Хрустящая и вкусная, без добавления масла
Избавьтесь от масла для жарки без потери вкуса. На самом деле, если вы спросите нас, эти рецепты жареной курицы даже вкуснее, чем их аналоги, вымоченные в масле. От куриных ножек до куриных полосок, мы собрали рецепты «жареной» курицы, которыми вы можете наслаждаться.
Запеченные куриные пальчики и соусы для макания в миксах
Со всеми современными тенденциями в области мясных закусок (т. е. поздний завтрак и десерт) этот рецепт жареной курицы может вдохновить вас на создание причудливой кулинарной витрины из куриных полосок. Выбирайте крендельки, тортильи, картофельные чипсы и многое другое, чтобы «поджарить» курицу. Затем приготовьте один (или все) из шести уникальных соусов для макания.
Жареная курица
Чтобы вкус и текстура были максимально приближены к настоящему рецепту, приготовленному во фритюре, попробуйте эту запеченную жареную курицу с самым высоким рейтингом. Сушеный тимьян и паприка придают толченым кукурузным хлопьям панировку пикантности. Лучшая часть? В вашем доме не будет пахнуть жиром, а ужин будет готов всего через час.
Хрустящие куриные наггетсы с соусом ранчо из кинзы
Этот низкокалорийный рецепт жареной курицы подойдет как взрослым, так и детям. Обваляйте куриные бедра или куриную грудку в панировке панко со специями, а затем запеките эти маленькие наггетсы до идеальной хрустящей корочки. Приготовьте дополнительную домашнюю заправку для ранчо - вкусная штука, пальчики оближешь.
Куриные полоски в панировке и картофель фри
В следующий раз, когда вам захочется куриных полосок, не лезьте в морозилку. Вместо этого попробуйте эту домашнюю версию. Замаринуйте котлеты в пахте на ночь, чтобы придать обжаренным в духовке куриным полоскам непревзойденный вкус. Замена сладкого картофеля фри на обычный добавит в тарелку немного витамина А.
Сладкий жареный цыпленок с травами
Загляните в отдел с хлопьями, чтобы купить этот вкусный рецепт жареной курицы в духовке. Два вида хлопьев (кукурузные хлопья и каши) отделяются от миски для завтрака и служат сладкой хрустящей корочкой. Капля меда придает жареному цыпленку более сладкий оттенок, но горячий мед здесь был бы не менее изумителен.
Жареная курица в пахте
Жареный цыпленок, приготовленный на нашей тестовой кухне, имеет тот же вкус, что и классический жареный цыпленок на пахте, но без масляной ванны. Он может быть не таким, как у мамы, но мы обещаем, что он будет вкусным. Подавайте с картофельным пюре и овощным гарниром.
Test Kitchen Совет: Проверьте готовность жареной курицы, вставив термометр для мяса (28 долларов США, Bed Bath & Beyond) в самую толстую часть мяса, не касаясь кости.
Жареный цыпленок с пармезаном
В одной порции этот рецепт жареной курицы, содержащий 200 калорий, позволяет вам побаловать себя без лишнего чувства вины. Мы придали панировке немного итальянского колорита, добавив орегано, пармезан и паприку.
Крылья Баффало
Для этой любимой закуски игрового дня не нужно открывать фритюрницу. Эти обжаренные в духовке куриные крылышки становятся красивыми и хрустящими в гриле, а это значит, что они быстро приготовятся (20 минут или меньше!) на сильном огне, а не в чане с маслом.