Ничто так не омрачает процесс выпекания этого захватывающего нового рецепта запеканки, как грязная духовка с коркой, жиром и грязью, прилипшими к ее стойкам.
Хотя использование цикла самоочистки в вашей духовке может показаться заманчивым, цикл самоочистки может со временем повредить вашу духовку и даже потускнеть и уменьшить блеск ваших противней. В цикле самоочистки используется температура, в два-три раза превышающая ту, которую вы обычно используете для приготовления пищи, что может привести к обесцвечиванию и повреждению покрытия. Поэтому рекомендуется чистить решетки вручную, чтобы ваш прибор и решетки духовки дольше оставались в хорошем состоянии.
Однако очистка решетки духового шкафа может занять много времени и часто с применением агрессивных химикатов. Вот наши девять лучших быстрых и простых способов очистить полки в духовке, полезные лайфхаки и рецепты, которые сделают работу быстрее.
1. Метод пищевой соды и уксуса
Для этого метода поместите противни в большую раковину или ванну. Посыпьте полки пищевой содой, затем смочите их белым уксусом. Эта комбинация создаст белую пену.
Как только пенообразование замедлится, поместите противни в теплую воду и оставьте их в воде на ночь. На следующее утро возьмите чистую ткань или кухонное полотенце и вытрите жир и грязь. Если остался стойкий жир, используйте кухонную мочалку.
2. Метод сушильного листа
Хотя этот метод может показаться странным, многие люди верят ему и утверждают, что это эффективный способ справиться с грязными решетками духовки.
Выньте решетки из духовки. Выстелите дно большой раковины или ванны листами для сушки и поставьте полки сверху. Наполните ванну или раковину горячей водой, пока полки не будут покрыты, затем добавьте полстакана средства для мытья посуды. Средство для мытья посуды действует как обезжириватель, помогая избавиться от грязи на полках.
Замочите полки на ночь, слейте воду из ванны и протрите полки полотенцем для сушки. Если какой-либо мусор остался, используйте зубную щетку, чтобы очистить эти области. После того, как решетки полностью очистятся, промойте их и высушите мягкой чистой тканью перед тем, как поместить их обратно в печь.
3. Метод очистки моющим средством
Выньте противни из духовки и поместите их в ванну, застеленную старым полотенцем. Налейте горячую воду в ванну, чтобы полки были покрыты, затем налейте в ванну до ¾ стакана стирального порошка или ½ стакана средства для мытья посуды или посудомоечной машины.
Оставьте решетки на ночь, затем протрите их старым полотенцем, чтобы удалить растворившуюся грязь и жир. Используйте старую зубную щетку, чтобы удалить засохшие остатки пищи. Если налет не сходит с места, добавьте в зубную щетку соль, чтобы увеличить ее абразивность, или используйте чистящую губку, не царапающая поверхность.
Тщательно промойте противни перед тем, как поставить их обратно в духовку.
4. Очистка полки духовки с помощью друга бармена и воды
Bar Keepers Friend - оригинальный очиститель в виде порошка, созданный на основе щавелевой кислоты, минерального абразива, водоумягчителя и поверхностно-активного вещества. В результате, это фантастически легко удаляемый продукт для глубокой очистки поверхностей от пригоревших частиц пищи.
Выньте решетки из духовки и поместите их в кухонную раковину. Если ваша кухонная раковина не устойчива к царапинам, сначала застелите ее старыми полотенцами. Затем сбрызните полки духовки водой и возьмите чистящую салфетку или губку.
Создайте пасту из продукта Bar Keepers Friend, следуя инструкциям на обратной стороне. Нанесите пасту Bar Keepers Friend на полки и осторожно потрите их, чтобы удалить пригоревший жир и остатки пищи. Промойте решетки пресной водой и верните в духовку.
5. Очистка с помощью коммерческих чистящих средств для духовок
Многие коммерческие чистящие средства для духовок эффективны, но имеют неприятный запах. В связи с этим мы рекомендуем чистить полки для духовки на улице или в хорошо проветриваемом помещении, если вы планируете использовать коммерческие чистящие средства для духовок.
Всегда внимательно следуйте инструкциям на этикетке чистящего средства для духовки перед началом работы. Выньте решетки из духовки и положите их в один слой на кухонную стойку или стол снаружи, накрыв газетой, старым полотенцем или листовым пластиком.
Наденьте резиновые перчатки и тщательно распылите чистящее средство на решетки. Оставьте на 10 минут или столько, сколько рекомендует этикетка производителя. Затем почистите решетки духовки старой зубной щеткой или тряпкой. Перед тем, как вернуть решетки в духовку, промойте их садовым шлангом или кухонным краном.
6. Мешок для мусора и метод аммиака
Этот метод может быть опасным, если его не проводить в хорошо проветриваемом помещении, так как пары аммиака небезопасны для вдыхания. Тем не менее, этот метод прост и эффективен, если все сделано правильно.
Возьмите мешок для мусора и поместите в него стеллажи. Налейте пол литра нашатырного спирта и плотно завяжите пакет. Дважды запакуйте решетки для духовки, если вы беспокоитесь о том, что пакет протечет за ночь. Решетки духовки не обязательно покрывать аммиаком, потому что газ внутри мешка поможет растворить жир.
Плотно закройте мешки для мусора и оставьте их на ночь снаружи. Не оставляйте их в доме на случай, если опасные пары выйдут из пакета.
На следующее утро откройте мешок для мусора, надев резиновые перчатки и защитные очки на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Выньте решетки для духовки из пакета и промойте их жидкостью для мытья посуды и водой. Жир и частицы пищи должны быстро отделяться от корзин, когда вы ополаскиваете их. Верните противни в духовку после сушки.
Хотя этот метод эффективен, он может быть рискованным, так как аммиак небезопасен для дыхания. Аммиак также может повредить кожу и одежду, поэтому будьте осторожны при обращении с ним.
7. Чистка противней духовки алюминиевой фольгой
Этот метод аналогичен методу сушильных листов. Снимите решетки духовки и заверните их в алюминиевую фольгу. Затем поместите стойки в ванну, застеленную старым полотенцем.
Добавьте несколько таблеток для посудомоечной машины и залейте решетки горячей водой. Оставьте их пропитаться на ночь. Утром разверните решетки духовки и протрите их мягкой тканью. Промойте решетки чистой водой, высушите их мягкой тканью и верните в печь.
8. Используйте посудомоечную машину
Решетки для духовки, как правило, можно мыть в посудомоечной машине, поэтому, если у вас есть посудомоечная машина, это может сэкономить время и упростить очистку решетки для духовки. Однако, прежде чем пытаться использовать этот метод, вам нужно убедиться, что решетки для духовки можно мыть в посудомоечной машине.
Если это так, помойте их в посудомоечной машине в режиме повышенной нагрузки. Старайтесь не заполнять остальную часть посудомоечной машины, чтобы во время цикла очистки основное внимание уделялось решеткам духовки.
Обратите внимание, что после завершения цикла очистки вам все равно придется счищать стойкие остатки и смазку с помощью нецарапающей губки и мыльной воды. После этого протрите решетки сухой тканью перед тем, как вернуть их в духовку.
9. Очистите решетки духовки эфирным маслом апельсина
Эфирное масло апельсина - это естественный и освежающий способ очистки решетки духовки. Возьмите небольшую стеклянную миску и сделайте пасту из уксуса, пищевой соды и пары капель эфирного масла апельсина. Эфирное масло апельсина - мощное антимикробное средство, что делает его отличным выбором для очистки.
Поместите противни для духовки над раковиной и влажной губкой нанесите на них густую пасту. Оставьте стойки с пастой на шесть-восемь часов, затем осторожно потрите, чтобы удалить грязь и остатки. Промойте, высушите и верните в духовку.
Заключительные мысли
Чистая духовка облегчает приготовление пищи и выпечку и предотвращает появление запаха гари. Мы надеемся, что наши советы по очистке решетки духовки и решения для очистки своими руками сделают эту задачу быстрой и легкой, чтобы вы могли наслаждаться чистой духовкой каждый раз, когда готовите. Помните, что уборка пролитой пищи на ходу (после того, как духовка остынет) позволит значительно сэкономить время на поддержание чистоты противней в духовке.