Август прошел, и после заслуженного отпуска наступает особенный месяц сентябрь, который всегда знаменует собой переломный момент в году и время вернуться к рутине. Это может быть трудно, а иногда и безнадежно, как огромный подъем в гору. По этой причине важно понемногу возвращаться к своим обычным привычкам и, таким образом, восстанавливать форму, вес и энергию, которые лето и его излишества забрали между запоями, некоторым излишеством и изменением рутины (с другой стороны, столь необходимой и приятный). И лучший способ начать - вернуться к здоровому питанию. Забудьте дни пиццы и пасты для вас и вашей семьи. Теперь пришло время позаботиться о себе. Используйте силу определенных продуктов, чтобы повысить свой жизненный тонус, здоровье и настроение, чтобы вы могли противостоять повседневной реальности с силой.
Но не паникуйте, ведь все возможно и притом с блюдами столь же простыми, сколь и вкусными. Продукты, которые они включают, очень легко найти и доступны по цене. Мы предлагаем вам 8 рецептов, которые помогут вам и которые также очень вкусные: Хумус из белой фасоли и тыквы, Вкусная и питательная закуска, которая также сохранит ваш загар в отпуске. Салат из манго, авокадо и рукколы, ведь лето еще не закончилось, а нам еще нужно освежиться, но на этот раз легким, полезным и вкусным способом. Тако с грибами в красном соусе, чтобы предложить на неофициальном ужине без необходимости идти на скучную жареную куриную грудку… потому что вы уехали в отпуск. Детокс-суп из брокколи с бесчисленными полезными свойствами этого продукта поможет сделать возвращение к детоксикации намного проще и вкуснее. Хумус из чечевицы и моркови, так что не забудьте включить в свой рацион бобовые и овощи, необходимые для восстановления сил, когда вам угрожает послепраздничная депрессия. Чаша лебеды для детоксикации, суперпродукт для рецептов детоксикации, такой же вкусный и полезный, как этот, идеально подходит для вашей посуды на обратном пути в офис. Курица со спаржей и лимоном идеально подходит для семейного обеда, когда всем нужно соблюдать детокс-диету. Мороженое из зеленого чая. Легкий детокс-десерт, который заставит банановые сплиты остаться далеко позади…
1
Хумус с тыквой и белой фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 чашки нарезанной кубиками сырой тыквы (230 г)
- 425 г вареной или консервированной белой фасоли (15 унций)
- 1 столовая ложка тахини
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка порошка тмина
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- Сок 2-х лимонов
- Морская соль по вкусу (по желанию)
Рецепт здесь.
2
Салат из манго, авокадо и рукколы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- руккола (также можно использовать салат или шпинат)
- 1 большой манго, очищенный и нарезанный толстыми полосками
- 1 большой авокадо, очищенный и нарезанный полосками
- ½ красной луковицы, тонко нарезанной
- 1 столовая ложка лимонного сока
Для апельсинового винегрета:
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 4 столовые ложки апельсинового сока (½ апельсина)
- 2 столовые ложки лимонного сока (½ лимона)
- 4 столовые ложки оливкового масла
- ½ чайной ложки молотого тмина
- 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- Соль и перец по вкусу
Рецепт здесь.
3
Тако с грибами в красном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 небольших спелых помидора
- 1 перец гуахильо
- 1 перец чили
- 1 зубчик чеснока
- 1 банка грибов (225 гр)
- 1 и ½ чашки нарезанного шпината
- ¼ маленькой тонко нарезанной белой луковицы
- Авокадо
- Рубленая кинза
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
Рецепт здесь.
4
Детокс-суп из брокколи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для супа:
- 1 брокколи
- 1 банка 400 мл кокосового молока
- соль, перец, мускатный орех
Начинки (по желанию):
- Дробленые орехи макадамия
- нарезанная петрушка
- авокадо
Рецепт здесь.
5
Хумус из чечевицы и моркови
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 средних моркови
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1/2 стакана сырой красной чечевицы
- 1/4 стакана дробленых грецких орехов
- 1/4 стакана свежих листьев кинзы
- 2 столовые ложки тахини
- 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 3/4 чайной ложки молотого кориандра
- 3/4 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- Свежемолотый черный перец
- Нарезанная петрушка для украшения (по желанию)
- Тыквенные семечки для украшения (по желанию)
Рецепт здесь.
6
Детокс миска с киноа
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 чашка красной киноа
- 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 1/2 красной луковицы, нарезанной
- 1 большой нарезанный помидор (или 2 маленьких)
- 1 целый авокадо, нарезанный
Одевание:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Сок 1 лайма
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- Выход
- перец по вкусу
Рецепт здесь.
7
Цыпленок со спаржей и лимоном
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 филе куриной грудки
- 20 побегов зеленой спаржи
- 1 лимон
- Цельнозерновая мука (также подойдет обычная)
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 столовой ложки масла
- Оливковое масло холодного отжима
- Соль и перец
Рецепт здесь.
8
Мороженое с зеленым чаем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Чайный настой (3-4 пакетика на 300 гр воды)
- 300 гр цельного молока
- 200 г замороженного сгущенного молока
- 40 г инвертного сахара
- 4 яичных желтка
Рецепт здесь.