Подавайте этот соус из фасоли, сыра, сметаны и соуса сальса с домашними или купленными чипсами из тортильи.
Выход: 32 порции закуски
Ингредиенты
7-слойное юго-западное падение
- 3 стакана нарезанного салата
- 1 банка черной фасоли на 15 унций, промытая и высушенная
- ½ чашки нарезанного красного сладкого перца (и/или желтого сладкого перца)
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- 1 8 унций молочной сметаны в картонной упаковке
- 2 мелко нарезанных перца халапеньо
- 1 чайная ложка тертой цедры лайма
- 1 банка на 8 унций (1 чашка) крупной сальсы
- ½ авокадо среднего размера, очищенного и крупно нарезанного
- ⅔ стакана тертого сыра чеддер или сыра Монтерей Джек
- ⅓ чашки нарезанных спелых оливок без косточек
- 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы или петрушки (по желанию)
- Чипсы из тортильи на 16 унций или Домашние чипсы из тортильи
Домашние чипсы из тортильи (по желанию)
10 6-дюймовых лепешек из муки
Направления
7-слойное юго-западное падение:
- Выложите нарезанный салат на 12-дюймовом блюде. Смешайте черную фасоль, сладкий перец и зеленый лук. Выложите поверх салата, оставляя границу салата. Выложить сметану поверх фасолевой смеси; аккуратно распределите гладким слоем поверх бобов, оставляя границу. Посыпать перцем халапеньо и цедрой лайма.
- Слейте лишнюю жидкость из сальсы. Добавьте авокадо; ложке поверх слоя сметаны, оставляя бортик. Сверху посыпьте сыром. Сверху выложите слой нарезанных спелых оливок и посыпьте кинзой или петрушкой по желанию. Подавайте немедленно или накройте крышкой и охладите до 6 часов. Подавайте с домашними чипсами из тортильи или купленными чипсами.
Домашние чипсы из тортильи:
Нарежьте десять лепешек из муки толщиной 6 дюймов на дольки. Выложить в один слой на несмазанный противень. Выпекать в духовке при температуре 350°F около 10-15 минут или до сухой и хрустящей корочки
Совет:
Приготовить и испечь домашние чипсы из тортильи. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 24 часов. Приготовьте многослойный соус. Накройте крышкой и охладите до 6 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 66 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 66 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 87 мг | 4% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 8,9 мг | 45% |
| Кальций 40 мг | 3% |