Чтобы приготовить восхитительный десерт, попробуйте этот рецепт, в котором идеально сочетаются карамель, лесной орех и шоколад, и это лакомство понравится всем.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 45 минут
Время ожидания: 2 минуты
Время охлаждения: 15 минут
Время приготовления в микроволновой печи: 1 мин
Общее время: 1 час 33 минуты
Порций: 36
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 3 стакана муки общего назначения
- 1 ½ стакана несладкого какао-порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 2 ⅔ стакана сахара
- 1 ½ стакана растопленного сливочного масла
- 4 слегка взбитых яйца
- 2 чайные ложки ванили
- 1 Упаковка 14 унций ванильных карамелек, без упаковки
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки орехового ликера (франжелико)
- 1 стакан фундука (фундук), поджаренного и нарезанного
- 2 чашки кусочков темного или горько-сладкого шоколада
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов двойным слоем фольги, натянув фольгу на края формы. Щедро покройте фольгу антипригарным кулинарным спреем; отложить. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль; отложить.
- В очень большой миске смешайте сахар и растопленное сливочное масло. Взбить электрическим миксером на низкой скорости, пока хорошо не перемешается. Добавьте яйца и ваниль; взбить до смешивания. Добавьте смесь какао-порошка, по 1/2 стакана за раз, хорошо взбивая после каждого добавления (тесто будет густым). Равномерно распределите тесто по подготовленной форме.
- В большой миске для микроволновой печи смешайте карамель и молоко. Разогрейте в микроволновой печи на 100-процентной мощности (высокой) в течение 1-1/4-2 минут или до тех пор, пока она не растает и не станет однородной, останавливаясь для перемешивания каждые 30 секунд. Немедленно вмешайте ореховый ликер и 1/2 стакана фундука. Полить карамельной смесью тесто на сковороде.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут. Выньте из духовки; сразу посыпать кусочками шоколада. Дайте постоять 2 минуты, чтобы шоколад растаял. Используя смещенную лопатку, распределите растопленный шоколад поверх пирожных. Посыпьте оставшимися 1/2 стакана фундука.
- Остудить в форме на решетке. При необходимости охладите в течение 15 минут, чтобы шоколад застыл. Используя края фольги, вытащите неразрезанные брауни из формы. Нарезать брусочками. Получается 36 тактов.
Совет по тестовой кухне:
Чтобы поджарить фундук (фундук), разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите орехи в один слой в неглубокую форму для запекания. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут или до подрумянивания, один раз перемешав. Положите теплые орехи на чистое кухонное полотенце. Протрите орехи полотенцем, чтобы удалить кожицу.
В магазин:
Поместите батончики в один слой в герметичный контейнер; крышка. Хранить в холодильнике до 3 дней.