7 способов использования стеблей брокколи из суперпродуктов

7 способов использования стеблей брокколи из суперпродуктов
7 способов использования стеблей брокколи из суперпродуктов
Anonim

Стебли и соцветия брокколи - это старомодная традиционная еда, которой люди наслаждались на протяжении многих веков.

Это отличный выбор для поддержания здоровья, потому что это действительно один из оригинальных суперпродуктов.

стебли брокколи
стебли брокколи

Стебли брокколи с низким содержанием калорий, высоким содержанием клетчатки и питательными веществами являются отличным и вкусным дополнением к любой диете.

Вот лишь некоторые из многих преимуществ брокколи:

  • Брокколи богата изотиоцианатами. Этот фитонутриент отлично подходит для предотвращения рака и борьбы с ним.
  • Брокколи содержит полный спектр витаминов и минералов, включая A, B6, C, E, селен, фолиевую кислоту, холин, медь, цинк, магний и кальций
  • Брокколи богата клетчаткой (особенно стебли), поэтому она способствует хорошему выведению токсинов из организма.

По всем этим причинам очень неразумно терять какую-либо часть этого питательного вещества.

В этой статье мы поделимся более чем 7 основными способами использования стеблей брокколи, чтобы добавить питательные вещества, вкус и интерес в свой ежедневный рацион. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих крестоцветных овощах семейства капустных.

Добавьте ценность и изюминку вашему повседневному меню

Помимо того, что вы сможете максимально эффективно использовать свои деньги, съедая каждый кусочек этих крестоцветных овощей, включая стебли, вы будете рады узнать, что стебли очень вкусны и их можно приготовить множеством интересных и захватывающих способов. способами.

На самом деле, вы, вероятно, удивитесь, узнав, насколько универсальны на самом деле стебли брокколи.

Когда вы очистите жесткую внешнюю кожуру, вкусную брокколи внутри стебля можно использовать, как и любой другой вкусный овощ.

Вы можете съесть весь очищенный стебель в качестве закуски. Его также можно нарезать ломтиками, кубиками или натереть на терке, чтобы добавлять в салаты в сыром виде или подавать с соусом.

Есть много способов приготовить стебли брокколи. Вы можете просто очистить и запечь целые стебли вместе с другими овощами в духовке.

Нарежьте или нарежьте стебли кубиками, чтобы приготовить на пару, обжарить или обжарить с другими овощами, курицей, мясом, рыбой или тофу.

Как бы вы ни готовили стебли брокколи, вы обязательно найдете их красочным интересным дополнением к самым разнообразным блюдам.

Нарежьте кубиками и бросьте

Очистите и нарежьте кубиками стебель брокколи и обжарьте кусочки с красным болгарским перцем, хлопьями красного перца, луком и чесноком, чтобы подготовить яичницу.

Как только овощи станут хрустящими, просто залейте их приготовленными яйцами и слегка перемешайте или готовьте на слабом огне, добавьте тертый сыр и сложите яйца, чтобы получился вкусный омлет.

Разноцветные овощи придадут вкус, питательность и клетчатку вашему воскресному завтраку.

Нарезанные кубиками стебли брокколи станут отличным дополнением к салатам с макаронами. Добавьте кусочки в сыром виде или немного приготовьте их на пару в корзине для приготовления на пару, чтобы они стали менее хрустящими.

Будьте осторожны и никогда не пережаривайте приготовленные на пару стебли или соцветия брокколи, потому что это уничтожит большую часть питательной ценности и лишает этот вкусный овощ его яркого, привлекательного темно-зеленого цвета.

Добавьте нарезанные кубиками сырые стебли брокколи в тесто в следующий раз, когда будете готовить кукурузный хлеб, или приготовьте щенки, чтобы придать им дополнительный цвет, вкус, клетчатку и питательность. Добавьте оливковое масло для лимонного сока или дополнительной текстуры.

Натрите стебли брокколи для салата из брокколи, салата из капусты или пасты

Используйте сырые тертые стебли брокколи и тертую морковь, чтобы приготовить салат из брокколи, используя брокколи вместо капусты.

Это подойдет для любого рецепта салата из капусты. Вы также можете просто добавить тертую брокколи в свой любимый рецепт салата из капусты.

Если использовать красную капусту, получится очень праздничное блюдо.

Нарезанные стебли брокколи станут отличным дополнением к супам, жаркому и овощным блюдам

Вы можете добавить нарезанные стебли брокколи практически в любой суп или приготовить суп из брокколи самостоятельно. Просто обжарьте его вместе с другими овощами, мясом или птицей (если они используются), прежде чем добавлять бульон, специи и другие ингредиенты.

На самом деле, вкусные стебли брокколи можно использовать практически в любом рецепте, в котором требуется морковь, сельдерей или сладкий перец. Используйте его вместо них или в дополнение к ним.

Нарезанные стебли брокколи станут отличным дополнением к овощному блюду. Вы можете разрезать их поперек, чтобы получить сырые чипсы из брокколи, или нарезать их полосками или палочками.

Они добавляют цвета и интереса, расположившись между красным перцем и морковными палочками.

Нарезанные широкими полосками сырые стебли брокколи станут хрустящей и вкусной добавкой ко всем видам сэндвичей (особенно к жареному сыру).

Несколько полосок сырого стебля брокколи и несколько морковных палочек сделают интересный и необычный съедобный гарнир.

Пюре из стеблей брокколи для малышей и для вас

Нарезанные кубиками сырые стебли брокколи и другие вкусные овощи создают вкусный и питательный зеленый коктейль.

Очистите стебли и пропарьте их до мягкости, а затем превратите их в пюре, чтобы приготовить детское питание для малыша.

Используйте эти простые и полезные идеи, чтобы улучшить вкус и питательную ценность

Самая здоровая диета - это та, которая состоит как минимум наполовину из свежих фруктов и овощей, и на самом деле почти нет овощей, которые были бы полезнее для вас, чем брокколи.

Когда вы научитесь получать максимальную пользу от каждого кусочка купленной брокколи, нарезая ее кубиками, нарезая ломтиками, превращая в пюре, обжаривая, обжаривая и вообще добавляя ее в любые овощные блюда, вы сможете увеличить потребление овощей. большой заряд энергии, наслаждайтесь большим количеством высококачественной клетчатки и питательных веществ, а также здоровой дозой правильного питания!