Это одно из самых известных блюд японской кухни… и наверняка вы уже пробовали его когда-нибудь. Теперь мы представляем вам эти нигуири, чтобы вы могли приготовить их дома, вы увидите, что их очень легко приготовить.
В три шага и из ингредиентов, которые очень легко найти в супермаркете.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 300 г голубого тунца
- 160 г риса
- 70 г рисового уксуса
- 1 лист водорослей нори
- 10г мирин (рисовое вино)
- 15 г сахара
- 60г лососевой икры
Нугуири нужно приготовить
Синий Дракон
8.99€
Суши Кинг
5, 95 €
Энсо
3, 52 €
Шаг 1
Промойте рис холодной водой, чтобы удалить крахмал. Слейте рис и дайте ему отдохнуть. Поставить на огонь кастрюлю с 1,9 л воды. Когда нагреется, добавьте рис. Накройте сковороду и готовьте 13 мин. Выньте и дайте постоять под крышкой 5 мин.
Шаг 2
Смешайте в миске 50 г рисового уксуса,15 г сахара и 10 г мирина - сладкой приправы янтарного цвета из японской кухни, которую можно заменить медовый ром-. Добавьте смесь к рису и хорошо перемешайте ложкой.
Шаг 3
Нарежьте тунец ломтиками. Нарежьте водоросли нори длинными тонкими полосками. Ложкой возьмите рис и сформируйте из него кнели - округленные-. Положите сверху тунца и окружите
с полоской водорослей. Затем украсьте сверху икрой лосося.
Результат: немного вкусного тунца и икры Niguiris
Суши-наркоманы: незаменимые гаджеты и ингредиенты
Не пренебрегайте презентацией и привнесите Японию на свой стол через посуду.
9, €95
Оставьте тарелки для самых традиционных рецептов и выберите утонченный и элегантный грифельный шрифт. Продается в El Corte Inglés.
С помощью этой машины вы можете легко приготовить суши-роллы.
10, €35
Вам просто нужно их потом обрезать. Очень ценная помощь для экономии времени обработки. Это модель Perfect Roll Sushi от Leifheit.
Обязательный аксессуар для любителей суши.
7.99€
С помощью бамбукового коврика мы сделаем суши-роллы более компактными благодаря прочным волокнам.
Идеально, если у вас нет размера суши-роллов… и для их хранения (если остались остатки!)
5, €25
На фото пластиковая форма Hosomaki для хурмы.
Одно из самых распространенных дополнений к суши.
2, €10
В сочетании с васаби получается взрыв вкуса во вкусе. На фото розовый имбирь, маринованный для суши Amazy Shoga от Taikoban.
Рисовый уксус улучшает текстуру суши и усиливает вкус.
11.99€/3шт
Не пропустите на кухне, когда готовите хурму. На фото порошок рисового уксуса Tamanoi Sushi (€3,80).
Это прекрасное кулинарное искусство требует нескольких уроков обучения.
9, €45
Не пропустите эти уроки суши для начинающих от Мариан Рейес в вашей кулинарной библиотеке.
Оригинальный подарок и сдержанный совет для тех поваров, которым нужно сделать решительный шаг.
11, €90
Подарочный набор для приготовления суши с бамбуковым ковриком и палочками для еды, тарелкой и миской
Еще одно предложение для самых любителей суши.
8.99€
Этот подарочный набор включает в себя 5 пар многоразовых палочек для еды из натурального бамбука в красивой коробке.