Одна порция этого рецепта из свежих трав и морепродуктов содержит всего 30 калорий! Попробуйте закуску из брускетты на следующей вечеринке.
Общее время: 20 минут
Порций: 48
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 1 столовая ложка свежей мяты
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чашка крабового мяса или одна банка крабового мяса на 6 1/2 унции, высушенная, очищенная от хрящей
- 8 унций очищенных, очищенных, приготовленных креветок, крупно нарезанных
- 1 чашка нарезанных помидоров рома (3 средних)
- ½ чашки мелко нарезанной луковицы (1 средняя)
- 1 Французский хлеб в стиле багета на 8 унций
- Свежемолотый черный перец
- Свежая мята (по желанию)
Направления
- В средней миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, лимонный сок, зеленый лук, базилик, мяту и чеснок. Добавьте крабовое мясо, креветки, помидоры и лук; бросить, чтобы покрыть.
- Нарежьте хлеб на 48 тонких ломтиков. Разложите ломтики хлеба на большом противне. Смажьте одну сторону каждого ломтика небольшим количеством 2 столовых ложек оливкового масла; слегка посыпать перцем. Обжаривайте на огне от 3 до 4 дюймов по 1-2 минуты с каждой стороны или до подрумянивания.
- При подаче выложить смесь из морепродуктов на смазанную маслом сторону каждого поджаренного ломтика. По желанию украсьте свежей мятой. Подавать немедленно. На 48 порций закуски
Пищевая ценность (на порцию)
| 30 | Калории |
| 1g | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 48 | |
| Калорий 30 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 1 г | 1% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 50 мг | 2% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |