Блюдо дня: Фузилли с песто из горошка

Соус песто - один из самых известных в итальянской кухне. Ваш оригинальный рецепт

есть с базиликом, кедровыми орешками, чесноком, сыром и оливковым маслом, но его вариантов столько, сколько вам подскажет ваша фантазия.

Наслаждайтесь рецептом вкусной пасты, которая покорит желудок семьи и друзей. Кроме того, в конце рецепта вы найдете подборку посуды, чтобы насладиться приготовлением пасты по этому рецепту, а также самую красивую посуду, чтобы добиться успеха за столом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 гр фузилли

- 200 г замороженного горошка

- 75 г сыра пармезан

- 20 г фисташек

- 30 г свежих листьев базилика

-чеснок

- соль

- оливковое масло

- лимон

ПОДГОТОВКА:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и, когда вода закипит, добавьте макароны. Оставить на время, указанное производителем.
Замороженный горошек на 2 минуты опустить в кипящую воду с горстью соли. Процедить и охладить в миске с ледяной водой. Хорошо слейте воду.
Положить в чашу блендера,вместе с сыром пармезан, фисташками, небольшим зубчиком чеснока без зародыша, листьями свежего базилика, 150 мл масла нежного оливкового масла и сок половинки лимона. Взбить до получения однородной массы; время годаПолить приготовленными макаронами и подавать. Вкусно!