Горячая дымящаяся запеканка - это простой способ накормить семью без лишних блюд. Но если вы не употребляете молочные продукты или у вас непереносимость лактозы, трудно найти рецепт запеканки без кусочков сыра или молока. Чтобы помочь приготовить вкусный завтрак или ужин для толпы, взгляните на эти рецепты запеканки без молока для вдохновения. Ни в одном из этих горячих блюд нет сыра, масла или молока (может быть, немного немолочного молока), поэтому каждый может насладиться утешительной едой, не сомневаясь, что ее можно есть.
Мусака с грибами и сладким картофелем
Автор кулинарной книги Марк Биттман знает, как превратить традиционную мясную пищу в сытный веганский вариант. Возьмем, к примеру, эту безмолочную запеканку. Вместо мяса, баклажанов и бешамеля это греческое блюдо покрыто грибами и немолочным сливочным соусом из кешью.
Запеканка пибимпап с тофу
Приправьте свое меню этой безмолочной яичной запеканкой в корейском стиле. Рисовая смесь с овощной начинкой приправлена остро-сладким соусом из кочхуджан, соевым соусом, медом и кунжутным маслом. Оттуда яйца добавляются перед выпечкой до совершенства.
Пастуший пирог со свининой, портобелло и пюре из кореньев
Вы захотите добавить в закладки эту утешительную безмолочную запеканку. Здесь вы можете использовать любое несладкое немолочное молоко, которое вам нравится, чтобы размять сладкий картофель с небольшим количеством соли. Он станет идеальной слегка сладкой начинкой, контрастирующей с сытными корнеплодами и пикантной свининой. Мы упоминали, что это готовится в мультиварке?
Чилакилес Запеканка для завтрака
Вот запеканка для завтрака без молочных продуктов, которая привлечет всеобщее внимание. Блюдо для завтрака в мексиканском стиле сочетает в себе помидоры и чили чипотле, чтобы создать неотразимый соус для лепешек, тертого цыпленка и яиц. Если за столом есть люди, которые едят молочные продукты, держите под рукой немного сыра фета или котиха для дополнительного топпинга.
Кокосовый сладкий картофель и дикий рис
Эта безмолочная запеканка из сладкого картофеля наполнена азиатским вкусом. Арахисовое масло и кокосовое молоко смягчают остроту красной пасты карри. Из него можно приготовить уникальный гарнир из сладкого картофеля к праздникам или вкусное вегетарианское основное блюдо с салатом.
Каджунская запеканка из креветок и кукурузного хлеба
Креветки с приправами по-каджунски - звезда этого рецепта безмолочной запеканки. Самое приятное то, что это еда из одной сковороды (убедитесь, что она безопасна для духовки), а это означает, что вам не нужно испортить много сковородок, чтобы получить ужин на столе. Пельмени из кукурузного хлеба требуют немного молока, но немолочное молоко поможет.
Корейская курица с брокколи, приготовленная заранее
После того, как эта безмолочная запеканка будет приготовлена, вы можете поставить ее в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Приходите к обеду в загруженный будний вечер, и у вас будет вкусная еда, готовая к духовке. Добавьте немного лайма для пикантного вкуса.
Запеканка из перловки и орехов
Этот рецепт безмолочной запеканки обладает большим осенним теплом. Сезонная тыква с мускатным орехом в сочетании с беконом с кленовым вкусом, ячменем и овощами станет незабываемым ужином из одного блюда или сытным гарниром. Бонус: вы также получите здоровую дозу цельнозерновых продуктов.