Вот рецепт веселого и вкусного супа для всей семьи! Для полного эффекта чизбургера подавайте этот чизбургер-суп с поджаренными булочками и всеми добавками для сэндвичей.
Общее время: 40 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 2 14,5-унциевые банки говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
- 2 средние картофелины, очищенные и крупно нарезанные
- 1 банка объемом 14,5 унций, нарезанных кубиками помидоров, без жидкости
- 1 Пакет из 8 унций тертого чеддера и смеси американского сыра (2 стакана)
- 1 банка томатной пасты на 6 унций
- ¼ стакана кетчупа
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 стакан цельного молока
- Поджаренные булочки или булочки (по желанию)
- Начинки, такие как соленые огурцы, лук, листья салата, горчица и/или кетчуп (по желанию)
Направления
- В 4-литровой жаровне готовьте говядину, лук, сельдерей и чеснок на среднем огне, пока мясо не подрумянится, а овощи не станут мягкими, разминая мясо деревянной ложкой; слить жир.
- Посыпьте говяжью смесь мукой; варить и помешивать 2 минуты. Смешать бульон и картофель. Доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите тепло. Тушите под крышкой 10 минут или пока картофель не станет мягким.
- Вмешайте помидоры, сыр, томатную пасту, кетчуп и горчицу. Готовьте и помешивайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным, а суп не начнет слегка кипеть. Вмешайте молоко; тепло насквозь. При желании подавайте с поджаренными булочками и начинкой для чизбургеров.
Пищевая ценность (на порцию)
| 477 | Калории |
| 27g | Жирный |
| 28g | Углеводы |
| 29g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 477 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенные жиры 13г | 65% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 1309 мг | 57% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 12г | |
| Протеин 29г | |
| Витамин С 26 мг | 130% |
| Кальций 343,3 мг | 26% |
| Железо 3,6 мг | 20% |
| Калий 1047 мг | 22% |
| Фолат, всего 36,3 мкг | |
| Витамин B-12 2,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |