Шоколадные наркоманы, будьте готовы, потому что это станет вашей новой зависимостью. Этот полужидкий темный шоколад заставит вас растаять от удовольствия. Очень простой в приготовлении десерт, который порадует любого любителя шоколада.
Ваша единственная забота - ограничить количество порций, которые вы едите. Нужно считать калории, но… день есть день. Так что подготовьте ингредиенты, наденьте фартук и включите духовку, потому что сегодня у вас будет особенная закуска.
Сложность: Средняя. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 100 г сливочного масла
- 200 г горького шоколада с миндалем
- 5 яиц
- 100г сахара
- 60 г пшеничной муки
РАЗРАБОТКА:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180º C. Отделите белки от желтков. Поместите желтки в стакан блендера или в металлическую емкость. Добавить 100 г сахара. Взбивать 2-3 минуты. Когда нет комочков, смесь готова.
Шаг 2
Взбить яичные белки энергично взбивая венчиком. Поставьте кастрюлю на водяную баню с шоколадом и маслом. Когда они растают, добавить просеянную муку; Смешивание. Добавить взбитые белки обволакивающими движениями.
Шаг 3
Вылейте смесь в маленькую смазанную маслом кастрюлю. Выпекайте 10 минут или пока сверху не образуется корочка, а шоколад все еще остается жидким внутри.