, потому что эти предметы бывают разных форм и размеров и помещаются в кастрюли и сковородки, что облегчает перемешивание. Покупая кухонную утварь, обязательно выбирайте ее в зависимости от количества людей, живущих в вашем доме, потому что вам может понадобиться более одной кухонной утвари, если готовите еду для большого количества людей. Лучше всего использовать деревянную кухонную утварь, потому что она долговечна и не так легко ломается по сравнению с пластиковой посудой, которую потом очень сложно очистить.
Есть много других вещей, которые могут понадобиться на вашей кухне, но в этой статье речь пойдет только о шести наиболее важных предметах, которые должны быть на каждой кухне, большой или маленькой; эти предметы очень важны, как и любой другой элемент в комнате, поскольку они отражают ваши личные предпочтения, когда дело доходит до приготовления пищи.