Когда вы готовите по рецептам Палео, мука из маниоки (из корня юки) может стать огромным спасением. Вы можете использовать его в качестве одобренной палео-одобренной заменой зерновой муки, чтобы приготовить вкусные рецепты, такие как эти палео-оладьи!
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 4 минуты
Общее время: 19 минут
Порций: 6
Выход: 6 блинчиков
Ингредиенты
- ¾ стакана муки из маниоки (100% корня юки)
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- ½ стакана консервированного несладкого кокосового молока
- ¼ стакана воды
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, воду, яйцо, кленовый сироп и масло. Добавить к мучной смеси. Перемешайте до однородности.
- Для каждого блина выложите примерно 1/4 стакана теста на горячую, слегка смазанную маслом сковороду. При необходимости распределите тесто. Готовьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны или пока блины не станут золотисто-коричневыми; перевернуть, когда поверхность станет пузырчатой, а края слегка подсохнут. Подавать теплым. Подавать с добавлением кленового сиропа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 138 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 138 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 339 мг | 15% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 79 мг | 6% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 26 мг | 1% |
| Фолат, всего 3,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |