Этой осенью столицу Португалии ждут яркие новинки и новаторские предложения. Рестораны, отели и музеи составляют новый список основных адресов в соседней стране.
Франсиско Ногейра
Hotel das Amoreiras (Praça das Amoreiras, 34)
В то время, когда Педро Оливейра и Алисия Валеро решили отправиться в это новое приключение, они оба жили в Швейцария, где они познакомились, работая в банковской сфере. Они поженились, завели семью, и как раз тогда, когда их жизнь казалась более чем успешной, давняя мечта подтолкнула себя к их существованию. «Когда я был маленьким, мы жили в Лондоне, и мои родители возили меня в отели, чтобы выпить кофе и провести день, и это всегда очаровывало меня. Спустя годы я начал работать в финансовом секторе, но идея открыть отель, который объединит мои детские воспоминания, всегда преследовала меня. Когда я встретил Алисию и обнаружил что мы оба разделяли одну и ту же мечту, я знал, что момент настал», - объясняет Педро. Результатом этого давнего желания является Hotel das Amoreiras, очаровательное здание, расположенное на одноименной площади в Лиссабоне и чьи двери только что открылись.
Пика-Пау (Rua da Escola Politécnica, 27)
Под названием Pica-Pau (Pica Pau (вкусное мясное блюдо, типичное для гастрономии, что буквально означает «дятел»), известный шеф-повар Луис Гаспар хотел отдать дань уважения вкусам своей страны в самом сердце района Принсипи-Реал, один из фешенебельных районов столицы соседней страны. В последнем предложении шеф-повара нет интерпретаций или авторских блюд, а типичная и честная португальская кухня, как и они. представлял себе это сотни лет назад.
Нуно Коррейя
Aura Dim Sum Lab (Rua das Escolas Gerais, 88A)
Переизобретение концепции ателье димсама кажется непростым, и, возможно, в этом нет необходимости. Но в Лиссабоне появилось новое место, которому удалось претендовать на подлинность мест специализирующихся на кустарных пельменях (также известных как китайские пельмени) с некоторыми простыми и хорошо продуманные ключи. Aura Dim Sum Lab - единственное в португальской столице ателье дим-сам, меню которого посвящено китайскому кулинарному деликатесу, покорившему мир. Они готовятся полностью вручную командой, сформированной и контролируемой Катариной Гойей,, которая научилась искусству приготовления этих маленьких кусочков благодаря различным шеф-поварам из Европы и Азии.. И она, и ее партнер, Хосе Луис Суарес,, получили совет от своего друга и партнера, Надин Тортеротот.
18.68 (Largo Barão de Quintela)
Спустившись по Руа-ду-Алекрим, прямо на площади, где находится лиссабонская добровольная пожарная часть (самая старая в стране), это коктейль-бар 18.68, прямо на первом этаже отеля Bairro Alto (BAH). Любопытно, что его название - дань 1868, особенно жестокому году для города из-за пожаров, опустошивших его. В том же году и в том же месте лиссабонские политики и виднейшие граждане договорились о создании первой группы пожарных-добровольцев. Коктейль-бар 18.68 объединяет все это наследие, чтобы предложить фирменный опыт.
Франсиско Ногейра
Castro - Atelier Pastéis de Nata (Rua Garrett, 38)
В Castro - Atelier Pastéis de Nata вы можете купить пастель де ната или португальский пирог с заварным кремом, чтобы поесть на стойке или на вынос или, если вы не торопитесь, можете сесть за столик и насладиться одним (или двумя!), наблюдая за тем, как его готовят. Это ателье поднимает вкусный оригинальный рецепт на более высокий уровень, отдавая дань уважения этой культовой португальской сладости в двух магазинах в исторических кварталах двух главных городов страны: Chiado в Лиссабоне и Baixa в Порту.
Нуно Коррейя
MAAT / Лиссабонский музей искусства, архитектуры и технологий (Av. Brasília)
В течение почти десяти лет Лиссабонский музей электричества носил название Музей искусства, архитектуры и технологий (MAAT), благодаря расширение спроектировано английским архитектором Амандой Левете. Здание спрятано под большой проходимой поверхностью, что обеспечивает непрерывную пешеходную циркуляцию параллельно Тежу. Помимо наивной отсылки к реке через образ волны,единственное другое отношение между зданием и местом, где оно находится, - обилие керамических элементов, которые использовались для покрытия его изогнутого фасада. Этой осенью вы можете посетить следующие выставки: 48 художников - 48 лет свободы, EXIST/RESIST - Работы Дидье Фиузы Фаустино: 1995-2022 или Нуно Сера, Далекие огни.
Evilution, новая выставка Bordallo II в United Lisbon Edu Hub (Av. Mar. Gomes da Costa, 19)
городской художник Бордало II, известный своим стремлением к устойчивому развитию и загрязнению окружающей среды, создал огромные крупномасштабные скульптуры животных с использованием всевозможных городских отходов, от металлолома, мусорных контейнеров и пластиковых игрушек, до шлангов, веревок и всякого морского мусора. Evilution, новая выставка Bordallo II вEdu Hub в Лиссабоне спонсируется группой Martinhal, основанной и принадлежащей Читре и Роману Стерну.