Мы любим тепло (а не огонь), которое придает рецептам куркума.
Эти вкусные рецепты куркумы согреют ваши обеды, поздние завтраки и напитки с помощью этой специи, которая имеет много преимуществ для здоровья. Нам нравится тепло (не огонь), которое куркума придает блюдам. Наши любимые блюда включают маринованную курицу, рис с куркумой и даже аффогато с куркумой.
Свиные шашлычки с салатом из кускуса
Наступает летний сезон гриля (или в любое другое время, когда вам захочется разобрать домашнюю сковороду-гриль), пикантные маринованные кебабы из свинины станут идеальным дополнением к салату из кускуса с теплыми специями. Рецепты с куркумой, в том числе этот многослойный и сложный, но простой в приготовлении ужин, часто также требуют имбиря. Знаете ли вы, что эти два растения связаны между собой?
Поджаренный наан и куриный суп
Думайте об этом рецепте с куркумой как об индийской версии куриного супа из тортильи. Приправьте согревающий куриный суп кардамоном, гвоздикой, куркумой и гарам масала (смесь специй, которая варьируется от региона к региону Индии). Затем обменяйте лепешки на пушистый наан, чтобы завершить классический вариант.
Жареный рис с цветной капустой по-индийски
Сократите углеводы, но сохраните весь вкус с этим рецептом куркумы, который заменяет рис с цветной капустой с теплыми специями на обычный рис. Не хотите готовить рис из цветной капусты своими руками? Возьмите пакет цветной капусты с рисом в продуктовом отделе вашего супермаркета.
Аффогато с куркумой, имбирем и медом
Рецепты с золотым молоком, также известные как чай с куркумой, завоевывают популярность в Instagram благодаря своему яркому оттенку и полезным для здоровья свойствам. (Обычно в смесь добавляют кокосовое молоко, куркуму, корицу и щепотку черного перца.) Этот рецепт десерта с кофеином, в котором используется куркума, представляет собой игривый поворот концепции золотого молока. Его увенчает капля крепкого свежесваренного кофе или эспрессо.
Пряная гранола из папайи и клюквы
Пройдите мимо магазинной мюсли. Этот рецепт с куркумой и имбирем подслащен сушеной папайей, сушеной клюквой и кленовым сиропом вместо кучи добавок. Ложка яблочного уксуса придает заряд бодрости, и все будут спрашивать: «Какой у вас секретный ингредиент?!»
Маринованная курица с имбирем и куркумой
Один рецепт куркумы с нежной куркумой уже готов! Натертый в равных частях корень куркумы и натертый корень имбиря придают аромат маринаду на основе йогурта, который усиливает вкус и сочность старых куриных грудок.
Для достижения наилучших результатов дайте маринаду настояться в течение ночи или до 24 часов (охладить в холодильнике).
Паэлья по будням
Полные 2 чайные ложки специи солнечного цвета плюс щепотка шафрановых нитей делают аромат более насыщенным в этом рецепте с куркумой. Смесь морских гребешков, креветок и чоризо делает это блюдо таким же вкусным, как классическое испанское блюдо, и все это за короткое время (25 минут!).
Салат из жареной цветной капусты с куркумой
Представляем салат из основного блюда, который вам, честно говоря, будет не терпится съесть! Жареная цветная капуста с куркумой прекрасно заменяет гренки. Добавьте ваш любимый протеин, чтобы приготовить блюдо.
Тоник с куркумой
Отойди, горячий шоколад. Этот напиток пропитан куркумой, имбирем и корицей, как рецепт чая с куркумой. Этот полезный напиток согреет вас изнутри.