Узнайте, какие часто используемые кухонные принадлежности вы, вероятно, забываете чистить, и когда пришло время их заменить.
Некоторые из самых грязных мест на вашей кухне, вероятно, являются предметами, которые вы используете чаще всего. Обычные кухонные принадлежности, в том числе губки, тряпки для мытья посуды и разделочные доски, могут стать рассадником микробов и бактерий, если вы не будете содержать их в чистоте. Поскольку эти предметы часто соприкасаются с едой, посудой или руками, слишком долгое ожидание их очистки или замены может даже нанести вред вашему здоровью. Узнайте, какие кухонные предметы вы, вероятно, забываете чистить, и когда пришло время их полностью заменить. Затем добавьте эти задачи в свой контрольный список регулярной уборки кухни, чтобы защитить кухонное пространство от микробов и бактерий.
1. Разделочные доски
Разделочные доски - один из самых универсальных кухонных инструментов. Они идеально подходят для приготовления пищи, а их устойчивая поверхность упрощает уборку. Кроме того, большинство разделочных досок имеют долгий срок службы при правильном уходе. Если вы используете пластиковую разделочную доску, просто мойте ее в посудомоечной машине после каждого использования. Если вы используете модель из дерева или бамбука, промойте ее горячей мыльной водой.
Когда заменять: Снимайте разделочные доски, когда на них появляются признаки износа, такие как глубокие бороздки или неустойчивая поверхность. Щели в разделочных досках могут содержать вредные бактерии, что делает невозможным их полную очистку.
2. Губки
Поскольку губки соприкасаются с большим количеством грязи и бактерий, они быстро (и часто) загрязняются. Ежедневно мойте губки, бросая их в микроволновую печь или в посудомоечную машину, чтобы убить микробы. Для дезинфекции губки вы также можете использовать 3/4 стакана отбеливателя на 1 галлон воды. Замочите кухонную губку на 5 минут и хорошо промойте теплой водой.
Когда менять: Мытье кухонной губки - это только временное решение; никакая губка не будет и не должна служить вечно. Мы рекомендуем менять губки каждый месяц или около того.
3. Фильтры для воды
Использование кувшина для воды со встроенным фильтром - простой и недорогой способ повысить качество питьевой воды. Но можете ли вы вспомнить, когда в последний раз меняли фильтр кувшина? Если вы не соблюдаете рекомендации производителя по замене, фильтр не сможет выполнять свою работу.
Когда заменять: Конкретные рекомендации см. в руководстве, но большинство фильтров необходимо заменять каждые 2-6 месяцев.
4. Бутылки с водой
Многоразовые бутылки для воды - это выгодное вложение. Помимо утоления жажды и сохранения водного баланса в пути, они также могут помочь уменьшить углеродный след. Кроме того, они могут прослужить долгие годы при правильном уходе. Как правило, вы должны мыть бутылку с водой каждый день. Обратите внимание на места, которые легко пропустить, например, на мундштук, и купите удлиненную щетку для чистки бутылочек, чтобы легче было добраться до дна.
Когда заменять: Заменяйте, когда на бутылке появляются серьезные признаки износа, включая внешние трещины или неприятные запахи.
5. Тряпки и полотенца для посуды
Ваши верные кухонные тряпки и полотенца были рядом с вами в любой ситуации на кухне. Они вытирают разливы, которые просочились на прилавки, и подметают просыпанные крошки. Но, несмотря на то, что это постельное белье отлично подходит для протирания поверхностей, оно также подвержено микробам и бактериям, которые могут попасть на ваши руки, когда вы их используете.
Когда менять: Ежедневно меняйте кухонные тряпки и полотенца, чтобы защититься от микробов. Грязные полотенца стирайте отдельно в горячей воде и заменяйте их, когда они порвутся или сильно испачкаются.
6. Специи
В следующий раз, когда будете убираться в кладовой, обратите внимание на полку для специй. Хотя приготовление пищи со старыми специями, вероятно, не повредит вам, это может сделать вашу еду менее ароматной. Когда вы покупаете новые специи, напишите дату покупки на кусочке скотча и приклейте его на специю, чтобы точно знать, сколько ей лет.
Когда заменять: Перемешивайте специи каждые несколько лет, в зависимости от их состава (цельные специи обычно хранятся дольше, чем молотые).
7. Пластиковые контейнеры для хранения
Все мы знаем кого-то, кто годами любит повторно использовать старые контейнеры из-под йогурта. Но повторное использование любого пластикового контейнера слишком долго, особенно того, который должен был быть утилизирован, может быть опасным. Со временем пластик разрушается, в результате чего химические вещества попадают в пищу. После каждого использования ищите признаки износа (такие как трещины, обесцвечивание или необычные запахи) и всегда выбрасывайте одноразовую упаковку после использования продукта.
Когда заменять: Одноразовые пластиковые контейнеры, предназначенные для одноразового использования, следует перерабатывать или выбрасывать после использования. Перерабатывайте или утилизируйте многоразовые контейнеры для хранения и заменяйте их каждые несколько лет. Контейнеры с измененным цветом, деформацией, трещинами или необычным запахом следует немедленно заменить.