Чтобы избежать отходов, важно знать, как хранить продукты и остатки еды. В случае с фруктами и овощами помещение их в холодильник - хороший способ сохранить их свежесть. Однако некоторые из них плохо себя чувствуют в одном и том же аквариуме, а другие гниют быстрее. Как их оптимально хранить? Расшифровка.
Как хранить фрукты и овощи в холодильнике?
Чтобы положить конец пищевым отходам иэкономитьна покупке фруктов и овощей, необходимо хорошее владениеосновами консервациисущественный. После их покупки первым инстинктом являетсяхранить их в холодильникеВ зависимости от модели это оборудование может включатьдва контейнера, предназначенных для этой цели. Более поздние модели могут включать дополнительный универсальный лоток, преимущество которого заключается в том, что он позволяетконтролировать влажность продуктовДлялегко их хранить просто сортируйте фрукты и овощи и разложите их в отдельные контейнеры. Однако не все одинаково реагируют на влажность.
Контейнеры имеют возможность регулировки влажности:
- Aнизкая влажностьпищевые газы могут выходить наружу, что обеспечивает более длительный срок хранения. Так обстоит дело сяблоками, которые выделяютэтиленовый газ. Когда он высвобождается, яблоки не гниют быстро. Большинство фруктов можно хранить в контейнере с низкой влажностью, включаягруши, персики,авокадо, спелые бананы, манго,киви.и т. д.
- Контейнер повышенной влажностипредназначен для продуктов, которые требуют хранения в очень влажной среде для сохранения их свежести. Этолистовые овощи, зелень,огурцы, перец,цветная капуста, салаты,салаты и т. д.
Как сохранить фрукты и овощи как можно дольше?
Чтобы продукты, хранящиеся в ящике для овощей, хранились в два раза дольше, существует безошибочныйсоветна основе двух ингредиентов:пищевой содыибумажное полотенце.
Чтобы продолжить:
- Разрежьте бумажное полотенце и положите листья рядом в ящик для овощей.
- Сверху насыпьте немного пищевой соды, уделяя особое внимание стыкам разрезанных листьев.
- После этого остается только положить фрукты и овощи в контейнер над листьями.
Этот совет эффективен для продуктов, которые быстро портятся при контакте с влажностью. Бумажные полотенца используются для поглощения влаги, выделяемой пищевыми продуктами, чтобы холодильник всегда был чистым. Что касается пищевой соды, она не только поглощает влагу, но ипредотвращает размножение бактерий в резервуаре. Благодаря этому фрукты и овощи отделяются от влаги холодильника и могут оставаться свежими в течение длительного времени.
Однако рекомендуется менять бумажные полотенца и заменять пищевую соду каждый раз, когда в лоток кладут новый продукт.
Как хранить красные фрукты в холодильнике?
красные фруктыочень скоропортящиеся и плохо хранятся в холодильнике, особенноежевика, клубника,малинаи т. д. Чтобы они не сгнили преждевременно, необходимо:
- Разбавьте белый уксус илиорганический лимонный сок в миске с водой, затем дайте фруктам замочить на несколько минут;
- После извлечения из воды фрукты должны быть полностью высушены, прежде чем положить их в холодильную камеру.
Чтобыклубника оставалась твердой и свежей как можно дольше, вот совет:
- Сначала вымойте, а затем высушите клубнику;
- Чтобы предотвратить затопление, стебли следует удалять только после промывания;
- Разложите их по отдельности в тарелке и дайте им застыть на несколько часов в холодильнике;
- Положите их на противень и посыпьте сахаром;
- Оставить замерзать.
Как предотвратить окисление авокадо?
Авокадо - фрукт, который легко окисляется. Чтобы избежать отходов и сохранить остатки приготовления из авокадо, простополейте соус органическим лимонным соком сверху.
Еще один совет: положите их в миску и накройтепищевой пленкой, чтобыограничить контакт с воздухомиизбежать окисления Чтобы сохранить еще не полностью созревшие авокадо, дайте им созреть в бумажном пакете, затем положите их в полиэтиленовый пакет, прежде чем положить в ящик для овощей.
Почему бы не хранить помидоры в холодильнике?
Как и красные фрукты, помидоры трудно хранить. Обратите внимание, что помидор - это фрукт, а не овощ, как многие могут подумать. Следует избегать помещения томатов в холодильник, поскольку они с трудом переносят холод. Фактически, из-за этого они теряют свой вкус. Чтобы сохранить их, простодайте им спокойно созреть в мискена рабочей поверхности, не удаляя стебли. Остерегайтесь перезрелых или заплесневелых помидоров, так как плесень быстро размножается и может заразить остальные помидоры. Срок годности при хранении в защищенном от света месте составляет примерно одну неделю.
Как хранить картофель?
Картофель ни в коем случае нельзя хранить в ящике для овощей. Они ценятсухую среду, темную и защищенную от влагиДля оптимального сохранения их необходиморазложить ровно и хорошо разделитьво избежание любые загрязнения в случае плесени. Яблоки и картофель очень хорошо сочетаются. Фактически, если положить к картофелю несколько яблок, он сохранится твердым, свежим и без бутонов благодаря газу этилену.
Как хранить чеснок и лук?
Чеснок и лук не хранят в холодильнике. Выставлять их на воздух и свет также не рекомендуется, поскольку это способствуетобразованию узлов на луке и приводит к быстрому прорастанию чеснока Правило состоит в том, чтобы хранить их в определенном темном и сухом месте., но никогда с картошкой.
Как хранить прекрасные травы?
Чтобы сохранитьпрекрасные травы, желательно сделать красивый букет, поставить его в стакан с водой и поставить на стол или стойку. Если они начнут вянуть, положите их в контейнер,залейте оливковым маслом и оставьте замерзать. Их можно использовать для приготовления блюд в течение нескольких месяцев.